Spinazie Taart? Ja Bedankt

Inhoudsopgave:

Video: Spinazie Taart? Ja Bedankt

Video: Spinazie Taart? Ja Bedankt
Video: spinazie taart ah 2024, September
Spinazie Taart? Ja Bedankt
Spinazie Taart? Ja Bedankt
Anonim

Als u uw culinaire hoogstandjes alleen met verse producten wilt maken (gebruik geen halffabrikaten of zelfs diepvriesproducten), dan is het beste seizoen om een uiterst smakelijke en lichte spinazie taart is precies… elk seizoen!

Want naast dat de lente al bij ons aan de deur klopt, zou het ons ook de lekkerste en meest verse spinazie bieden die je nodig hebt voor spinazietaartjes. Natuurlijk is spinazie in alle seizoenen op de markt te vinden.

Zoete cake met spinazietopjes

Voor het klassieke recept voor voorbereiding van spinaziecakes voor cake je hebt 2 theelepels nodig. bloem, ongeveer 1,5 tot 2 theel. suiker, 1 theel. olie, 200 g verse spinazie, 1 pakje bakpoeder en 1 of 2 vanillepoeders.

De spinazie wordt ongeveer 30 minuten in water geweekt, ontdaan van de stengels en de grovere delen van de bladeren en goed uitgelekt.

Spinaziecake
Spinaziecake

Foto: Lucy

Hieruit wordt samen met de olie een puree bereid met behulp van een blender of een keukenmachine.

Klop de eieren met een mixer samen met de suiker en vanille en mix alles door elkaar spinazie en olie.

De laatste stap is het toevoegen van de bloem gezeefd met bakpoeder en met een draad of mixer, maar op het laagste niveau, meng je spinazie deeg.

Giet het in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Als het afgekoeld is, kun je het afgewerkte deeg in 2 of 3 broden snijden. Dat is, zoals we zeiden, het klassieke recept voor spinaziebrood. De cakeroom is jouw keuze

Zoute spinaziecake

Zoute spinaziecake
Zoute spinaziecake

Foto: ANONIEM

Hier bieden we je echter een nog eenvoudiger recept, dat ook gezonder is, omdat het suikervrij is en geen traditioneel geraffineerd wit meel gebruikt, maar meel van gemalen haverzemelen.

Voor dit niet zo populaire recept heb je ongeveer 150 g spinazie nodig (opnieuw geweekt, schoongemaakt, gewassen, uitgelekt en gepureerd of fijngehakt), 4 el. gemalen haverzemelenmeel, 3 eetlepels Philadelphia kaas, 3 eieren, 1 theel. bakpoeder, zout en peper naar smaak.

Dit alles wordt in een kom gegoten en gemengd met draad totdat de ingrediënten zijn gemengd. Het op deze manier bereide deeg wordt op dezelfde manier gebakken als hierboven beschreven, maar dan ongeveer 15 minuten.

Zoals je kunt zien, is het tweede recept voor spinaziecake veel gemakkelijker te maken, maar houd er rekening mee dat het vanwege de aanwezigheid van zout en peper naar smaak alleen geschikt is voor het maken van hartige cakes.

De ideale producten die u kunt "implementeren" in spinazie marshmallows, zijn mascarpone, room, gerookte zalm, olijven, etc. Kwestie van keuze en smaak!

Aanbevolen: