2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Maïs is een unieke plant waarvan bijna alle onderdelen zijn gebruikt. Jonge planten gaan kuilvoer bereiden voor het voederen van vee, maïsbloei (stigma's en stokken) - een geneesmiddel voor mensen. Veel producten worden gemaakt van hun granen.
Naast voedings- en smaakkwaliteiten heeft maïs veel nuttige en helende eigenschappen voor de mens.
De voordelen van het eten van maïs zijn enorm, het is de moeite waard om het zo vaak mogelijk te gebruiken. Wees niet alleen tevreden met gekookte maïs - de bonen kunnen in gebakken en gefrituurde vorm worden gegeten, toegevoegd aan salades, soepen, bijgerechten, ragout, havermout. De kleine kolven worden rauw gegeten (melkmais) en gegrild.
Maïs is rijk aan vitamine K, ascorbinezuur en pantotheenzuur, harsachtige en bittere stoffen, etherische olie.
Maïs is nuttig omdat het stoffen bevat zoals zeaxanthine en onveranderd luteïne. Dit zijn natuurlijke kleurstoffen en antioxidanten uit de natuur zelf. Als de maïskorrels goed gedroogd en gemalen zijn, behouden ze een groot aantal antioxidanten.
Het gebruik ervan reinigt het menselijk lichaam van:
Foto: Stanislava Valkova
- toxines;
- slakken;
- verwijdert radionucliden.
Vanwege het gehalte aan antioxidanten stopt het gebruik van kolven vroegtijdige veroudering en werkt het als een preventieve maatregel voor hartaandoeningen.
In de volksgeneeskunde wordt het veel gebruikt omdat het diuretische, hemostatische, choleretische en kalmerende effecten heeft.
Alleen de lange draadvormige stempels van de vrouwelijke bloemen worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Het wordt gebruikt als hemostatisch middel voor stenen en zand in de nieren, voor oedeem.
Bij adolescenten helpt het om aan te komen en levert het vitamines en sporenelementen.
Maïszetmeel is noodzakelijk voor de voeding van zenuwcellen, dus dit groentegewas moet in het dieet worden opgenomen, vooral voor degenen die lijden aan ziekten van het zenuwstelsel.
Foto: Stanislava Valkova
Maïsrecepten en de consumptie van maïsolie voor saladedressing zijn nuttig bij maag- en darmaandoeningen, evenals het voorkomen van de ontwikkeling van kanker en het vertragen van de veroudering van het lichaam. Van maïsolie is ook aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte wordt verminderd.
Alle gunstige eigenschappen van vitamines in maïskolven blijven behouden, zelfs als ze gekookt zijn, omdat de schaal van de korrels niet afbreekt, wat bijdraagt aan het behoud van de meeste eigenschappen van verse maïs.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Bananen - Wat We Moeten Weten
Bananen zijn een van de meest voorkomende en geconsumeerde tropische vruchten ter wereld. Het is een bevredigend en gezond voedsel dat ons voorziet van prachtige voedingsstoffen, vitamines en mineralen en ons een grote dosis energie geeft. Bananen bevatten weinig calorieën, vet, natrium en cholesterol, waardoor ze geschikt zijn voor elke maaltijd.
Nuttige Eigenschappen Van Prei
Een naaste verwant van uien en knoflook, prei vindt zijn plaats in veel gerechten die niet alleen hun smaak maar ook hun voedingswaarde verrijken. Prei is ook een favoriet product van de herfst- en wintertafel. Het werd gewaardeerd in het oude Egypte.
Nuttige Eigenschappen Van Passiebloem
Er was eens in Amerika dat passiebloem werd gebruikt om wonden en verschillende kneuzingen en verwondingen te behandelen. Tegenwoordig bevelen kruidkundigen het echter sterk aan als een krachtig tonicum tegen stress, nervositeit en slapeloosheid.
Nuttige Eigenschappen Van De Kruidenappel
Velen hebben gehoord over de helende eigenschappen van kruiden, vooral die in Bulgarije. Ze worden veel gebruikt in de farmacie en cosmetica, maar er zijn er ook die alleen bekend zijn bij ervaren kruidkundigen die niet alleen weten wanneer ze moeten worden geplukt, hoe ze moeten drogen, maar ook hoe ze ze moeten gebruiken.
Nuttige Eigenschappen Van Kaneel
Kaneel is een populaire specerij voor taarten, cakes, die een zeer sterk aroma heeft. Het blijkt dat kaneel naast zijn kookkwaliteiten ook gunstige eigenschappen heeft voor ons lichaam. Deze nuttige eigenschappen kunnen natuurlijk niet worden afgeleid als we een gebakdessert eten met kaneel, dat ook de juiste hoeveelheid suiker bevat.
