2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Chocolade is een van de meest geconsumeerde producten ter wereld. Deze zoete overtreding is zo heerlijk dat velen van ons niet zonder kunnen. Het is bekend dat chocolade wordt gemaakt van cacao. Maar door klimaatverandering en stijgende grondtemperaturen waarschuwen experts dat complicaties bij de cacaoteelt mogelijk zijn. Er wordt aangenomen dat de grondstof een zeldzaamheid kan worden.
Dit nieuws heeft natuurlijk miljoenen cacaoliefhebbers gealarmeerd. Maar is deze dreiging reëel?
Volgens de Duitse krant Tagesschau wordt al jaren beweerd dat de cacaoplant wordt bedreigd door de opwarming van de aarde. De eerste waarschuwingen dat een daling van de cacaoproductie te verwachten was, kwamen vijf jaar geleden, nadat duidelijk werd dat in een van de belangrijkste producerende landen - Ghana - de oogst extreem slecht was.
De geplande productie was 1 miljoen ton cacao, maar in plaats daarvan in 2015. de oogst was 30% minder dan verwacht (of 700.000 ton). Experts zeggen dat de belangrijkste reden de klimaatverandering is. in 2015 in Ghana was het weer erg grillig - of het regende te veel of het regende helemaal niet. Er werden ook hogere temperaturen geregistreerd.
Uiteraard had dit, net als in 2015 een serieuze impact op de cacaoprijs. de waarde ervan steeg sterk.
Het grillige weer heeft een nadelig effect op de cacaobomen. Minder regen wijst op een slechtere oogst. En bij meer hevige regen bestaat er gevaar voor schimmel en ongedierte.
De informatie is afkomstig van het Cocoa Research Institute in Ghana. Experts waarschuwen dat als de vluchtige trend doorzet, er een tijd zal komen dat er geen cacaobomen meer in Ghana kunnen worden verbouwd.
Klimaatverandering heeft gevolgen voor alle gewassen over de hele wereld. Terug in 2011. De VN heeft gewaarschuwd dat boeren moeten leren omgaan met de nieuwe omstandigheden. De organisatie zegt dat telers beter voor hun gewassen moeten zorgen, anders komt hun toekomst in gevaar.
Recente studies van het International Centre for Tropical Crops (CIAT) tonen aan dat over 30 jaar 90% van de huidige landbouwgrond in Ghana en Ivoorkust niet bruikbaar zal zijn.
Volgens het economische portaal Bloomberg zal er over 10 jaar (in 2030) wereldwijd 2 miljoen ton zijn cacao tekortdat wil zeggen dat er niet aan de wereldwijde vraag zal worden voldaan.
Dit nieuws baarde natuurlijk liefhebbers van chocolade en chocoladeproducten zorgen, aangezien Ghana en Ivoorkust 60% van de cacao in de wereld produceren.
De drastische daling van de West-Afrikaanse productie neemt alarmerende proporties aan. Er wordt aangenomen dat cacao die wordt verbouwd in Indonesië, Ecuador en Brazilië niet voldoende zal zijn om aan de behoeften te voldoen.
De optimale omstandigheden voor het kweken van cacao zijn een hoge luchtvochtigheid, regenval en hoge temperaturen. Dat wil zeggen, de gebieden rond de evenaar hebben perfecte weersomstandigheden. Maar experts maken zich zorgen omdat de temperatuur op aarde elk jaar met ongeveer een graad stijgt, en dit zou de omstandigheden ernstig kunnen verstoren.
Cacaoplanten staan voor een andere uitdaging - CSA (Cacao Swollen Shoot Disease). Het virus heeft honderdduizenden bomen besmet, met name in Ghana (16% van de gewassen).
Dit betekent dat het land zijn leveringsverplichtingen op de wereldmarkt niet kan nakomen. Het probleem is dat de bomen de eerste één tot drie jaar geen symptomen vertonen. Dat wil zeggen, als het eenmaal duidelijk is dat de cacaoboom ziek is, kan het te laat zijn.
Ivoorkust is de grootste cacaoproducent ter wereld, met meer dan 1,6 miljoen ton. Fabrikanten proberen de verspreiding van de ziekte te beperken.
De prijs van cacao is in een jaar tijd met bijna 30% gestegen en momenteel wordt 1 ton op de beurzen verhandeld voor 2.371 euro. Tijdens de grote crisis in 2015 bereikten de prijzen bijna 2.800 euro. Dergelijke schokken op de cacaomarkten zijn niet ongewoon, aangezien de cacaoproductie niet alleen afhangt van de klimatologische omstandigheden, maar ook van geopolitieke risico's.
Experts zeggen dat vraag naar chocoladeproducten het groeit elk jaar, in directe verhouding tot de toename van de wereldbevolking. Daarom is het nog niet mogelijk om een definitief antwoord te geven op de vraag of er een ineenstorting van de cacaoproductie zal plaatsvinden en of de chocolade is snel op.
Aanbevolen:
Er Is Een Verschil Tussen De Chocolade Die We Eten En De Chocolade In Duitsland
Uit een experiment van bTV blijkt dat er een significant verschil is tussen chocolaatjes van hetzelfde merk die in Bulgarije en Duitsland worden verkocht. Dat hebben voedingsdeskundigen gemeld. Twee chocolaatjes met hele hazelnoten werden naar de studio gebracht.
Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen
Weet jij wat voedselproducenten bereiden in combinatie met wetenschappers? Om ons voedsel met insecten aan te bieden! Insecten maken al lang deel uit van de keuken van Aziatische volkeren, en het idee is om ze in het dieet van westerse mensen te introduceren om een feit te worden.
Amerikanen Waarschuwen: Het Atkins-dieet Is Schadelijk
Let op, dames! Vooral jij die geobsedeerd bent door diëten en gewichtsverlies! Het bekende Atkins-dieet en vergelijkbare koolhydraatarme diëten kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid! De coalitie van het Full Nutrition Partnership, waarvan 11 vooraanstaande Amerikaanse ngo's lid zijn, zei dat dergelijke diëten het risico op een aantal ziekten verhogen.
Flessenetiketten Waarschuwen Voor De Schade Van Alcohol?
Het Europees Parlement zal het voorstel bespreken om waarschuwingsetiketten op alcoholflessen te plaatsen, vergelijkbaar met de etiketten op sigarettenpakjes. Als het voorstel wordt aangenomen, zullen in de Europese Unie flessen alcoholische dranken worden verkocht met waarschuwingsberichten, evenals sigaretten.
Gekleurde Voedseletiketten Waarschuwen Ons Voor Schadelijke Ingrediënten
Etiketten in groen, geel en rood moeten op voedingsmiddelen worden aangebracht om consumenten te waarschuwen als ze veel schadelijke ingrediënten bevatten. Dat heeft de Actieve Consumentenbond bekendgemaakt. Zes internationale bedrijven hebben aangekondigd een werkgroep op te richten om dit voorstel uit te werken.
