Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen

Video: Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen

Video: Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen
Video: Zijn we klaar voor (levende) insecten op het menu? 2024, November
Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen
Binnenkort Op Het Menu Van Europa: Insectendelicatessen
Anonim

Weet jij wat voedselproducenten bereiden in combinatie met wetenschappers? Om ons voedsel met insecten aan te bieden! Insecten maken al lang deel uit van de keuken van Aziatische volkeren, en het idee is om ze in het dieet van westerse mensen te introduceren om een feit te worden.

Volgens wetenschappers zijn insecten super goed voor de gezondheid. Velen van hen zijn rijk aan voedingsstoffen en daarom worden ze al duizenden jaren geconsumeerd in oostelijke landen. De meeste gedroogde insecten zijn pure eiwitten!

Wist je bijvoorbeeld dat een kilo insecten ongeveer 600 calorieën bevat. Ter vergelijking: in 1 kg maïs heeft 320-340 calorieën. Een portie van 100 gram insecten bevat bijna 13 gram eiwit en slechts 5-6 gram vet.

Binnenkort op het menu van Europa: insectendelicatessen
Binnenkort op het menu van Europa: insectendelicatessen

De praktijk van het eten van insecten wordt entomofagie genoemd. Het is wijdverbreid in een aantal landen in Azië, Centraal Zuid-Amerika en Afrika.

In Taiwan zijn gefrituurde rupsen bijvoorbeeld een van de lekkerste vleesdelicatessen. Libellen hebben dezelfde bekendheid op het eiland Bali. In het Oosten eten ze ook kevers, wormen, miereneieren, mottenlarven.

In Mexico bieden veel restaurants larven van grote insecten aan. Een portie kan oplopen tot $ 24.

Binnenkort op het menu van Europa: insectendelicatessen
Binnenkort op het menu van Europa: insectendelicatessen

Een insectenliefhebber is Angelina Jolie zelf. De Hollywood-ster heeft herhaaldelijk in interviews verteld hoeveel ze genoot van de kakkerlakken en larven van bijen en sprinkhanen, die ze in Cambodja at.

In Colombia zijn mieren een hit, die als afrodisiacum fungeerden.

Milieuactivisten en zoölogen zijn van mening dat het beter is insecten te eten die gewassen beschadigen dan ze te doden met chemicaliën, waardoor onze gezondheid in gevaar komt.

Aanbevolen: