De Helende Eigenschappen En Voordelen Van Kool

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Witte kool is het populairst in ons land. Deze verse knapperige groente heeft echter veel meer nuttige verwanten - rode kool, broccoli, bloemkool, Chinese kool, spruitjes en andere. Vandaag vertellen we je er alles over de voordelen van kool.

Als je nog steeds niet weet wat ze zijn nuttige eigenschappen van kool, dan wacht je een verrassing. Deze van kinds af aan bekende groene bladgroente bevat bijna alle bekende vitamines en zelfs zo uniek en noodzakelijk bij maagzweren vitamine U, fytonciden, enzymen, mineralen.

Er wordt van uitgegaan dat kool begon te groeien in het oude Egypte. Vereerd als een gastronomische verleiding voor rijke mensen en geserveerd als dessert.

In de moderne geschiedenis heeft kool een reputatie opgebouwd als een belangrijke groente in de keuken. Het wordt gebruikt om caloriearme salades met veel vitamines te maken, gestoofd, gekookt, gefermenteerd, verwerkt tot afkooksels en infusies.

Nuttige eigenschappen van kool zijn uniek voor elk type van deze groente. Broccoli is een onschatbare groente bij kankerpreventie. Deze kool staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, bevat omega-3-vetzuren, die essentieel zijn in de strijd tegen atherosclerose en helpen bij ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Voedingsvezels uit broccoli beschermen het slijmvlies tegen Helicobacter pylori, dat zweren in de maag en de twaalfvingerige darm veroorzaakt.

Bloemkool wordt als dieet beschouwd, bevat een recordconcentratie vitamine C, het lichaam kan het gemakkelijk opnemen en verwerken.

Spruitjes zijn vaak terug te vinden in de voeding van patiënten met hart- en vaatziekten. Groene boerenkool is rijk aan mineralen, kalium, calcium en ijzer. De originele smaak van zeewier bevat jodium, fosfor en natrium, het zou op het menu moeten staan van stadsbewoners met een jodiumtekort.

In ons land is witte kool het populairst, samen met kool. Het is te vinden in absoluut elke winkel in de groentesector, het is verkrijgbaar en populair in de keuken. Kool bevat weinig calorieën; 100 g groenten bevatten slechts 28 calorieën.

Weinig mensen weten hoe kool is nuttig voor het lichaam en de lijst met voordelen wekt respect. Het heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, stimuleert de stofwisseling, reinigt het lichaam op milde wijze, verwijdert gifstoffen en cholesterol.

Vitamine C-tekort in het lichaam is gemakkelijk te herkennen. Vermoeidheid, regelmatige verkoudheid, verlies van eetlust en verlangen om te slapen kort na het ontwaken wijzen op een tekort aan deze essentiële vitamine. De belangrijkste bron van vitamine C voor de mens is plantaardig voedsel. Slechts 100 g verse of zuurkool levert 69 mg vitamine C. Door deze heerlijke groente elke dag te consumeren, compenseer je het gebrek aan vitamine C.

Verse koolbladeren zal helpen bij kneuzingen, tijdelijke gewrichtspijn, stagnatie tijdens borstvoeding. Voor medicinale doeleinden is het noodzakelijk om het koolblad grondig te wassen, meerdere keren met een deegroller te beuken of onder druk te zetten. Vervolgens moet het geplette koolblad op het ontstoken gebied worden aangebracht. Voor een langdurig effect de bladeren afdekken met een schone doek, fixeren en een nacht laten staan.

Kool is essentieel tijdens de zwangerschap. Het helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en zwelling te elimineren, wat belangrijk is voor veel aanstaande moeders in het laatste trimester.

Natuurlijk wordt kool ook gebruikt in de schoonheidsindustrie. Schoon koolbladeren kan worden gebruikt om een zelfgemaakt verfrissend hydraterend masker te maken. Breng het koolblad dat het sap vrijgeeft op je gezicht aan, verwijder het na 20 minuten en breng een vochtinbrengende crème aan. Vers koolsap kan als verstevigende lotion worden gebruikt.

Niet alleen vrouwen gebruik kool voor schoonheid en gezondheid. Na een leuk ochtendfeestje kan kool je helpen tegen een kater. Als eet koolterwijl je alcohol drinkt, zal de intoxicatie niet zo snel komen. In de ochtend salade van verse kool, zuurkool of zure kool zal je helpen van de kater af te komen.

Meest voorkomend contra-indicatie voor het gebruik van kool bij pancreatitis, na operaties aan de buikholte en borst, bij aandoeningen van de schildklier. Wittekoolsap wordt niet aanbevolen om te drinken met een verhoogd maagzuur. In geval van maagzweren en gastritis moet zuurkool worden gedronken met verhoogde maagzuurgraad.

En nu is het tijd om iets lekkers met kool te koken, en bekijk hiervoor deze smakelijke recepten voor magere kool, kip met kool of maak een koolsoepdieet.