2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met kanker, hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen. Een paar veranderingen in het voedingspatroon kunnen echter helpen om ontstekingen te verminderen, zodat u niet alleen gezonder zult zijn, maar ook eerder bestaande aandoeningen kunt genezen.
Er zijn twee soorten ontstekingen en de gevolgen zijn heel verschillend. Acute ontsteking is veilig en noodzakelijk. Een voorbeeld van acute ontsteking is de genezing van een spleetwond. Chronische ontstekingen zijn daarentegen schadelijk en wijzen op de aanwezigheid van ernstige ziekten. De symptomen zijn vaak vaag en niet-specifiek. Het is als een klein vuur dat het lichaam van binnenuit verbrandt, dat na verloop van tijd in stand wordt gehouden door andere irriterende stoffen.
Het begint geleidelijk het lichaam te beïnvloeden door cellen te beschadigen, het immuunsysteem te overbelasten en onevenwichtigheden te creëren die kunnen leiden tot gezondheidsproblemen op de lange termijn, zoals auto-immuunziekten, artritis, depressie, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.
Chronische ontsteking is moeilijk te herkennen omdat er geen duidelijke symptomen zijn, maar een ding dat studies bevestigen, is dat je toekomstige ziekten kunt voorkomen en ontstekingen kunt verminderen door voedsel te kiezen. Zie 8 ontstekingsremmende voedingsmiddelenom vandaag in uw dieet op te nemen.
1. Bessen
Van bosbessen, aardbeien, frambozen, bramen en veenbessen is aangetoond dat ze de risicofactoren voor hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk helpen verminderen. Bessen bevatten ontstekingsremmende stoffen zoals anthocyanines en ellagitannines, evenals kalium, vitamine C, vitamine E en foliumzuur.
2. Volkoren granen
Volkoren granen zoals bruine rijst, volkoren brood en havermout zijn rijk aan antioxidanten, fytinezuur, vitamine E en selenium. Volkoren granen bevatten ook vezels. Vrouwen moeten streven naar 25 g vezels per dag en mannen naar 38 g.
3. Matcha-thee
Matcha-thee is een verwant van groene thee, maar met een sterker aroma en een helderdere kleur. Het is krachtiger dan groene thee omdat het meer van de verbinding epigallocatechin-3-gallaat bevat, die sterke ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
4. Noten
Walnoten zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetten. Mensen die verzadigde vetten in voedingsmiddelen zoals boter, volle melkproducten en dierlijke vetten vervangen door meervoudig onverzadigde vetten in voedingsmiddelen zoals walnoten, vette vis en olijfolie hebben een lager risico op hartproblemen.
5. Nar
Zowel fruit als granaatappelsap bieden veel gezondheidsvoordelen, waardoor de kans op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker, hart- en vaatziekten, artritis en andere chronische ziekten wordt verkleind. Enkele van de gezondheidsvoordelen van granaatappelconsumptie zijn te danken aan de ontstekingsremmende eigenschappen, dankzij verbindingen zoals ellagitannines.
6. Kruisbloemige groenten
Volgens studies zijn kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes en kool krachtige ontstekingsremmende medicijnen. Men denkt dat de voordelen van deze groenten te wijten zijn aan vezels en belangrijke fytochemicaliën zoals glucosinolaten.
7. Zeevruchten
Gebrek aan eiwitten uit verschillende zeevruchten, evenals overmatige consumptie van vlees en gevogelte zijn sleutelfactoren bij het optreden van chronische ontstekingen. Streef ernaar om minstens twee keer per week vis en zeevruchten in uw dieet op te nemen. Onthoud dat vette vis zoals zalm, tonijn en sardines uiterst belangrijk zijn vanwege het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren die ze bevatten.
8. Olijfolie
Olijfolie wordt in verband gebracht met een verminderd risico op verschillende aandoeningen, waaronder hartproblemen, kanker, gewrichts- en neurologische aandoeningen. Het voordeel is voornamelijk te danken aan een fenolische verbinding die oleocanthal wordt genoemd.
Aanbevolen:
Wanneer, Hoe En Hoeveel Saffraan Toe Te Voegen Aan Gerechten
Saffraan is de koning van de specerijen en wordt vaak zwart goud genoemd. Met veel moeite gewonnen, heeft het mensen sinds de oudheid betoverd met zijn smaak en vruchtbare eigenschappen. Kruiden gebruiken lijkt makkelijk, maar dat is het helemaal niet.
De Magische Kardemom - Waar Toe Te Voegen?
Kardemom is een oude specerij, die zijn geschiedenis uit het verre India draagt en tijdens de kruistochten naar Europa is gebracht. Het is een sterk afrodisiacum. Het is steeds vaker aanwezig op onze tafel als gewenst ingrediënt in koffie, een aangename nuance in cocktails of als specerij bij het maken van taarten of gerookt vlees.
Nootmuskaat - Aan Welke Gerechten Toe Te Voegen?
Nootmuskaat is beter bekend als nootmuskaat. Deze plant is wintergroen en kan een lengte bereiken van ongeveer 14 - 15 meter. Als ze vers zijn, is de nootvrucht vlezig. Eenmaal rijp, barst het, het binnenste deel lijkt op een hazelnoot. De plant is te zien in India, Brazilië, maar ook in Indonesië.
Wanneer Is Het Correct Om Zout Toe Te Voegen?
Zout is het belangrijkste kruid van elk gerecht. Je vergeet misschien zwarte peper of bonenkruid toe te voegen, maar als je het zout vergeet, werkt het gerecht gewoon niet. De hoeveelheid zout die je op elke pot doet, is een kwestie van persoonlijke smaak.
Vijf Natuurlijke Probiotica Om Toe Te Voegen Aan Je Menu
Gewoonlijk heeft gefermenteerd voedsel veel gezondheidsvoordelen voor ons lichaam - van het versterken van het immuunsysteem en het verbeteren van de werking van de maag en darmen tot het verlichten van slapeloosheid. Vanuit culinair oogpunt voegen ze een veel rijkere en interessantere smaak toe.
