2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bij speciale gelegenheden hoort ook een speciaal menu. Bereid exquise gerechten om uw gasten en dierbaren te verrassen.
Champignons met honing zijn voortreffelijk en niet erg moeilijk om voorgerecht te bereiden.
Benodigde producten: 300 gram champignons, 2 eetlepels honing, 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel witte droge wijn, 2 veertjes groene uien, 1 theelepel sesamzaadjes, 1 theelepel olijfolie.
Methode van voorbereiden: De champignons worden in plakjes gesneden, de ui wordt fijngehakt. Maak de marinade van olijfolie, honing, sojasaus en wijn. Doe de champignons in een pan en giet de marinade erbij, laat 15 minuten staan en roer twee keer.
Zet de pan op het vuur op laag vuur en bak de champignons tot de saus karamelliseert. Geserveerd met sesamzaadjes en groene uien.
Noorse zalmrolletjes zijn voortreffelijk en heerlijk.
Benodigde producten: 250 gram gerookte zalm, een halve eetlepel mosterd, 250 gram zachte kaas, 4 takjes dille, een halve citroen.
Methode van voorbereiden: Dille wordt fijngehakt, citroenschil wordt geraspt. Meng in een kom de kaas, mosterd, citroenschil en dille. Leg de stukjes vis op huishoudfolie zodat ze elkaar overlappen. Bestrijk met de vulling en maak een rol met behulp van de folie. Zet 1 uur in de koelkast en snij dan in plakjes, maak het mes nat om het gemakkelijk te kunnen snijden.
Een stijlvol en smaakvol hoofdgerecht is een broodje met kwarteleitjes.
Benodigde producten: 1 kg gehakt, 250 gram witbrood, halve liter melk, 2 eiwitten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, 4 eetlepels olie, een bosje peterselie, 20 kwarteleitjes, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: Het gehakt wordt gemengd met het in melk gedrenkte brood, de opgeklopte eiwitten worden toegevoegd. Het gehakt blijft in de koelkast. Kwarteleieren worden gekookt en gepeld. Hak de peterselie fijn, hak de ui, wortel en knoflook fijn.
Uien, knoflook en wortelen in 2 eetlepels olie fruiten en samen met de bakolie in het gehakt toevoegen. Voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg de peterselie toe.
Van het gehakt wordt een rol gevormd en daarop worden de gekookte kwarteleitjes gelegd. Door te drukken worden ze in de rol geduwd. Bak 40 minuten op 200 graden, gewikkeld in folie. Open de folie als er 20 minuten zijn verstreken.
Een voortreffelijk dessert is de geglazuurde worteltaart.
Benodigde producten: 5 wortelen, 1 kop bloem, 100 gram boter, 150 gram gepelde amandelen, 1 kop bruine suiker, 3 eieren, 1 eiwit, 1 theelepel bakpoeder, 2 sinaasappels, een snufje kaneel, 150 gram poedersuiker, 100 gram abrikozenjam, boter vet de pan in.
Methode van voorbereiden: Rasp de wortelen op een fijne rasp. Rasp de sinaasappelschil op een fijne rasp. Pers het sap van een halve sinaasappel.
De bloem wordt gemengd met het bakpoeder en gezeefd, de gemalen amandelen worden in een blender aan het poeder toegevoegd. Ze worden aan het meel toegevoegd. Klop de boter met de suiker, voeg de sinaasappelschil en kaneel toe en roer. Voeg één voor één de eieren toe.
Voeg de bloem toe, voeg de wortelen en het losgeklopte eiwit toe. Wordt gemengd. Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bak ongeveer 40 minuten op 180 graden.
Het moeras wordt verwijderd en afgekoeld op een rooster. Snijd in de lengte doormidden en verdeel de jam tussen de bakplaten. Meng voor het glazuur het sinaasappelsap en de poedersuiker. Bedek de taart met deze icing.
Aanbevolen:
Salades Voor Speciale Gelegenheden
Salade is het begin van de maaltijd en het is erg belangrijk om een goede indruk te kunnen maken op je gasten. We kunnen allerlei opties voor de salade kiezen - alle groenten en zelfs fruit waar we van houden, kunnen in één salade worden gecombineerd.
Citroen Cheesecake Mousse - Het Meest Verse Dessert Voor Een Speciale Gelegenheid
Als de lente komt, verandert alles. De dagen worden langer en het weer wordt warmer. Het is overal groen en kleurrijk, en alles voelt helderder en helderder aan - inclusief desserts. Het is tijd om appel- en pompoentaarten opzij te zetten en plaats te maken voor lentesmaken.
Salvia - Een Uitstekend Wapen Tegen De Ziekte Van Alzheimer
Salie is een salie die al sinds de oudheid wordt gekweekt. De naam komt van de Latijnse naam "salvere", in vertaling - om gered te worden. Er zijn duizenden legendes die verband houden met het kruid en de voordelen ervan. Sommigen geloven zelfs dat salie elke ziekte kan genezen.
Bonen Zijn Uitstekend Eten
Bonen zijn een oude eenjarige plant. Het is al duizenden jaren bekend bij de mensheid. In ons land staat het op de tweede plaats van granen en peulvruchten, maar het is uiterst waardevol vanwege het rijke palet aan vitamines en mineralen. Bonen bevatten cellulose, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, caroteen en vitamine A, B1, B2, C, E en eiwitten, vele malen meer dan die van bijvoorbeeld linzen, bonen en erwten.
De Magische Papaverwortel - Een Uitstekend Afrodisiacum En Antidepressivum
Maca is de eetbare wortel van een eenjarige plant afkomstig uit de Peruaanse Andes. In Peru wordt maca al meer dan 2000 jaar gebruikt. De plant wordt zeer gewaardeerd. Sommigen dachten dat het kracht gaf. Inca-krijgers namen voor elk gevecht klaprozen.
