Ideeën Voor Rijstgarnituur

Ideeën Voor Rijstgarnituur
Ideeën Voor Rijstgarnituur
Anonim

In plaats van eenvoudig gekookte rijst als bijgerecht te serveren, kun je hem verrijken met verschillende soorten kruiden en groenten. Makkelijk en snel te doen rijst garnituur met zoete rode peper.

Je hebt drie eetlepels olijfolie nodig, tweehonderdvijftig gram witte rijst, zout naar smaak, één ui, twee teentjes knoflook, zwarte peper naar smaak, een halve bos dille, twee rode pepers.

Kook de rijst gaar in een pan met dikke bodem. Snijd de ui in halve cirkels, hak de knoflook en de peper fijn in vierkantjes, hak de dille fijn.

Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook ongeveer drie minuten op middelhoog vuur tot glazige ui en knoflook. Voeg de gesneden rode paprika toe, zet het vuur lager en bak tot de paprika zacht is.

Voeg de rijst toe, meng de garnering voorzichtig om de rijstkorrels niet te pletten, voeg de kruiden en dille toe. Serveer bij vleesgerechten.

Voorgerecht van rijst
Voorgerecht van rijst

De garnering van citroenrijst met munt is ongebruikelijk. Het is zo vullend dat het als een op zichzelf staand gerecht kan worden geconsumeerd.

Je hebt twee eetlepels olijfolie nodig, zout en peper naar smaak, vijfhonderd milliliter kippenbouillon, een citroen, vier stengels groene uien, een eetlepel fijngehakte verse munt.

Verhit de olie op middelhoog vuur en voeg de munt en fijngehakte groene uien toe. Bak ongeveer een minuut. Voeg de rijst toe en bak nog twee minuten. Voeg de kippenbouillon toe en laat op middelhoog vuur sudderen. Voeg zout en peper toe.

Rasp de schil van een halve citroen en voeg toe aan de rijst. Pers de citroen uit en voeg toe aan de rijst, meng goed. Als het weer kookt, zet je het vuur lager en dek je af met een deksel.

Kook tot de rijst zacht wordt en het vocht opneemt. Haal van het vuur en laat tien minuten onder een deksel staan. Giet in een diepe kom, garneer met gehakte munt en schijfjes citroen.

Aanbevolen: