Wat Te Koken Met Walnoten

Video: Wat Te Koken Met Walnoten

Video: Wat Te Koken Met Walnoten
Video: NL-034 gebrande amandelen, hazelnoten en walnoten 2024, November
Wat Te Koken Met Walnoten
Wat Te Koken Met Walnoten
Anonim

Met behulp van walnoten kun je heerlijke desserts maken die niet veel tijd vergen en makkelijk te maken zijn. Het gemakkelijkst om te doen walnoot kusjes, ze zijn heerlijk en geliefd bij jong en oud.

Ingrediënten: 6 eiwitten, 100 gram poedersuiker, een half kopje fijngemalen walnoten. Klop de eiwitten in de sneeuw en voeg heel langzaam en voorzichtig de poedersuiker toe terwijl je blijft kloppen. Voeg de gemalen walnoten in kleine porties toe en roer heel voorzichtig.

Gebruik een lepel of een spuit voor het deeg om kusjes te vormen en je kunt desgewenst banketbakkersverf toevoegen. De kussen moeten op bakpapier worden gevormd, en bij afwezigheid daarvan - op effen witte vellen, maar u loopt het risico dat de onderkant van de kussen aan het papier blijft kleven.

Bak op 50 of maximaal 80 graden, plaats de kusjes in een koude oven. Bak tot de kussen hard worden. Nadat je de pan uit de oven hebt gehaald, wacht je tot ze zijn afgekoeld en haal je ze uit de pan.

Walnoot kusjes
Walnoot kusjes

Ze zijn het gemakkelijkst te maken gekarameliseerde walnoten die een favoriet dessert van kinderen zijn. Je hebt 200 gram walnoten, gepeld, 100 gram suiker en een beetje olie nodig. Verwarm de suiker op laag vuur in een pan tot het donker is. Voeg de walnoten toe en roer krachtig zodat de karamel aan de walnoten blijft kleven. Serveer, vet de borden voor met een beetje olie zodat de gekarameliseerde noten niet plakken.

Met walnoten maak je een heerlijk tussendoortje. Hak twee handenvol walnoten fijn en voeg er twee geroosterde rode paprika's, fijngehakt en een halve hete peper, fijngehakt aan toe. Meng alles, bestrooi met groene kruiden, zout en peper en serveer als aperitief.

Fijngemalen walnoten zijn een geweldige specerij voor vissauzen, ze geven ze meer dichtheid en de ongewone smaakcombinatie is een ware traktatie voor liefhebbers van delicatessen.

Aanbevolen: