2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Oshawat maakt deel uit van de traditionele Bulgaarse tafel voor kerstavond. Op 24 december is het verplicht om alleen magere maaltijden te eten en dit is de laatste dag waarop vlees en zuivelproducten verboden zijn. Traditioneel moeten de gerechten een oneven aantal zijn en een ervan moet oshava zijn.
Het is een compote van vele soorten gedroogd fruit - pruimen, abrikozen, appels, vijgen, peren en meer. Je kunt Oshav in elke supermarkt kopen, maar als je de meest authentieke kerstsfeer wilt behouden, bereid je het thuis.
Het is relatief eenvoudig, je hebt niet veel producten nodig, het is ook nog eens lekker en heeft redelijk goede voedingskwaliteiten. Het is goed als je eenmaal hebt besloten om het thuis te doen, om het 1-2 dagen voor de vakantie voor te bereiden. In sommige delen van Bulgarije wordt oshava bereid op St. Ignatiusdag, dat is op 20 december. Als je het wilt doen, dan is de enige voorwaarde dat je het koud moet houden.
In het drukke en constant drukke leven van alledag leeft een groot deel van de mensen op de dag zelf, dus als je de traditie niet volgt, doe het dan vlak voor de vakantieavond. Wat hebben we nodig om een smakelijke en tegelijkertijd nuttige oshav te bereiden?
Oshav voor kerstavond
Benodigde producten: 4 theelepels gedroogd fruit, 4-5 eetlepels honing
Methode van voorbereiden: De vruchten die je kiest voor kerstavond zijn helemaal naar jouw smaak. De meest gebruikte zijn pruimen, peren, appels en abrikozen. Week je fruit minimaal 3-4 uur van tevoren in water. Zet ze na deze tijd op het vuur zoals ze in het water zijn en laat het koken. Voeg honing toe nadat de vruchten zijn gekookt. Het is goed om de osha te laten afkoelen in het bakje waarin hij gekookt is.
Als je wilt, kun je voor de smaak kruidnagel, kaneel of vanille aan het fruit toevoegen.
Aanbevolen:
Wat Zet Je Op Tafel Voor Kerstavond?
Op kerstavond moet de tafel weelderig en feestelijk zijn. Tegelijkertijd met zijn pracht kunnen we op kerstavond echter alleen magere gerechten op tafel zetten. Het aantal gerechten moet zeven, negen of elf zijn. Tegenwoordig zijn er nauwelijks nog huishoudens waar alle tradities strikt worden nageleefd.
Maak De Tafel Klaar Voor Kerstavond
Vanavond laat komt de hele familie samen rond de tafel om Kerstmis te vieren. De tafel op kerstavond moet plechtig zijn. Het belangrijkste is dat haar gerechten een oneven aantal zijn - vijf, zeven, negen. Ze moeten mager zijn. Meestal bereiden de gastheren van het huis voor de tafel gekookte bonen gevuld met rijst of bonen, pepers, wijnstok of kool sarma, gekookte tarwe, pompoen, oshav, knoflook, honing, walnoten, tarwe, fruit, ritueel brood, taart, zelnik.
Duurdere Tafel Voor Kerstavond Dit Jaar
Dit jaar kost de traditionele tafel voor kerstavond ons meer dan normaal. Met de hoogste prijzen zijn gedroogde vruchten en noten, blijkt uit een inspectie van Everyday. Het verhogen van de prijzen rond de grootste feestdagen op de kalender is traditioneel voor onze markten, maar dit jaar zijn de producten die op 24 december op onze tafel zouden moeten staan het meest getroffen.
Feestelijk Menu Voor Kerstavond Volgens Het Aantal Gerechten
Op 24 december houdt de wereld haar adem in in afwachting van het goede nieuws dat God is geboren. kerstavond is een van de mooiste feestdagen in de christelijke kalender. Het is niet zomaar een gelegenheid om te eten, maar een magische tijd om te delen met je familie en te genieten van het gezelschap van je dierbaren.
Hoe De Tafel Te Regelen Voor Kerstavond
De voorbereidingen voor de kerstvakantie beginnen begin december, zeker als er kleine kinderen in huis zijn. Voor hen is de vakantie buitengewoon spannend. De kerstvakantie is speciaal - ze brengen een speciale sfeer en lading. Hoe de tafel te regelen voor kerstavond?
