2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een weinig bekend in ons land en nog steeds slecht gebruikt in de keuken is een zoetstof dadel suiker. Dit is een geweldig en gezond alternatief voor onze bekende witte geraffineerde suiker en bruine suiker. Hoe wordt het gemaakt en wat zijn de voordelen? We zullen het je nu uitleggen.
Hoe is het gedaan?
Dadelsuiker wordt bereid op twee manieren - van rauwe gedroogde dadels of van gebakken dadels, en natuurlijk is de betere optie de eerste.
Het behoudt alle nuttige eigenschappen van het exotische fruit, terwijl bij de hittebehandeling voor het branden van dadels enkele waardevolle stoffen verloren gaan. Maar zelfs in dit geval zijn de voordelen talrijk.
Gedroogde of gebakken dadels worden vermalen tot zeer kleine deeltjes, waardoor een dichte massa van kleine kristallen wordt gevormd, die lijkt op gewone suiker. Qua uiterlijk lijkt het product erg op de donkerste bruine suiker, aangezien de kleur van de dadels ook erg donker is.
Interessant is dat deze natuurlijke zoetstof thuis kan worden bereid met een blender of keukenmachine. Makkelijk, snel en gezond.
Wat zijn de voordelen?
Vergeleken met andere soorten suiker leidt bereid uit dadels niet tot een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, wat een belangrijk voordeel is - vooral voor mensen met een neiging tot een sterke dynamiek in de glucosespiegels. Tegelijkertijd bevatten kleine dadels alle gunstige eigenschappen van hele vruchten. En ze zijn talrijk.
In de eerste plaats is er het enorme vezelgehalte, dat een prachtig effect heeft op de spijsvertering, de stofwisseling stimuleert en goed is voor het figuur.
Dit wordt gevolgd door het hoge gehalte aan B-vitamines, fosfor, ijzer, kalium, magnesium, vezels, koper, antioxidanten en meer. Ook datum suiker werkt stimuleert het libido, heeft ontstekingsremmende eigenschappen en geeft veel energie.
Waar kan het voor worden gebruikt?
Dadelsuiker kan worden gebruikt als zoetstof voor de bereiding van allerlei soorten cakes, koekjes, cakes, voor het besprenkelen van cakes en koekjes, voor het op smaak brengen van warme dranken - koffie, melk, cacao. Over het algemeen is de toepassing ervan vergelijkbaar met andere soorten suiker.
Het belangrijkste verschil is dat dadelsuiker vanwege het hoge vezelgehalte moeilijk op te lossen is in een vloeibaar medium. Ook qua smaak - het is natuurlijk, heel zoet, aangenaam en geurig. Dit geldt vooral voor de variant met gedroogde suiker, niet voor gebakken dadels.
Vanuit culinair oogpunt is dit type suiker de beste optie voor het maken van veganistisch gebak, snoep en kleine cakes. En als je eenmaal dit exotische juweel hebt geproefd, kun je de witte en bruine suiker voor altijd vervangen door die van dadels - en je zult niet fout gaan.
Aanbevolen:
Toepassingen Van Uienschillen
Als we het maar wisten hoe nuttig zijn uienschillen? , we zouden ze nooit weggooien. Uien zijn rijk aan vitamine E, PP, B1, B6, B2, C, essentiële oliën, fytonciden, mineralen, foliumzuur, fosfor, kalium, organische zuren, ijzer en andere.
Verrassende Toepassingen Van Zuiveringszout
Zuiveringszout of beter bekend bakpoeder heeft veel verschillende eigenschappen, zowel binnen als buiten het koken. Het kan zelfs helpen bij diverse gezondheidsproblemen, uiteraard in de aangegeven hoeveelheden en op de genoemde wijze. De eigenschappen zijn ook bekend bij het koken, dus we zullen er niet veel bij stilstaan - het wordt voornamelijk gebruikt als rijsmiddel, maar het lijkt erop dat de andere nuttige toepassingen ervan niet goed bekend zijn.
Zes Merkwaardige Toepassingen Van Pindakaas
Pindakaas is niet erg populair in Bulgarije, maar het is steevast aanwezig op de tafel van Amerikanen en wordt meestal als ontbijt geconsumeerd. Het blijkt dat het naast voedsel ook andere toepassingen kan vinden. 1. Verwijderen van krassen van hout Als je een houten tafel of ander houten meubilair hebt dat krassen heeft, kun je het gebied insmeren met pindakaas, ongeveer een uur laten intrekken en daarna afvegen.
Avocado-olie - Toepassingen En Eigenschappen
De avocado zelf is buitengewoon heilzaam. De olie die eruit wordt gewonnen is net zo gezond en effectief in verschillende omstandigheden. Een van de meest gunstige eigenschappen van avocado-olie is dat het het vermogen heeft om gifstoffen en vrije radicalen in het menselijk lichaam te neutraliseren.
Toepassingen Van Pompoenpitten
Pompoenpitten, evenals de cultuur zelf, bevatten veel nuttige stoffen die buitengewoon nuttige eigenschappen hebben. Gemalen pompoenpitten met honing worden bijvoorbeeld al lang voor medicinale doeleinden gebruikt omdat ze een anthelmintische werking hebben.
