Europeanen Schrokken, Verminderde Vleesconsumptie

Video: Europeanen Schrokken, Verminderde Vleesconsumptie

Video: Europeanen Schrokken, Verminderde Vleesconsumptie
Video: MINDER VLEES ETEN IS SUPERGOED VOOR HET MILIEU 2024, November
Europeanen Schrokken, Verminderde Vleesconsumptie
Europeanen Schrokken, Verminderde Vleesconsumptie
Anonim

Uit gegevens van de Europese Commissie blijkt dat er in de Europese Unie steeds minder vlees wordt gegeten, waarbij varkensvlees het meest achteruit gaat, zegt Thassos Hanioti van de EC's Agriculture and Rural Development.

Wereldwijd wordt echter de tegenovergestelde trend waargenomen en daarom voorspellen experts een toename van de export van varkensvlees. Tegen 2025 zal dit naar verwachting met 26% groeien.

De consumptie van rund- en kalfsvlees is ook afgenomen en de Europeanen zullen naar verwachting in 9 jaar 4% minder rundvlees produceren en de export met 35% krimpen.

Uit een onderzoek in het VK blijkt dat de meeste eilandbewoners hun vleesconsumptie hebben verminderd door over te schakelen op een medium-vleesdieet met gelijke hoeveelheden vlees en groenten.

Aan de andere kant worden boter, room en kaas vaker gekocht in Europa.

Nog maar een paar maanden geleden maakte de Wereldgezondheidsorganisatie bekend dat het eten van worst, ham en ander bewerkt vlees het risico op darmkanker verhoogde.

Kalfspastinaak
Kalfspastinaak

De dreiging van kanker is groter bij de consumptie van rood vlees, zegt de WHO.

Vleesproducenten in Europa hebben het rapport bekritiseerd en de beweringen van gezondheidsexperts onwaar genoemd.

Handelaren zijn van mening dat verse vleesproducten niet als mogelijke oorzaak van kanker moeten worden geclassificeerd en dringen erop aan dat ze worden onderscheiden van handelaren die verschillende versterkers en kleuren aan vlees toevoegen.

De WHO heeft echter mensen over de hele wereld opgeroepen om hun consumptie van plantaardige producten te verhogen ten koste van vlees. Fruit, groenten, peulvruchten, volle granen en noten worden aanbevolen.

De rapporten zeggen ook dat een lagere vleesconsumptie een positief effect zal hebben op het milieu, omdat een verminderde consumptie minder plaatsen nodig heeft om landbouwhuisdieren te houden.

Aanbevolen: