2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Voor de paasvakantie dit jaar zullen de lokale voedselketens ons vers lamsvlees uit Troyan aanbieden. Uit een inspectie blijkt dat een heel lam voor Pasen zo'n 100 leva kan kosten.
Bulgaarse boeren zijn vanaf nu begonnen met onderhandelen over de prijzen van lamsvlees en volgens voorspellingen van experts voor deze feestdagen zal lamsvlees 1 lev goedkoper zijn dan vorig jaar.
Voor deze Pasen wordt verwacht dat voedselketens Bulgaars vlees voornamelijk uit Troyan zullen aanbieden, in tegenstelling tot voorgaande jaren, toen hammen en schouders werden geïmporteerd uit Nieuw-Zeeland en Australië.
In 2013 was er geen ernstig tekort aan Bulgaars vlees en de verwachting is dat we deze Pasen ook van het inheemse lam kunnen kopen.
Bulgaarse fokkers hebben aangekondigd klaar te zijn om lamsvlees aan te bieden tegen prijzen tussen BGN 5 en 8 per kilogram.
"Als je groot inkoopt, wordt het goedkoper. Voor een stuk is het tarief BGN 5,70 per kilogram "- delen de boeren.
Volgens de voorzitter van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets Eduard Stoychev is het voorlopig niet mogelijk om te praten over exacte prijzen van lamsvlees.
"Het is nog te vroeg om te zeggen wat de groothandelsprijs van lamsvlees zal zijn. Twee weken voor Pasen zal het duidelijk zijn, "legde Stoychev uit.
De prijzen van lamsvlees rond Pasen van vorig jaar varieerden tussen BGN 12 en 15 per kilogram, hoewel ook toen geen grote waardestijging werd voorspeld.
"Vlees is twee keer zo goedkoop voor de feesttafel als het door boeren wordt gekocht. Dat is de reden waarom we elk jaar vers lamsvlees krijgen van fokkers uit Parvomay "- delen de Bulgaren, die traditioneel elk jaar lamsvlees bereiden voor de feesttafel.
Veel fokkers raden consumenten aan om lammeren van hun eigen boerderij te kopen, omdat ze de kwaliteit van het vlees dat ze zullen consumeren garanderen.
Experts hebben gewaarschuwd dat vlees in winkels dat alleen gekoeld wordt aangegeven, vaak is diepgevroren en vervolgens op een speciale manier is verwerkt om het er vers uit te laten zien.
Aanbevolen:
Zal Het Lam BGN 20 Halen Voor Pasen?
Met het naderen van Pasen is de prognose begonnen van het bedrag dat we tijdens de vakantie zullen moeten uitgeven. Zoals we weten, kan de viering van de opstanding van Christus voor velen niet voorbijgaan zonder het eten van lam. Maar hoeveel zou dit plezier ons kosten en waar is het het meest winstgevend om lamsvlees te kopen?
Ze Vullen De Lutenitsa Uit De Winkels Met Zetmeel
Lutenitsa, verkocht in de binnenlandse voedselketens, zit vol met zetmeel, kondigde de voorzitter van de organisatie Active Consumers Bogomil Nikolov aan de Bulgaarse Nationale Radio aan. Volgens een industriestandaard is het gebruik van zetmeel echter toegestaan en kan de praktijk van de meeste lutenitsa-producenten niet als illegaal worden beschouwd, voegde de expert eraan toe.
Ideeën Voor Gekookt Pasen Pasen
Naast kozunaka en eieren is gekookt Pasen een traditioneel Slavisch attribuut voor de paastafel. De gemakkelijkste manier is om rauwe Pasen te bereiden. Wrijf een kilo kwark door een zeef. Meng 100 gram zure room met 150 gram suiker of poedersuiker.
Hoe Een Lam Te Vullen - Stap Voor Stap?
Tradities in Bulgarije schrijven voor dat we op Pasen en St. George's Day geroosterd gevuld lamsvlees bereiden. Zelfs als je geen dorp hebt, kun je deze heldere traditie nog steeds volgen, en voor dit doel moet je een lam kopen met een gewicht van ongeveer 8-10 kilogram, dat in meer grotere ketens in ons land wordt verkocht.
Breekbare Eieren Vullen De Winkels Van De Hoofdstad
Klanten melden dat de winkels in Sofia vol liggen met eieren, die zelfs bij de minste druk breken. Sommige consumenten beweren zelfs dat de eieren braken toen ze uit de doos werden gehaald. De breekbare eieren van lage kwaliteit worden aangeboden tegen de verleidelijke prijzen van 17 stotinki per stuk, daarom worden veel inwoners van Sofia misleid en kopen ze ze in grote hoeveelheden.
