2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Beschilderde eieren zijn het helderste symbool van Pasen. Sinds de oudheid worden er op donderdag en zaterdag eieren beschilderd, en op Goede Vrijdag is het ten strengste verboden om te werken. Op zaterdag werd dit verbod opgeheven voor die bruiden die ander werk moesten doen, zoals eieren schilderen.
Het eerste ei is altijd rood en wordt beschilderd door de oudste vrouw in huis. Terwijl ze pas geschilderd was, schilderde ze een kruis op het voorhoofd van de kinderen en daarna op dat van alle anderen. Na dit ritueel wordt het schilderij overgenomen door de jonge vrouwen in huis.
Kloppen met paaseieren is een ritueel voor de gezondheid, en wie bij een gezond ei blijft, zal het hele jaar door genieten van gezondheid en geluk.
Telkens als er eieren werden geverfd, werd er een mand met eieren achtergelaten voor de peetouders. Elke gast die de drempel van het huis overschreed, kreeg ook een beschilderd ei.
Een van de meest voorkomende manieren die tegenwoordig nog steeds wordt gebruikt om eieren te versieren, is met bladeren. Ze werden met draden aan het ei vastgemaakt of in een doek gewikkeld. Daarna werd het ei losgelaten in de verf. Na het verwijderen van de bladeren valt het patroon op. Dit is een traditionele manier om eieren te schilderen.
Het schrijven van eieren met was is een oud Bulgaars gebruik. Het is typisch om te schilderen met een zelfgemaakte kaars gemaakt van pure bijenwas. Teken met de kaars op het half afgekoelde ei.
Zo wordt de tekening weerspiegeld wanneer deze wordt ondergedompeld in de verf. Een zelfgemaakte kaars van pure was vind je tegenwoordig niet meer, maar je kunt een gewone dunne kaars gebruiken.
In de tijd dat er geen kunstmatige kleurstoffen waren, werden verschillende afkooksels van kruiden en noten gebruikt. Met een afkooksel van oregano werd rode verf verkregen, met sumak - oranje, groen met brandnetel, geel met een afkooksel van oude uien.
Er is veel ijver en liefde gestoken in het schilderen van de eieren. Er werden tekeningen, geometrische figuren enz. gemaakt. Beschilderde eieren worden nog steeds perashki genoemd. Ze worden niet gebruikt om te neuken, maar alleen als een geschenk.
Aanbevolen:
Traditionele Bulgaarse Soepen
Traditionele Bulgaarse recepten worden al eeuwenlang gevormd en zijn elke dag aanwezig in ons leven. Tradities in smaakstoffen en gevestigde methoden en technieken van bereiding zijn een synthese van de Europese en Aziatische keuken. De Bulgaarse keuken is erg rijk aan soepen.
Superfoods Onder De Traditionele Bulgaarse Producten
Moderne superfoods zijn altijd hoger geprijsd en over het algemeen kunnen de meeste mensen ze niet betalen. Aan de andere kant zijn er in onze keuken en op onze breedtegraden producten die ook uitstekende gezondheidseigenschappen hebben en die we tegen veel betaalbare prijzen kunnen kopen.
Traditionele Bulgaarse Gerechten
Een van de traditionele Bulgaarse gerechten is de jacht op konijnen. Ingrediënten: een konijn, 4 wortelen, 2 uien, 2 eetlepels bloem, een halve citroen, een halve theelepel olie, 1 eetlepel tomatenpuree, 300 gram champignons, 100 milliliter rode wijn, 100 milliliter azijn, 3 laurierblaadjes, zout en peper.
Traditionele Huisgemaakte Bulgaarse Gerechten
In ons hectische dagelijkse leven hebben we vaak geen tijd om te koken en worden enkele heerlijke traditionele Bulgaarse gerechten vergeten. Bekijk onze ideeën en suggesties. Gehaktballen met saus zijn een heerlijk traditioneel Bulgaars gerecht.
Traditionele Bulgaarse Gerechten In De Oven
De Bulgaarse keuken biedt tal van smakelijke recepten die in de oven worden bereid. Onder hen zijn de vele potten, plaquettes, gevulde paprika's, verschillende combinaties met rijst, die ons zo dierbaar zijn. Moussaka is een van de traditionele Bulgaarse gerechten in de oven.
