2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kunnen we bepalen wat een recept traditioneel maakt - is er een periode waaruit het moet worden bereid? De culinaire traditie maakt deel uit van elk land, hoe klein het ook is, ongeacht het feit dat het wordt beïnvloed door andere buurlanden.
Slowaakse keuken het heeft ook zijn eigen gevestigde tradities en gerechten, waarmee het bekend en beroemd is. In deze keuken vinden we sporen van Hongaars, Tsjechisch en Oostenrijks traditionele keuken. Toch is er iets in Slowaakse gerechten dat heel nauwkeurig en subtiel de smaak van Slowakije "draagt".
We kunnen niet anders dan beginnen met een van de beroemdste dingen die in Slowakije wordt geproduceerd en gegeten: lokale kazen. De beroemdste kazen zijn oscepok en brindza, en brindza is een integraal onderdeel van het traditionele Slowaakse gerecht - bryndzové halušky.
Heel typisch voor Slowaakse keuken er zijn ook verschillende lekkernijen gemaakt van deeg. Rezance zijn vlokken gemaakt van deeg die erg doen denken aan onze noedels. Ze worden meestal zeer rijkelijk geserveerd, bestrooid met maanzaad en suiker. Een ander soort pasta is halusky. Het zijn kleine balletjes deeg gemaakt van bloem en rauwe aardappelen.
Ze worden gekookt in voorgezouten water en geserveerd met gebakken spek. Giet voor het serveren veel brindza-kaas.
Hongaarse traditionele goulash is ook heel typisch voor Slowaakse keuken, naast hen worden meestal knoedels geserveerd. De bekende schnitzels en strudels uit de nabijgelegen Oostenrijkse keuken worden ook vaak in Slowakije bereid. Gezien zijn geschiedenis kan de Slowaakse keuken niet anders dan sterk worden beïnvloed door deze landen.
Waar de Slowaken vooral van houden en zonder welke de tafel leeg lijkt, zijn de soepen. Kool blijft de meest populaire van alle soorten, hoewel knoflooksoep vaak wordt bereid, evenals champignonsoep met room.
Kool is een soep met zuurkool en worstjes. De zoetwatervissen die gegeten worden zijn meestal karper en forel. Wat vlees betreft, is de favoriet van alle Slowaken varkensvlees - in alle vormen en smaken en zoveel mogelijk.
Al deze magie maakt deel uit van de culinaire wereld van Slowakije. Bier en witte wijn worden meestal geserveerd om te drinken.
Op het gebied van desserts is de tradelnik degene die het meest opvalt. Het is gemaakt van geurig deeg met nootmuskaat en citroen. Het deeg wordt in een cilinder gerold en gebakken. Deze cake is niet alleen te vinden in banketbakkerijen in Slowakije. Het komt ook veel voor in Duitsland, Oostenrijk en Tsjechië.
Misschien zal niet uniciteit ons naar binnen trekken Slowaakse keuken, namelijk het feit dat hier, op deze plek, zoveel verschillende smaken met succes met elkaar verweven zijn in één gemeenschappelijke.
Aanbevolen:
Aroma's En Typische Gerechten Uit De Ethiopische Keuken
Interessant aan de Ethiopische keuken is dat deze extreem wordt beïnvloed door de religieuze overtuiging van Ethiopiërs, die Koptisch-orthodoxe christenen zijn en alle vasten in acht nemen: Kerstmis, Pasen, enkele kortere en noodzakelijkerwijs vasten op woensdag en vrijdag het hele jaar door.
Aroma's En Typische Gerechten Uit De Noord-Indiase Keuken
We zijn gewend aan India te denken als een vlak, heet en droog land. Maar het noorden van India is koud en bedolven onder de eeuwige sneeuw van de Himalaya. Ten zuiden van Kasjmir, in de vlaktes van de Indus ten oosten van de Ganges ten westen, groeit de beroemde basmatirijst.
Typische Gerechten Uit Montenegro
De Montenegrijnse keuken is zeer origineel vanwege de mix van verschillende nationale culinaire tradities die haar hebben beïnvloed. Montenegro kenmerkt zich door varkens- of lamsgerechten in combinatie met groenten. Verschillende soorten vlees - lamsvlees, rundvlees, varkensvlees, kip - worden gegrild en gegrild.
De Typische Gerechten Uit De Andalusische Keuken
De Spaanse Andalusische keuken is een amalgaam van de culturen van de volkeren die er ooit hebben gewoond. De bekende koude gazpachosoep komt uit Andalusië. Van de gerechten die typisch zijn voor het zuidelijke deel van Spanje kunnen niet ontbreken peskaitos fritos - kleine gebakken visjes die met kop en botten worden gegeten.
Typische Gerechten Uit De Maltese Keuken
Malta ligt net onder het eiland Sicilië. Dit kleine "puntje" in de Middellandse Zee is een integraal onderdeel van de oude geschiedenis van Europa. Maltezen zijn mensen die van feesten en entertainment houden. Absoluut elk dorp of elke stad op het eiland heeft zijn eigen feestdag - "
