Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten

Video: Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten

Video: Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten
Video: Mijn eetdagboek avondeten 2024, September
Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten
Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten
Anonim

Als je op gasten wacht en genoeg tijd hebt om ze te verrassen met je culinaire vaardigheden, bereid dan varkensvlees met kweeperen. De vruchten geven een ongelooflijk aroma aan het vlees.

Je hebt een groot stuk vlees nodig - een halve kilo of meer, zes teentjes knoflook, een wortel, vier rode paprika's, vijf kweeperen, een ananas.

Kweeperen worden in dunne plakjes gesneden. Ananas wordt in blokjes gesneden, paprika en wortel in lange dunne reepjes. Het varkensvlees is gezouten, bestrooid met zwarte peper naar smaak.

Maak met een scherp mes kleine inkepingen waar knoflookteentjes en wortelstukjes worden gestoken. Doe het vlees in een pan, schik de paprika's, de overige wortelen, eventueel meer knoflook, de ananas en de kweeperen.

Je kunt het vlees ook braden in een braadzak. Het gerecht wordt twee uur gebakken in een voorverwarmde oven op honderdzestig graden. Geserveerd met sla en cherrytomaatjes.

Uw gasten zullen het ook waarderen als u ze rundvlees met koffie en broccoli serveert, als ze van de exquise gerechten houden. Je hebt anderhalve pond rundvlees nodig, vijftig gram gemalen koffie, rozemarijn, zout en peper naar smaak.

Voor de garnering - broccoli, zwarte peperkorrels, zout en laurier naar smaak. Je hebt ook pestosaus nodig, daarvoor heb je een bosje basilicum, vijftig gram pijnboompitten, drie teentjes knoflook, drie eetlepels olijfolie, twee eetlepels azijn, zout naar smaak nodig.

Snijd het rundvlees in steaks en klop. Voeg zout en peper toe. Meng de gedroogde rozemarijn met de koffie en rol elk stuk vlees door deze paneermeel.

Bak in een pan. Kook de broccoli met het laurierblad, zwarte peperkorrels en zout enkele minuten zodat de broccoli zijn mooie kleur niet verliest.

Maak een saus door met een blender basilicum, pijnboompitten, knoflook, azijn, olijfolie en zout te malen. Serveer de gasten met een stuk vlees, gegarneerd met broccoli en pestosaus, bestrooi het hele bord met geraspte kaas.

Aanbevolen: