2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De gerechten geserveerd op de tafel voor Sirni Zagovezni ze moeten smakelijk en gevarieerd zijn en zowel zuivelproducten], eieren (die ook gebonden zijn aan de gewoonte van ham) en vis bevatten. Halva, taart en brood worden ook traditioneel geassocieerd met de vakantie.
Zo werden vroeger de komende vastenweken tot Pasen gevierd. Er moest iets op tafel staan en iedereen kon eten alvorens zich te onthouden van het lange vasten.
Als u de feesttafel wilt diversifiëren, zijn hier enkele recepten die gemakkelijk te bereiden zijn en een iets andere smaak aan geven de traditionele gerechten op tafel voor Sirni Zagovezni.
Forel met boter en kappertjes
Benodigde producten:
Vier dikke stukken forelfilet, 100 g boter, vers geperst citroensap, een handvol peterselie, 2 eetlepels kappertjes - vooraf afgespoeld met water.
Methode van voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180/200 graden. Spoel de vis af en droog hem af met keukenpapier. Leg het in een bakplaat, doe een derde van de boter verspreid over de pan. Bak het. Smelt, als de vis bijna klaar is, de rest van de olie in een koekenpan. De graden worden intenser totdat ze bruin worden. Zet vervolgens het vuur lager en voeg het citroensap, de peterselie en de kappertjes toe. Giet de bereide saus over de vis. Het kan worden geregeld met schijfjes citroen, sla en cherrytomaatjes.
Dit recept zou fantastisch compleet zijn als er Cypriotische Halloumi-kaas aan zou worden toegevoegd. Snijd voor de bereiding eerst 250 gram kaas in acht stukken en bak ze aan beide kanten in een hete pan. Eenmaal klaar, breng op smaak met olijfolie, sap van een halve citroen en enkele kappertjes. Ook kun je naar smaak kruiden zoals peterselie, oregano en tijm toevoegen.
Bovenstaand recept combineert smaak heel goed met het volgende:
Aardappelen met waterkers
Benodigde producten:
1 kg. kleine aardappelen of vers, 250 gram sperziebonen - schoongemaakt en fijngehakt, waterkers naar smaak gesneden, 1 geperst en fijngehakt teentje knoflook, 1 el wijnazijn, 1 el Dijon mosterd, 3 el olijfolie.
Methode van voorbereiden:
Kook, schil en snijd de aardappelen in tweeën of in vieren. Kook de sperziebonen even. Meng de aardappelen en bonen. Voeg terwijl het nog warm is een saus van knoflook, azijn, mosterd en olijfolie toe. Strooi daarna voor de afwerking de fijngehakte waterkers over het gerecht.
En omdat geen tafel van Sirni Zagovezni niet compleet als er geen eieren zijn, hier is een recept dat ook nog eens makkelijk te maken is, niet veel tijd kost en er erg smakelijk uitziet.
Gevulde eieren met mayonaise en mosterd
Benodigde producten:
12 eieren, 2 eetlepels Dijon-mosterd, halve theelepel mayonaise, fijngehakt om het sap vrij te geven, ui - 1 eetlepel, zwarte en roze peper naar smaak, zout, peterselie, rode peper of chili indien gewenst.
Methode van voorbereiden:
De eieren moeten hardgekookt zijn. Als ze zijn afgekoeld, schil ze en snijd ze in twee. Verwijder de dooier voorzichtig met een lepel. Doe de dooier van alle eieren in een kom en pureer deze tot de consistentie van kleine kruimels.
Voeg vervolgens de mayonaise, mosterd, beide soorten peper, zout, paprika of chili, peterselie en een eetlepel uien toe. Plaats het mengsel terug in de gehalveerde eiwitten met een injectiespuit of voorzichtig met een lepel. Bovenop het ei zit een uitstekend peterselieblad geplakt - een lente en frisse afdronk.
Aanbevolen:
De Tafel Van Sirni Zagovezni
Aan Kaas zagovezni - de zondag voor het begin van de strenge paasvasten wordt een tafel gemaakt met dierlijke producten, maar zonder vlees. Gerechten van kaas en eieren, boter en melk worden aan tafel geserveerd. De traditie schrijft voor dat op deze dag een taart met kaas moet worden gemaakt en een witte halva met noten moet zijn.
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Wat Te Koken Voor Sirni Zagovezni
In 2019 valt Sirni Zagovezni op 10 maart. Na deze dag is het begin van de vastentijd van Pasen. Aan Kazen Zagovezni worden bereid gerechten gemaakt van zuivelproducten. Aan Kaas Zagovezni wordt voorbereid verplichte taart met kaas. Om het te bereiden heb je 1 pakje gepelde korsten nodig, 2 eieren, 400 gram kaas, die voor de helft vervangen kan worden door kwark, een beetje boter.
Onconventionele Ideeën Voor Het Avondeten
Als je op gasten wacht en genoeg tijd hebt om ze te verrassen met je culinaire vaardigheden, bereid dan varkensvlees met kweeperen. De vruchten geven een ongelooflijk aroma aan het vlees. Je hebt een groot stuk vlees nodig - een halve kilo of meer, zes teentjes knoflook, een wortel, vier rode paprika's, vijf kweeperen, een ananas.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
