2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Veel mensen denken dat cassia een andere naam is voor kaneel. Hoewel verwant, is het een heel ander kruid. Een lid van dezelfde familie als kaneel, cassia heeft een sterker aroma en moet daarom een kleinere hoeveelheid gebruiken.
In feite is het een betere keuze voor hartige gerechten dan voor zoete - in tegenstelling tot kaneel. Cassiabladeren kunnen net als laurierblaadjes worden gebruikt om een gerecht op smaak te brengen.
De bloemen hebben de zachte smaak van kaneel en worden in blik verkocht in gezoete siroop als toevoeging aan gebak, thee en wijn.
Gedroogde cassiaknoppen lijken op kruidnagel en worden gebruikt voor augurken, pittige vleesgerechten en currygerechten. Het verschil tussen cassia en kaneel zit in kleur en geur. Kaneel heeft een warmere kleur en een zoete smaak.
Cassia is roodbruin en heeft een sterkere en bittere smaak. Een ander verschil tussen de twee kruiden is de aanwezigheid van cumarine. Coumarine is een toxine dat de lever kan beschadigen als het regelmatig wordt gegeten en mogelijk kankerverwekkend is.
Cassia heeft een zeer hoog gehalte, terwijl kaneel niet of heel weinig bevat.
Om dit.gif"
Aanbevolen:
Wat Is Het Verschil Tussen Cassia-kaneel En Ceylon-kaneel?
We houden allemaal van de geur van kaneel , vooral met Kerstmis. Er zijn een paar soort kaneel , maar vandaag zal ik in meer detail op twee ingaan en je vertellen wat het is het verschil tussen Ceylon kaneel en cassia . Ceylonkaneel is veel meer geliefd, geprefereerd en gewaardeerd dan cassia.
Efficiënte Methoden Voor Het Reinigen Van Het Rooster Van Het Fornuis
Het meest arbeidsintensieve werk in de keuken is: de kachel schoonmaken . Maar het schoonmaken in de keuken is niet beperkt tot het wassen van het oppervlak van de kachel, het is noodzakelijk om de grill regelmatig schoon te maken. Huisvrouwen doen dit in de regel zelden en stellen deze onaangename bezigheid uit voor later.
Een Magisch Mengsel Voor Het Zuiveren Van Het Bloed En Het Versterken Van De Bloedvaten
Deze unieke en magische tinctuur is in staat om letterlijk alle vitale systemen van het menselijk lichaam te genezen. Doe in een doorzichtige glazen fles 12 teentjes gepelde knoflook, in vier delen gesneden. Schenk drie glazen rode wijn in, sluit de fles en plaats deze twee weken in de zon, waarbij u de fles minstens 2-3 keer per dag schudt.
Marang - Het Superfood-neefje Van Jackfruit
Marang is een groenblijvende boom, een verwant van jackfruit. Het is afkomstig uit de landen van Zuidoost-Azië en wordt momenteel actief gekweekt in Brunei, Maleisië en een deel van de Filippijnen. De vruchten hebben een zeer sterke aangename geur.
Mangold - Het Onbekende Neefje Van Spinazie
Weinig mensen weten wat snijbiet is - of het nu een groente of een vrucht is. Het wordt ook wel spinazie of rode biet genoemd. Dit is een groente waarvan alleen de bladeren worden gebruikt. Ze zien eruit als spinazie, maar koken langzamer. De stengels worden gekookt als asperges en bloemkool gebruikt.
