Wat Te Koken Met Champignons

Video: Wat Te Koken Met Champignons

Video: Wat Te Koken Met Champignons
Video: Tips & Advies: Hoe bereid je best champignons? 2024, November
Wat Te Koken Met Champignons
Wat Te Koken Met Champignons
Anonim

Champignons zijn heerlijk en nuttig en kunnen worden gebruikt om verschillende hors d'oeuvres en salades te bereiden. Verras uw dierbaren met een salade van champignons en garnalenrolletjes.

Ingrediënten: 800 g gesteriliseerde champignons, tweehonderd gram zwarte olijven zonder pit, 300 g maïs uit blik, tien garnalenrolletjes, een half kopje rijst, peterselie, olie en zout naar smaak, 1 ui.

Kook de rijst in gezouten water zonder te beitsen. Spoel het af met koud water. Giet de champignons af en snijd ze in kleine stukjes, laat een deel over om de salade te versieren.

Snijd de ui fijn, giet de olijven af en snijd ze in vieren, snijd de garnalenrolletjes in kleine stukjes, voeg de rijst en uitgelekte maïs toe aan alle producten.

Meng de salade goed en voeg veel olijfolie toe, evenals zout en peper naar smaak. Vorm de salade als een cake, verdeel de saladedressing erover en garneer met hele champignons. Bestrooi met peterselie.

Zoute cake
Zoute cake

Van champignons wordt een heerlijke zoute cake bereid, die de liefhebbers van een goede keuken aangenaam zal verrassen. Ingrediënten: 5 eieren, 200 g zure room, 200 g bloem, zout naar smaak, een halve theelepel baking soda, 200 g vloeibare room, 300 g gesmolten kaas, dille en groene uien naar smaak, 500 g champignons, 3 eetlepels olie.

Schil en snijd de champignons, bak ze, voeg naar smaak zout en kruiden toe. Meng drie eieren, zure room en voeg de bloem toe. Voeg de afgekoelde champignons toe aan het deeg.

Roer goed, giet in een ingevette pan en bak ongeveer 40 minuten op 200 graden. Terwijl de marshmallows bakken, maak je de room. Kook de vloeibare room, voeg zout en kruiden naar smaak toe, voeg de gesmolten kaas toe en kook tot het volledig is opgelost.

Snijd het afgekoelde brood horizontaal doormidden en besmeer met de afgekoelde room. Verdeel, voordat u het moeras verspreidt, de room en voeg de helft van de fijngehakte twee gekookte eieren en dille toe.

Verdeel de marshmallows, dek af met de andere marshmallow en besmeer met de rest van de room. Decoreer en zet twee tot drie uur in de koelkast om de room te absorberen en op te stijven.

Aanbevolen: