2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Slachtafval het smaakt geweldig zolang het op de juiste manier gekookt is. Er zijn verschillende subtiliteiten bij het schoonmaken en koken.
Als we het hebben over slachtafval, we bedoelen de lever, nieren, meisjes, hart, longen, darmen) Het is belangrijk om heel goed schoon te maken om de onaangename geur te verwijderen.
De longen moeten 30 minuten in heet water worden geweekt en vervolgens ongeveer 30 minuten worden gekookt. De lever heeft niet veel voorbereiding nodig, maar de darmen zijn een kunst om mee om te gaan. Het is belangrijk om ze van binnen en van buiten te wassen en vervolgens ongeveer 15 minuten in gezouten water te koken. Was ze met azijn en kook ze opnieuw.
Door het slachtafval in water met azijn te weken, helpt het over het algemeen om de zware geur tijdens het koken te verwijderen.
Het hart vereist dat de dikke darm en bloedvaten worden verwijderd en doormidden worden gesneden. Je kunt het ook koken om het malser te maken.
De nieren en meisjes worden heel goed schoongemaakt en ook geweekt en gekookt.
Je kunt al deze kleine dingen op de grill gooien of sarma op de lever maken.
Ze gaan goed samen met citroensap en pittige kruiden.
Het smaakt zeker heerlijk als je ze goed schoonmaakt en kookt.
Aanbevolen:
De Geheimen Van Heerlijk Gehakt
Het gehakt is een hoofdproduct voor een aantal gerechten, van heerlijke gehaktballen tot de toevoeging van spaghetti en andere. Het neemt een zeer belangrijke plaats in op onze tafel. Het is ons allemaal overkomen om gehakt te kopen en het voldoet niet aan zijn verwachtingen.
De Geheimen Van Heerlijk Huisgemaakt Gehakt
Gehakt is een hoofdbestanddeel van veel van onze favoriete gerechten - van heerlijke gehaktballen en kebabs tot een toevoeging aan spaghetti, moussaka en gevulde groenten. Vaak vertrouwen we echter op kupeshka-gehakt en kunnen we teleurgesteld zijn.
De Geheimen Van Heerlijk Lam
Goed gekookt, heerlijk lamsvlees is iets goddelijks. Het heeft een complexe, specifieke en delicate smaak. Als het gaat om lamsvlees in culinair opzicht, kunt u kiezen tussen een klein lamsvlees, tot 6 maanden oud, met malser vlees en een groot lamsvlees, tot 12 maanden oud.
De Geheimen Van Heerlijk Kalkoenvlees
Om een heerlijke kalkoenschotel te bereiden, moet u zich bewust zijn van bepaalde regels voor de bereiding van dit heerlijke en dieetvlees. Als u gekoelde kalkoen koopt in plaats van bevroren, koop deze dan twee dagen voor het koken. Nadat je de kalkoen thuis hebt gebracht, was je hem goed en droog je hem van binnen en van buiten met een handdoek, dek je hem af met folie en laat je hem in de koelkast staan.
De Geheimen Van Heerlijk Gebraden Vlees
De belangrijkste regel om gebraden en gebakken vlees mals en smakelijk te maken, is het kiezen van kwaliteitsvlees dat geschikt is voor het gerecht dat u bereidt. Voordat u het vlees gaat braden, kunt u het het beste marineren. De gemakkelijkste en snelste manier is om het te bestrooien met zwarte peper en het in te wrijven met knoflook, en er dan olie over te gieten.
