Thuis Koken Maatregelen

Video: Thuis Koken Maatregelen

Video: Thuis Koken Maatregelen
Video: Corona-maatregelen op het sportveld: wel of geen hand? 2024, November
Thuis Koken Maatregelen
Thuis Koken Maatregelen
Anonim

Thuiskeukenmaten zijn de maateenheden in de keuken en hoe u deze kunt berekenen als u geen weegschaal of een speciaal meetvat bij de hand heeft.

Als je eenmaal de patronen kent, zou je geen moeite meer moeten hebben om de hoeveelheid producten te bepalen.

En het is veel gemakkelijker om een theelepel, een eetlepel of een theelepel als maatstaf te gebruiken. Hier zijn de belangrijkste patronen van keukenmaatregelen:

Keukenweegschaal
Keukenweegschaal

1 kopje water / thee = 220 g rijst; 130 gram bloem; 185 g griesmeel; 190 g poedersuiker; 200 gram suiker; 140 gram paneermeel; 120 g gemalen walnoten; 220 g gesmolten boter; 210 g ongeraffineerde boter; 200 g gesmolten boter; 230 gram; ongesmolten massa 230 g;

1 kopje koffie = 80 g rijst; 50 gram bloem; 70 g griesmeel; 70 g poedersuiker; 80 g suiker; 60 g paneermeel; 50 g gemalen walnoten; 80 g gesmolten boter; 75 g ongeraffineerde boter; 70 g gesmolten boter; 90 g ongesmolten vet; 150 g honing; 70 g griesmeel; 60 g rijpe bonen; 70 g linzen; 80 g yoghurt; 85 g verse melk

1 eetl = 20 g water; 15 g zout; 20 g suiker; 18 g poedersuiker; 12 g rode peper; 10 g bloem; 12 g paneermeel; 10 g azijn; 15 g verse melk; 20 g yoghurt; 20 g plantaardige olie; 40 g boter; 50 gram margarine; 50 g massa; 60 g ongesmolten vet; 30 g rijst, 20 g zetmeel; 50 g honing - 50 gram; 25 g griesmeel; 20 g gemalen walnoten

Culinaire maatregelen
Culinaire maatregelen

1 theelepel = 5 g water; 8 g zout; 10 g suiker; 5 g poedersuiker; 5 gram rode peper; 3 gram bloem; 6 gram paneermeel; 5 g azijn; 6 g verse melk; 8 g yoghurt; 5 g plantaardige olie; 7 g boter; 10 g margarine; 20 g massa; 10 g rijst; 10 g zetmeel; 8 g rijst; 7 g griesmeel; 6 gram paneermeel; 2 g hartig; 1 g komijn; 1,5 g kaneel; 8 gram zout.

Naast de basismeeteenheden is het goed om te weten dat:

Een kopje water/thee bevat ongeveer 220 g vloeistof;

Koffiekopje - ongeveer 75 g vloeistof;

Een eetlepel bevat ongeveer 20 g vloeistof;

Kookmaatregelen
Kookmaatregelen

Theelepel - ongeveer 5 g vloeistof;

1 snufje is ongeveer 1 gram (zout, suiker, bloem, rode en zwarte peper);

1 wortel is gemiddeld 30-40 gram;

1 kleine kop ongeveer 30-40 gram;

1 handvol zout staat gelijk aan ongeveer 80 gram;

1 ei is gemiddeld 50 gram;

1 klontje suiker is ongeveer 6 gram;

1 grote ui weegt gemiddeld 100 gram.

Aanbevolen: