2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is helemaal niet waar dat zelfgemaakte brandewijn veiliger is dan die welke in de detailhandel wordt verkocht. De producten van dit type huisalcohol bevatten cyaanzuur, esters, hogere alcoholen, aldehyden en zware metalen, waardoor bekerliefhebbers vergiftigd kunnen worden, schrijft 24 uur.
Ondanks de teruglopende productie verloren ook de pottenbakkers in het land dit najaar hun baan niet. Rotte druiven, gekneusd fruit en wat al niet meer worden zonder problemen in de potten gedaan, met als enige hoop op fermentatie.
Het blijkt dat het voor de meeste drinkers niet zo belangrijk is waar alcohol van gemaakt gaat worden, maar om het in grote hoeveelheden te hebben.
Volgens experts is de kwaliteit van de grondstof enorm belangrijk bij het brouwen van brandewijn. Boeren maken echter alcohol van allerlei secundaire grondstoffen, waaronder rot steenfruit, compotes met veel methanol en zelfs bedorven jam.
Een ander groot probleem met de producenten van zelfgemaakte brandewijn is volgens deskundigen dat ze geen zogenaamde primer uitstoten, die methylalcohol bevat. Maar niet alleen dit brengt de gezondheid van drinkers in gevaar.
Volgens experts in fruitbrandewijn is het een gevaarlijk ingrediënt en blauwzuur, dat ooit als chemisch wapen diende omdat het de cellulaire ademhaling blokkeert. Niet alle mensen die slijm koken zijn zich ervan bewust dat het zuur in kwestie wordt gedragen door de botten die in de draf achterblijven.
De andere vergiften zijn de esteraldehydefractie en alcohol C3 en C5, leggen experts van het National Institute for Wine and Spirits Research uit.
Er zijn meer dan honderd verbindingen in cognac, en gevaarlijke alcoholen zijn niet onbelangrijk, omdat landelijke ketels geen zogenaamde hogere alcoholen uitstoten, die onze gezondheid in gevaar brengen. Daarom kunnen sommige zelfgemaakte slakken 20-30 gram doden.
Meestal denken mensen dat zelfgemaakte brandewijn de betere keuze is omdat ze niet zeker weten wat erin zit. Dit is echter een grote fout, omdat de technologie van koken vrij primitief is, leggen experts uit.
Aanbevolen:
Brandewijn
Brandewijn (Brandy) is een verzamelnaam voor alcoholische dranken die worden verkregen door het distilleren van wijn of gefermenteerd sap van ander fruit - abrikozen, kersen, peren en andere. Zo worden verschillende soorten cognacvruchten verkregen en de overeenkomstige vruchten voor hun productie moeten tijdens het productieproces worden gedistilleerd.
Bevestigd! Brandewijn Is Goed Voor De Gezondheid
Wetenschappers hebben aangetoond dat matige consumptie van cognac de concentratie verhoogt en het niveau van slechte cholesterol verlaagt. De medische studie bevestigde de publieke overtuiging dat cognac genezend en gezond is. Volgens deskundigen heeft een matige consumptie van cognac een gunstig effect op de bloeddruk.
Medicinale Brandewijn Met Daslook Bestrijdt Hoge Bloeddruk
Iedereen heeft wel eens gehoord van de vele geneeskrachtige eigenschappen die knoflook heeft en dat het geen toeval is dat het bekend staat als een natuurlijk antibioticum. Dit geldt zelfs voor daslook, ook wel gist of berenui genoemd. Daslook wordt op veel plaatsen in de loofbossen en bergen in Bulgarije gevonden.
Zelfgemaakte Brandewijn Wordt Gebrouwen Met Geïmporteerde Druiven
Omdat de prijzen van Bulgaarse druiven zijn gestegen als gevolg van de verwoeste oogst dit jaar, zullen de lokale producenten van brandewijn de drank brouwen met Macedonische en Griekse druiven. De inheemse druiven op de markten zijn bijna twee keer gestegen als gevolg van de stortregens en hagel gedurende bijna het hele jaar in ons land.
Zelfgemaakte Brandewijn Kan Alleen Worden Gebrouwen Tussen Juli En December
Vanaf volgend jaar zelfgemaakte rakia in ons land is het alleen mogelijk om te koken in de periode van 1 juli tot 31 december. Keteleigenaren die besluiten de wettelijke termijn te negeren, moeten dit binnen 14 dagen melden bij de Douane. Dit werd besloten door de afgevaardigden van de Begrotingscommissie op voorstel van parlementslid Emil Dimitrov van het Patriottisch Front.
