Weet Je Hoeveel E's Er In De Ham Zitten?

Video: Weet Je Hoeveel E's Er In De Ham Zitten?

Video: Weet Je Hoeveel E's Er In De Ham Zitten?
Video: Drop The Bricks Off Your Back by Vernon Howard 2024, December
Weet Je Hoeveel E's Er In De Ham Zitten?
Weet Je Hoeveel E's Er In De Ham Zitten?
Anonim

Wie van ons houdt er niet van een broodje ham als ontbijt of middagsnack? Als je de laatste tijd niet gewend bent om voedseletiketten te lezen, wordt het hoog tijd dat je begint. U zult onder de indruk zijn dat bijna elke worst zoals ham, worst, salami kan bogen op een stevige lengte van inhoud en de aanwezigheid van gelijkmatige smaken zoals mononatriumglutamaat.

Normaal gesproken bevat ham gezonde doses eiwitten en ijzer, laag in vet maar hoog in natrium. Vaak bevat ham in blik weinig kalium en calcium en een hoger gehalte aan verzadigd vet.

Nitraten zijn ook een integraal onderdeel van ham vanwege de noodzaak om het voor een langere periode te kunnen bewaren. Ze zijn erg ongezond en kunnen gevaarlijk zijn voor de mens. Dit komt omdat het consumeren van grote hoeveelheden nitraten de ziekte methemoglobinemie kan veroorzaken, wat leidt tot het onvermogen van rode bloedcellen om zuurstof in het lichaam te transporteren.

Nitraten in ham zijn ook kankerverwekkende stoffen, waardoor het risico op bepaalde maligniteiten toeneemt. Het is erg belangrijk om de inhoud van elk pakje ham zorgvuldig te lezen om precies te weten hoeveel E-ta en supplementen die u doorslikt terwijl u zoete broodjes eet of aan uw kinderen geeft.

Verbeteraars en conserveermiddelen, de verschillende kleuren in worst kunnen gevaarlijk zijn voor de gezondheid en kunnen risicovol zijn voor de ontwikkeling van vele ziekten.

Van de E's in de ham is E407 (carrageen), een soort stabilisator voor algen. Het is bekend dat het een allergeen is dat besmet kan zijn met kankerverwekkend ethyleenoxide.

Broodje met ham
Broodje met ham

Voor E415 (xanthaangom) kunnen we zeggen dat het ook een veelgebruikt ingrediënt is van de ham. Er wordt aangenomen dat het necrotische enterocolitis veroorzaakt bij zuigelingen en jonge kinderen. Het is niet alleen te vinden in de samenstelling van babyvoeding, maar ook in die van ijs, kant-en-klare sauzen, verschillende desserts, pasta, drankjes. En het doel is om een stabielere en plastischere structuur van het eindproduct te bieden.

Mononatriumglutamaat of ook bekend als E621 wordt gebruikt als smaakstof in een aantal voedingsmiddelen. Ook bekend als de oorzaak van het Chinese restaurantsyndroom, veroorzaken hoge doses van deze smaak- en smaakstof zwakte, hartkloppingen, risico op het ontwikkelen van glaucoom, eierstok- en vruchtbaarheidsproblemen en meer.

Het gehalte aan zeer gevaarlijke stoffen in ham houdt daar niet op. Ook het conserveermiddel Natriumnitraat of E250 zit er in. Het is een kankerverwekkende stof die bij inname wordt afgebroken tot nitrosamine, wat hyperactiviteit en allergieën veroorzaakt.

Dit zijn slechts enkele van de schadelijke ingrediënten die je kunt vinden in de samenstelling van ham. De keuze om de etiketten te lezen of te rechtvaardigen dat in onze tijd alle voedingsmiddelen van twijfelachtige kwaliteit zijn, is aan jou - net als het geld waarmee je winkelt, evenals je kinderen die je voedt.

Aanbevolen: