2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Spanje staat bekend om zijn gevarieerde menu. Hier zijn enkele van de meest typische en veel voorkomende Spaanse gerechten met een korte beschrijving ervan.
Voorgerechten, ook wel tapas genoemd, kunnen van vrijwel alles worden bereid en zijn kleine hartige lekkernijen die worden geserveerd als aperitief of gewoon om te eten als men niet veel honger heeft.
Hier zijn enkele opties:
Pincho de tortilla - bestaat uit een aardappeltortilla, die met een stokje op een plakje stokbrood wordt geserveerd.
Pincho basco - is zoiets als een miniatuurspies, die alleen vlees, vlees met groenten en alleen groenten kan hebben. Dit type spiesjes is typisch voor de Baskische regio. Pincho casco-vissen, zoals garnalen met aromatische kruiden, komen ook veel voor.
Kroketten - hoewel ze Franse roots hebben, zijn ze ook heel gewoon in Spanje. Ze zijn meestal gemaakt van aardappelpuree en cosido-stoofpot.
Inktvischocolade - dit is inktvis gegrild met peterselie en knoflook.
Naast de enorme verscheidenheid aan tapas, die in bijna alle restaurants in Spanje worden aangeboden, is paella een ander typisch gerecht. Het kan ook worden gevarieerd, omdat de naam eigenlijk afkomstig is van het vat waarin het wordt bereid, en niet van een specifiek product. Rijst is echter altijd aanwezig. De regio Valencia wordt bijvoorbeeld gekenmerkt door paella gemaakt met rijst, zeevruchten en groenten, waaraan saffraan moet worden toegevoegd.
Zeer populair in Spanje als hoofdgerecht is de tortilla, waarvan het hoofdproduct aardappelen is, waar je ook bijna alles aan kunt toevoegen, maar het liefst mager.
Koude Gazpacho-soep is ook een Spaanse specialiteit. Het wordt bereid uit tomaten, komkommers, paprika's en brood en wordt altijd koud geserveerd.
Heel typerend voor de Spaanse keuken is de risotto, dat is rijst waar we allerlei soorten groenten in kunnen doen, evenals zwarte rijst, die gekleurd wordt door het grondig en langzaam bakken van uien en knoflook.
De Spanjaarden zijn zeer kenners van alle soorten vlees en zeevruchten. De recepten voor deze producten kunnen ook het meest gevarieerd zijn.
Aanbevolen:
Traditionele Gerechten Uit De Oekraïense Keuken
Oekraïense keuken is rijk aan verschillende smaken, en is ook behoorlijk voedzaam. En hier, zoals in elke andere regio van de wereld, zijn er verweven historische feiten, geografische en klimatologische omstandigheden, enz. de opmerkelijke c Oekraïense keuken is dat samen met de lokale tradities de improvisaties - en wat is de improvisatie, zo niet het mogelijke begin van een nieuwe traditie?
De Meest Karakteristieke Gerechten Uit De Cubaanse Keuken
Als je een Cubaan vraagt naar zijn nationale keuken, zal hij je zeker vertellen dat je naast veel kruiden ook liefde, passie en temperament nodig hebt om een echt Cubaans gerecht te bereiden. Hoewel Cubanen koken met ingrediënten die vergelijkbaar zijn met de Bulgaarse - bonen, rijst, aardappelen, kip en varkensvlees, is de smaak polair anders.
De Meest Populaire Gerechten Uit De Noorse Keuken
Noorwegen is een land waar vissen worden vereerd. De meest voorkomende gerechten zijn haring, op verschillende manieren bereid, kabeljauw, heilbot en tarbot. Deze bereidingswijze is overgebleven van de Vikingen, die een clipfix meenamen op jacht en lange reizen.
Exquise Hors D'oeuvres Uit De Spaanse Keuken
Ongetwijfeld de meest verfijnde en wijdverbreide hors d'oeuvre in Spanje tapas . Het is uiterst eenvoudig te bereiden en wordt steeds populairder buiten het land. Behalve dat het een hors d'oeuvre is, kunnen tapas ook als bijgerecht of als exquise gerecht geserveerd worden.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Spaanse Keuken
In de temperamentvolle keuken van Spanje is gazpacho waarschijnlijk de bekendste tomatensoep. Haar thuisland is Andalusië. Er is geen enkel recept voor de bereiding ervan. Elke huisvrouw in Spanje kookt anders, maar alle recepten worden verenigd door de tomatenbasis.
