2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De forel uit de Balkan komt uit de familie Trout. In het verleden werd het alleen verspreid in Europa en Noord-Azië, ook in ons land. Tegenwoordig is het overgebracht en gekweekt in Noord-Amerika.
Balkanforel is een favoriet van zowel visliefhebbers als kenners van lekker eten. Bliksemzwemmers, extreem strijdlustig, mooi en met extreem smakelijk vlees, geweldig vanuit culinair oogpunt - dit is het allemaal.
Balkanforel leeft in zoet water. Het heeft karakteristieke kenmerken die gemakkelijk te herkennen zijn. Aan de zijkanten van haar hele lichaam is het lichtbruin gekleurd en naar de buik toe wordt het geel. Aan beide kanten gloeien grote roze vlekken.
Deze forelsoort wordt tot 40 cm lang. De grootste geregistreerde exemplaren wegen 18,8 in de Manistee River, VS en 18,82 kg, gevangen in Lake Michigan bij Racine, VS. Schoon koud en zuurstofrijk water is er de perfecte habitat voor. Daarom is het vaak te vinden in heldere en koude bergrivieren.
De forel uit de Balkan, kunnen net als andere forelsoorten tegen de stroom in zwemmen. Als er een obstakel in de weg staat, springt ze gemakkelijk in de lucht. De forel paait in de bovenloop van de rivieren.
Er zijn drie soorten Balkanforel die morphs worden genoemd. Morpha fario is wijdverbreid in Bulgarije. Het kan meestal worden gevonden in rivieren in de hoge bergen die rijk zijn aan opgeloste zuurstof.
De tweede soort staat bekend als Morpha lacustris. Het migreert van meren naar rivieren om te paaien. Morpha trutta, de derde soort Balkanforel, is meer marien. Hij komt alleen naar de rivieren om te paaien en keert dan terug naar de zee.
Zowel in Bulgarije als in het buitenland wordt op de Balkanforel gesport. Het is een roofvis en voedt zich met vliegen en wormen, evenals met andere kleinere vissen.
Meestal wordt Balkanforel gevangen met een kunstmatige vlieg. Het vlees van deze vis is van uitstekende kwaliteit. De gerechten ermee behoren tot de grootste lekkernijen in de visculinaire wereld. De kunstmatige teelt ervan om reservoirs aan te leggen en de productie voor export te verhogen, wordt steeds wijder verspreid.
Aanbevolen:
Smilyanski-bonen - Tradities En Eigenaardigheden
Een van de meest voorkomende producten op de Bulgaarse tafel zijn bonen. Of het nu bereid wordt in soep, stamppot, gevulde paprika of sarma, bij ons aan tafel is het altijd aanwezig. Er is bijna geen familie die op kerstavond, wanneer alleen magere maaltijden worden bereid, geen heerlijke bonensoep of gevulde gedroogde paprika's met bonen maakt.
Van Niets Iets Of Wat Te Koken Van De Gerechten Van Gisteren
Soms koken we een grotere hoeveelheid gerechten en dit is wat we kunnen doen als we 1-2 porties van verschillende gerechten, voorgerechten over hebben. - Stukjes geroosterd vlees zonder saus - in kleine stukjes gesneden. Doe in een pan en giet een beetje wijn, voeg fijngehakte champignons uit blik en kruiden naar smaak toe.
De Eigenaardigheden Van De Wereldvoedseletiquette
Je hebt waarschijnlijk al honderden keren gehoord dat je je ellebogen niet op tafel moet leggen tijdens een maaltijd omdat: Oh mijn God, mensen zullen je vertellen dat je bent opgevoed door wolven. Er zijn er niet een paar van jullie die iemand in de nek hebben geslagen, als ze de onvoorzichtigheid hadden om luid te boeren aan tafel (de klappen hadden er twee kunnen zijn, als je het deed in aanwezigheid van belangrijke gasten).
Culinaire Eigenaardigheden Van Over De Hele Wereld
In de Spaanse stad Bunol wordt elk jaar een tomatengevecht georganiseerd, waarbij vijfentwintigduizend mensen betrokken zijn. Ze zijn gemeten met honderden tonnen tomaten en de straten zijn bedekt met een laagje tomatensap van dertig centimeter.
Hoe Kwaliteit Groenten En Fruit Te Raden - Tekens En Eigenaardigheden
Wanneer je gaat winkelen of een grote supermarkt aanbiedt fruit en groenten , u kiest welke u in uw winkelmandje plaatst. De kwaliteit van het gerecht dat u er later mee gaat bereiden, hangt af van uw juiste keuze. Elke huisvrouw streeft naar de beste producten, maar maakt vaak fouten in haar oordeel en neemt die die op het punt staan te bederven of niet rijp genoeg zijn.
