2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Peren - deze verleidelijk lekkere en vrij late zomer- tot herfstvruchten zijn in ons land welbekend. De eisen om ze te telen zijn hoger dan die voor appels. Ze zijn het meest kieskeurig wat betreft warmte. Peren zijn nogal warmteminnend, daarom groeien ze het beste in het zuiden en in de lagere regio's van Noord-Bulgarije.
Perenrassen zijn zelfvruchtbaar. Om te bevallen, moeten ze zaailingen van onderling bestoven variëteiten planten. De meest populaire variëteiten in ons land zijn:
De olijfboom van Gifford
De vruchten van deze variëteit zijn middelgroot, groenachtig met een doffe rode tot felrode kleur. Ze rijpen in de tweede helft van juli. De vrucht zelf is sappig en heeft een zoete tot lichtzure smaak, met een zeer goede kwaliteit. De Gifard olijfboom wordt bestoven door William's olijfboom, Dr. Jules Guyot, Class Pet en Good Louise.
Goede Louise
De vruchten zijn middelgroot, maar in jaren met lagere vruchtbaarheid worden ze groot, met een citroengele kleur met een vleugje. Hun vruchtvlees is wit en zacht met een sappige en smeltende zure smaak. De vruchten van deze variëteit rijpen eind augustus en begin september, maar kunnen tot oktober worden bewaard. Goede Louisa is een uitstekende bestuiver.
Klapov's favoriet
De vruchten van deze variëteit zijn groot, met een korte nek, groengeel met heldere karmozijnrode kleuren aan de zonnige kant. De vruchten hebben een licht zure smaak en zijn zeer geurig. Ze rijpen in de eerste tien dagen van augustus. Het huisdier van Klapov wordt bestoven door variëteiten van peren Boskova maslovka, Vilyamova maslovka, Hardieva maslovka en Dobra Luiza.
Pas Krasan
De vruchten zijn groot tot zeer groot, bolvormig, groengeel met een oranje tint en roest, en hun smaak is van zoet tot zuur, met een ongelooflijk aroma. Dit ras rijpt in de eerste tien dagen van oktober en wordt bestoven door Bosco's Olive, Dr. Jules Guyot en Hardenpont's Olive.
Dr. Jules Guyot
Kenmerkend voor het ras zijn de grote peervormige tot kegelvormige geelgroene peren, met een matig zoete, lichtzure smaak, met een zwak aroma. Dr. Jules Guyot rijpt op verschillende tijdstippen op verschillende plaatsen en wordt bestoven door de variëteiten Boskova maslovka, Vilyamova maslovka, Dobra Luiza, Klapov pet, Pas Krasan.
William karnemelk
Een van de meest gewilde soorten. Het wordt gekenmerkt door grote, afgeknotte peervormige, citroengele vruchten. Het vruchtvlees is fijn, zoet tot licht zuur, zeer geurig, van uitstekende kwaliteit. William's olijf rijpt in de tweede helft van augustus. Het wordt bestoven door Boskova maslovka, Dobra Luiza, Zhifardova maslovka, Klapov lyubimets, Pas Krasan en Hardieva maslovka.
Rode William's olijf
De vruchten worden uiteindelijk gevormd in de laatste tien dagen van augustus. Ze zijn groot en lijken erg op de vruchten van William's olijf. Deze zijn echter meer langwerpig en bordeauxrood. Hun vlees is mals, geurig en van zeer goede kwaliteit. De bestuivende variëteiten zijn dezelfde als voor William's olijf.
Boskova maslovka
Het wordt gekenmerkt door zeer grote, flesvormige, koperbronzen vruchten met roestige vlekken, met een zoete en zeer aromatische smaak. De vruchten rijpen in de tweede helft van september. Boskova maslovka wordt bestoven door William's maslovka, Dobra Louisa, Dr. Jules Guyot, Zhifard's maslovka, Klapov pet en Pas Krasan.
Popska
Deze variëteit van peer rijpt eind september - begin oktober en de productie is groot tot zeer groot, langwerpig peervormig, groenachtig geel fruit. Ze hebben een zoet en knapperig, medium aroma. Popperen worden bestoven door de olijf van Gifard en William.
Hardie's olijf
Deze middelgrote, stompe peervormige, geelgroene met bronsroestvruchten rijpen eind augustus, begin september. Ze hebben een zoete wijnsmaak en zijn zeer geurig. De Hardy's Olive wordt bestoven door Boskova's Olive, Dobra Louisa, Dr. Jules Guyot, Gifard's Olive, Klapov's Pet en Pas Krasan.
Aanbevolen:
Peren
Sappig en zoet, met een zachte olieachtige en enigszins korrelige textuur, werd de witte tot crèmekleurige binnenkant van de peren ooit het 'geschenk van de goden' genoemd. Hoewel perenseizoen van begin augustus tot eind oktober zijn de verschillende variëteiten het hele jaar door te zien.
Laten We Peren Bewaren Voor De Winter
De peer heeft 5 tot 7 jaar nodig voordat hij vruchten begint af te werpen en kan tot 100 jaar vrucht dragen. Peren zijn heerlijk als ze rauw worden gebruikt of in desserts, salades en banketbakkersrecepten. De vrucht is rijk aan voedingsstoffen, vetvrij en caloriearm en is rijk aan vezels, vitamine A, vitamine C en kalium.
Peren En Appels Inblikken
Fruitconserven het kan op veel verschillende manieren gebeuren. Peren en appels kunnen worden gebruikt om allerlei lekkernijen voor de winter te bereiden. Het is belangrijk dat wanneer de vruchten worden geoogst, dit gebeurt op hun rijpheid - ze mogen niet groen of zacht zijn - als ze op het juiste moment worden geplukt wanneer de vrucht rijp is zonder overrijp te zijn, krijg je een geweldige winter.
Druiven, Appels, Peren… Hoe Kies Je De Beste?
Druiven, appels, peren , kool, pompoen, broccoli… Herfstfruit en -groenten stromen uit de stalletjes, maar weten we dat? hoe kies je de beste? van hen. Dus als we thuiskomen, laten we niet teleurgesteld zijn dat ze bijna bedorven of niet erg lekker zijn.
Peren Zijn Een Bron Van Foliumzuur
Peren, die bij ons ongewild een associatie met het lichaam van een vrouw oproepen, worden al eeuwenlang beschouwd als een symbool van ware liefde. De oude Chinezen waren de eersten die deze prachtige vruchten ontdekten. Ze zongen niet alleen de peren in coupletten, maar maakten ook een nauwkeurige selectie zodat er veel nieuwe soorten heerlijk fruit zouden verschijnen.