2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Smeer de bovenkant van sommige cakes in met glazuur om ze er smakelijker uit te laten zien. Het glazuur wordt aangebracht met een borstel en vervolgens gedroogd in een oven die is voorverwarmd tot 60 graden.
Je kunt taarten glazuren. De eenvoudige versie van het glazuur is gemaakt van een theelepel poedersuiker, drie eetlepels water, vanille en, indien gewenst, kleurstof.
Zeef de suiker door een zeef, voeg warm water en vanille toe. Verwarm tot veertig graden op laag vuur, onder voortdurend roeren. Als het glazuur dik is, voeg dan water toe, als het dun is - poedersuiker. Het is dan gekleurd.
Om het glazuur in de oven sneller te laten drogen en lekkerder te maken, vervangt u het water in het glazuur door eiwitten. Vervang elke eetlepel water door een opgeklopt eiwit.
Chocoladeglazuur wordt bereid uit een theelepel suiker, een theelepel cacao en een halve theelepel water. Kook de suiker met het water tot het begint te malen als een dikke draad.
Voeg de cacao toe en laat het glazuur afkoelen tot zestig graden. Om de snelle kristallisatie van de suiker te induceren, roer je met een spatel, draaiend van het midden naar de wanden van het vat.
Eiwitglazuur wordt bereid uit een kopje suiker, twee eiwitten, een theelepel water, vanille, aromatische essences, kleurstof voor levensmiddelen.
De suiker wordt gekookt met water totdat er een massa ontstaat wanneer de lepel wordt verwijderd en het mengsel wordt afgekoeld, die als een bal tussen de vingers kan draaien.
De blanken worden in de sneeuw geklopt en de dikke hete siroop wordt geleidelijk en continu in een dunne stroom in de opgeklopte blanken geklopt.
Voeg de kleurstof en geurstoffen toe en verwarm het glazuur onder voortdurend roeren tot zestig graden. Aanbrengen met een kwast en drogen in de oven.
Je kunt de suiker vervangen door honing, die wordt ingedikt door te koken tot de vereiste consistentie. Je kunt het glazuur gebruiken voor snoep - zodat ze er mooier uitzien en lekkerder zijn.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Hoe Maak Je Een Burek - Een Gids Voor Beginners
Er is bijna niemand die niet van taart houdt. Dit is een gerecht uit onze nationale keuken, dat niet alleen typisch is voor ons, maar voor alle Balkanlanden. De mogelijkheden zijn talrijk, de naam verandert ook naargelang het land op het schiereiland waar we de heerlijke deegverleiding proberen.
Hoe Maak Je Een Cakevorm - Een Gids Voor Beginners
Iedereen houdt van een cake - chocolade, room, fruit en vele anderen. Winkelketens overspoelen ons met een verscheidenheid aan, maar we realiseren ons niet dat wat er in winkels wordt aangeboden er smakelijk en verleidelijk uitziet, maar de oorsprong is onduidelijk.
Hoe Maak Je Een Geweldige Paastaart Met Glazuur
Om een geweldige paascake met rozijnen en glazuur te maken, heb je een kilo bloem, driehonderd gram boter, driehonderdvijftig milliliter melk, honderd milliliter olie, vijf eieren en een dooier, vijftig gram gist nodig, vierhonderd gram suiker, vier vanille, een theelepel zout, honderdvijftig gram rozijnen.
Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners
De taart roept associaties op voor een zondag gevuld met de geur van vanille en koffie uit de keuken. Met een gezellige vrije tijd onder familie en vrienden voor een fluitje van een cent en aromatische koffie. Dit is een van de meest populaire en populaire gebakjes.
