Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners

Inhoudsopgave:

Video: Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners

Video: Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners
Video: HOW TO MAKE A UNICORN CAKE - NERDY NUMMIES 2024, November
Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners
Hoe Maak Je Een Sappige Cake - Een Gids Voor Beginners
Anonim

De taart roept associaties op voor een zondag gevuld met de geur van vanille en koffie uit de keuken. Met een gezellige vrije tijd onder familie en vrienden voor een fluitje van een cent en aromatische koffie. Dit is een van de meest populaire en populaire gebakjes.

De cake is een product van bloem met een zoete smaak, ronde vorm en een gat in het midden. Het is zeer snel en gemakkelijk te bereiden en is geschikt voor beginnende koks.

De geschiedenis is zeer oud. Het werd in primitieve tijden gemaakt zodra het eerste meel werd geproduceerd. In de oudheid verschilde dit zoete gerecht van brood doordat het zoete ingrediënten bevatte - voornamelijk fruit en wilde honing.

Tijdens opgravingen van neolithische nederzettingen werden overblijfselen van een cake gevonden, die een verre gelijkenis vertoonden met de zoete verleiding van vandaag. Door de eeuwen heen heeft het recept veranderingen ondergaan totdat het het zachte, zoete en geurige product bereikt dat we zo goed kennen.

Er zijn net zoveel taartrecepten als er pogingen zijn om ze te maken. Voor beginnende koks is het goed om te beginnen met een eenvoudig klassiek recept, dat je later zelf kunt diversifiëren.

Aangezien de cake een banketbakkerswerk is, moet iedereen die besluit het te maken, rekening houden met de basisregel van banketbakkers. Daarin staat dat het recept precies moet worden gevolgd. Hier geldt het advies om een ingrediënt toe te voegen aan het oog of naar smaak niet. De afwijking verandert de smaak, textuur, uiterlijk of bederft direct het eindproduct.

Hier is er een klassiek cakereceptwat snel, gemakkelijk en altijd wordt. Want haar producten moeten op kamertemperatuur zijn.

cupcake
cupcake

Benodigde producten:

4 eieren

200 gram suiker

1 theelepel yoghurt

½ Theekopje olie

2 theelepels gezeefde bloem

1 bakpoeder

1 theelepel bakpoeder

2 vanille

1 eetlepel cacao of fijngemalen koffie

Geraspte schil van 1 citroen

1 kopje gemalen walnoten

½ Theekopje poedersuiker

Methode van voorbereiden:

Klop de eieren met de suiker met een mixer of vork tot de suiker volledig is gesmolten. Krijgen luchtige en sappige cake, moeten de eieren tot schuim worden opgeklopt en mogen de suikerkristallen niet worden gevoeld. Aan hen wordt de yoghurt toegevoegd waarin de frisdrank is gedoofd. Voeg de olie toe en meng alle vloeibare ingrediënten goed door elkaar.

Meng de droge ingrediënten apart. Bakpoeder, cacao en vanille worden aan de bloem toegevoegd. Het droge mengsel wordt geleidelijk onder voortdurend roeren in de vloeistof gegoten om klontjes te voorkomen. Voeg tot slot de citroenschil en gemalen walnoten toe, want deze ingrediënten zijn optioneel.

In een cakevorm, die vooraf is ingevet met olie en bestrooid met bloem, giet cake beslag, waarvan de consistentie als een dikke boza moet zijn en in een voorverwarmde oven van 180 graden moet worden geplaatst. Bak in ongeveer 40 minuten bruin. Controleer de tandenstoker, die geen deegsporen mag achterlaten.

Keer de cake na het bakken om in een breed bord en bestrooi met poedersuiker.

Aanbevolen: