Mango Serveren?

Video: Mango Serveren?

Video: Mango Serveren?
Video: Mango snijden – #recept – #Allerhande 2024, September
Mango Serveren?
Mango Serveren?
Anonim

Mango is een exotische vrucht die rauw gegeten kan worden of als hoofdingrediënt in vruchtensauzen of -sauzen. Het is bekend dat de mango 4000 jaar geleden in India en Zuidoost-Azië is ontstaan.

Het is rijk aan vitamine A en C en vezels. Het bevat niet veel calorieën en heeft een hoge voedingswaarde. Tegenwoordig worden mango's overal verbouwd waar het klimaat warm is.

Het meest geschikt voor consumptie zijn de vruchten die moeilijk tot halfzacht aanvoelen, geen verwondingen hebben en een glad oppervlak hebben. Door de aanwezigheid van zwarte vlekken is de mango overrijp. Zijn huid moet groen, geel of rood zijn.

De onrijpe vruchten zijn zeer stevig en hebben een uitgesproken groene kleur. Als de mango nog groen is, laat hem dan op kamertemperatuur staan tot hij volledig rijp is. Het fruit is enkele dagen houdbaar in de koelkast.

De grootste vruchten zijn meer dan 25 centimeter lang en wegen ongeveer 2-3 kilogram. Voordat je de mango serveert, moet je een paar dingen doen.

Gesneden Mango
Gesneden Mango

Was de mango onder veel stromend water. Mango is het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd.

Gebruik een dunschiller om de buitenste laag van de mango te verwijderen. Als je de dunne schil verwijdert, zie je het gele vlezige deel van de vrucht. Schil de hele vrucht.

Snijd het verse fruit met een scherp mes. In het midden van de mango zit een grote harde steen. Scheid het vlezige deel van de vrucht van de pit.

Snijd grote stukken in plakjes of kleinere stukken die je kunt gebruiken om salsa, fruitsalades te maken of te serveren aan jonge kinderen.

Het fruit kan ook worden gebruikt om puree, diverse desserts en jam te maken. Mango wordt ook gebruikt als een geweldige toevoeging aan hartige gerechten zoals vlees en vis.

De vrucht is uitermate nuttig vanwege de essentiële ingrediënten natrium, bètacaroteen, calcium, kalium, ijzer, magnesium en koper.

Aanbevolen: