2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Aspartaam is een van de meest populaire kunstmatige zoetstoffen op de markt. In feite is het vrijwel zeker dat u of iemand die u kent de afgelopen 24 uur ten minste één light frisdrank met aspartaam heeft gedronken.
Hoewel de zoetstof de laatste jaren vrij wijdverbreid is gebleven, staat hij bekend om zijn controversiële karakter. Veel tegenstanders van aspartaam beweren dat het zo is schadelijk voor de gezondheid van de mens. Er zijn ook veel beweringen over de gevaarlijke gevolgen van langdurige consumptie van de zoetstof.
Wat is aspartaam?
Aspartaam wordt veel gebruikt in verpakte producten, meestal aangeduid als "dieet". De ingrediënten zijn asparaginezuur en fenylalanine. Beide zijn natuurlijke aminozuren. Asparaginezuur wordt door je lichaam aangemaakt en fenylalanine is een essentieel aminozuur dat je uit de voeding haalt.
Wanneer je lichaam aspartaam verwerkt, wordt een deel ervan afgebroken tot methanol. Consumptie van fruit, vruchtensappen, gefermenteerde dranken en sommige groenten bevatten ook of leiden tot de productie van methanol. Het is giftig in grote hoeveelheden, maar in kleinere hoeveelheden kan het acceptabel zijn in combinatie met vrije methanol vanwege de verhoogde absorptie. Vrije methanol is aanwezig in sommige voedingsmiddelen en wordt ook geproduceerd door aspartaam te verhitten. Het kan een probleem zijn voor uw gezondheid als u het regelmatig consumeert, omdat het in het lichaam wordt afgebroken in de vorm van formaldehyde, een bekend carcinogeen en neurotoxine.
Verdedigers van aspartaam
Een aantal regelgevende instanties en organisaties die betrokken zijn bij de bescherming van de menselijke gezondheid zijn van oordeel dat: aspartaam is veilig. Het is goedgekeurd door de Voedsel- en Landbouworganisatie en de Wereldgezondheidsorganisatie.
In 2013 vond de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) ook geen reden om aspartaam van de markt te verwijderen, hoewel het meer dan 600 gegevens over zijn actie analyseerde. De beoordeling rapporteerde geen veiligheidsproblemen in verband met een normale of verhoogde inname.
Sommige experts citeren echter talloze onderzoeken die problemen met de zoetstof aantonen, waaronder een onderzoek van de Harvard School of Public Health.
Producten die aspartaam bevatten
Elk product dat geen suiker bevat, wordt meestal als zoetstof bestempeld. Hoewel niet alle voedingsmiddelen aspartaam bevatten, blijft het de meest populaire zoetstof. Het wordt meestal gevonden in producten zoals:
- Light frisdrank
- Suikervrij ijs
- Caloriearme vruchtensappen
- Kauwgom
- Yoghurt
- Suikervrije snoepjes
Bijwerkingen van aspartaam
Aspartaam is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker. Om deze reden is een zeer kleine hoeveelheid zoetstof nodig om voedsel en dranken een zoete smaak te geven.
De toegestane aanbevelingen voor de dagelijkse dosis van de FDA (US Food and Drug Administration) - 50 mg per kilogram lichaamsgewicht en EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) - 40 mg.
Een kruik koolzuurhoudende dieetdrank bevat bijvoorbeeld ongeveer 185 mg aspartaam. Een persoon die gemiddeld 68 kg weegt, moet meer dan 18 blikjes per dag drinken om de dagelijkse inname van de FDA te overschrijden. Volgens dezelfde logica hebben ze 15 dozen nodig om de EFSA-aanbeveling te overschrijden.
Mensen die aan fenylketonurie lijden, hebben te veel fenylalanine in hun bloed. Het is een basisch aminozuur dat voorkomt in eiwitrijk voedsel zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Het is ook een van de ingrediënten van aspartaam. Om deze reden mogen deze mensen de zoetstof niet gebruiken omdat deze zeer giftig voor hen is.
Tardieve dyskinesie wordt beschouwd als een bijwerking van sommige geneesmiddelen voor schizofrenie. De fenylalanine in aspartaam kan ongecontroleerde spierbewegingen veroorzaken.
Tegenstanders van aspartaam beweren dat er een verband is tussen het en vele ziekten zoals:
- Krab
- Gewichtstoename
- Aangeboren afwijkingen
- Huidtuberculose
"Alzheimer."
- Multiple sclerose
Het effect van aspartaam bij diabetes en de strijd tegen gewichtstoename
Experts zeggen dat kunstmatige zoetstoffen erg nuttig kunnen zijn voor mensen met diabetes. Dit betekent echter niet dat aspartaam is de beste oplossing. Voor de zekerheid is het raadzaam om uw arts te raadplegen.
Zoetstoffen kunnen u helpen gewicht te verliezen, maar dit gebeurt meestal alleen als u suikerhoudende producten consumeert voordat u probeert af te vallen. Overschakelen van suikerhoudende naar gezoete producten kan ook het risico op gaatjes en tandbederf verminderen.
Natuurlijke vervangers voor aspartaam
In plaats van terug te gaan naar suiker, kun je de volgende natuurlijke vervangers voor aspartaam overwegen. Probeer voedsel en dranken te zoeten met:
- Lieve schat
- Ahornsiroop
- Fruitsap
- Gezuiverde karamel
- Stevia.
Aanbevolen:
De Waarheid Over Vaticaanbrood
Ik stuitte op een Bulgaarse site voor een recept voor Vaticaanbrood. Ik werd nieuwsgierig, en het feit dat dit brood maar één keer in mijn leven is gemaakt, vond ik niet lekker. Het andere, dat iemand je zuurdesem moet geven om het te doen, leek me ook vreemd.
De Waarheid Over Speksalami
We eten allemaal graag worstjes. Maar kennen we de waarheid over hen? Volgens sommige deskundigen leiden salami en worst tot een aantal ziekten, waaronder kanker. Worsten en goedkoop gehakt bevatten een grote hoeveelheid spek, soja, conserveermiddelen.
De Waarheid Over De Verschillende Soorten Vlees En Welke Het Nuttigst Zijn
Vlees en vleesproducten nemen een belangrijke plaats in op onze tafel. Van vleeseiwitten is aangetoond dat ze een hoge biologische waarde hebben, omdat ze alle aminozuren bevatten die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Ze bevatten ook eiwitten die essentieel zijn voor ons lichaam, aangezien ze een belangrijke structurele component zijn van alle cellen, enzymen, antilichamen en de meeste menselijke hormonen.
De Waarheid Over Voedselchemicaliën Of Waarom We Vanille Van Koeien Eten
Al het voedsel en al het andere om ons heen bestaat uit chemicaliën, of ze nu in de natuur voorkomen of in een laboratorium worden gemaakt. Het idee dat er een verschil is tussen de natuurlijke chemicaliën in groenten en fruit en hun synthetische versie is gewoon een slechte manier om de wereld waar te nemen.
De Waarheid Over Garnalenrolletjes
Garnalenrolletjes zijn een van de favoriete producten van dames op dieet. Ze zijn een ideale aanvulling op elke salade en vullen ze niet. Gepaneerd, ze zijn een prachtige hors d'oeuvre. Op het etiket op de garnalenrolletjes staat echter "
