2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Fytonutriënten zijn natuurlijke, biologisch actieve componenten van plantaardig voedsel. Fytonutriënten zijn te vinden in groenten en fruit. Ze worden meestal gevonden in de schil van fruit of groenten en zijn verantwoordelijk voor het pigment van de plant. De betekenis van "phyto" is een plant en komt uit het Grieks.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat de meeste fytonutriënten de werking hebben van antioxidanten en ons ook beschermen tegen destructieve cellen - vrije radicalen. Deze cellen vallen de gezonde aan en veroorzaken verschillende ziekten - Alzheimer, kanker, hartaandoeningen en andere. Dankzij antioxidanten kunnen vrije radicalen in ons lichaam niet groeien en een normaal en acceptabel niveau behouden.
Door meer plantaardig voedsel te eten, kunnen we verschillende ziekten bestrijden die optreden als gevolg van onvoldoende vitamines en mineralen, en de stofwisseling helpen.
Fytonutriënten hebben nog andere zeer belangrijke functies. Ze gaan goed om met verschillende ontstekingsprocessen, zijn zeer nuttig voor de goede werking van het hart, dragen bij aan een goede bloedcirculatie, reguleren de bloeddruk.
Om deze stoffen uit je lichaam te krijgen is het goed om veel fruit te eten - gevarieerd en elke dag. Fytonutriënten zijn een zeer belangrijk onderdeel voor uw optimale gezondheid. Dankzij hen vertraagt het verouderingsproces.
Fytonutriënten zijn onderverdeeld in verschillende soorten:
1. Wees geduldig - De meeste zitten in groenten en fruit.
2. Thiolen - dit zijn fytonutriënten die zwavel bevatten en vooral voorkomen in bloemkool, kool en broccoli;
3. fenolen - ze zijn onderverdeeld in:
- isoflavonen - peulvruchten en vooral soja zijn er bijzonder rijk aan;
- flavonoïden - blauwe bessen, rode kool en donkere druivensoorten
4. Lignanen - Ze komen vooral voor in zemelen en lijnzaad.
Aanbevolen:
Geraffineerde Koolhydraten: Wat Zijn Het En Waarom Zijn Ze Schadelijk?
Niet alles koolhydraten zijn gelijk. De waarheid is dat deze voedselgroep vaak wordt gezien als: schadelijk . Dit is echter een mythe - sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, maar zijn aan de andere kant buitengewoon nuttig en voedzaam.
Fytonutriënten
Het is al jaren duidelijk dat een dieet rijk aan fruit, groenten, peulvruchten en granen het risico op ziekten als hartaandoeningen, kanker, diabetes en hoge bloeddruk vermindert. De effecten van deze voedingsmiddelen zijn te wijten aan antioxidanten - specifieke mineralen, vitamines en enzymen die cellen beschermen tegen de vernietigende effecten van vrije radicalen.
Wat Zijn Tannines En Waarom Zijn Ze Nuttig?
Tannines of zogenaamde tannines hebben de specifieke eigenschap om rauwe dierenhuid om te zetten in mesh of gyon (looien). De laatste tijd is de belangstelling voor tannines aanzienlijk toegenomen vanwege het gevestigde effect van vitamine P.
Wat Zijn Transvetten En Waarom Zijn Ze Zo Schadelijk Voor Ons?
Niet alle vetten worden op dezelfde manier aangemaakt en ze zijn niet allemaal gezond. Er zijn er die het risico op ernstige ziekten kunnen verhogen. Het gaat om de zogenaamde transvetten die de Wereldgezondheidsorganisatie van plan is tegen 2023 uit alle voedingsmiddelen te verwijderen.
Paasvasten Zijn Begonnen - Wat Zijn De Regels?
De paasvasten, die dit jaar tot 18 april zullen duren, zijn al begonnen. Mensen die besloten hebben om dit jaar te vasten, moeten een streng dieet volgen. Pasen vasten verbieden de consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, waaronder een verbod op niet alleen vlees, maar ook zuivelproducten en eieren.
