Lentegroenten - Haal Er Het Beste Uit

Video: Lentegroenten - Haal Er Het Beste Uit

Video: Lentegroenten - Haal Er Het Beste Uit
Video: CHAPTER 3 KOMT ER HEEL SNEL AAN! 2024, November
Lentegroenten - Haal Er Het Beste Uit
Lentegroenten - Haal Er Het Beste Uit
Anonim

Lentegroenten genieten van hun prachtige kleuren en sappigheid. Ze zijn onze kans om na de lange koude maanden weer op te laden met energie en vitamines.

Om optimaal te profiteren van de versheid en voedingsstoffen in lentegroenten, is het raadzaam om alleen die van bewezen oorsprong te kopen.

In het voorjaar worden de meeste nitraten waargenomen in groenten, omdat er gewetenloze producenten zijn die aan winst denken en niet aan de gezondheid van de consument.

Verhoogde nitraten zijn gevaarlijk voor het menselijk lichaam en kunnen verschillende ernstige ziekten veroorzaken. Groenten die op plaatsen in de buurt van drukke wegen worden geteeld, kunnen meer schadelijke stoffen bevatten.

Organische groenten
Organische groenten

Geef de voorkeur aan biologische groenten die worden geteeld onder speciale omstandigheden die hun oorsprong garanderen. Biologische groenten behouden hun voedingsstoffen zonder de garnering van schadelijke meststoffen.

Het is beter om groenten te kopen die in het land zijn geproduceerd, omdat groenten uit het buitenland worden behandeld met conserveermiddelen om hun marktuiterlijk tijdens de lange reis te behouden.

Om het maximale uit de voedingsstoffen in de lentegroenten te halen, koop je alleen op plaatsen waar je ervan overtuigd bent dat de kwaliteit van de producten regelmatig wordt gecontroleerd.

Lente groenten
Lente groenten

Koop geen groenten op markten in de buurt van wegen, omdat schadelijke stoffen uit autogassen in groenten dringen.

Voor het eten van sla of sla, laat ze 2 uur weken in gekookt water om nitraten, pesticiden en zware metalen te verwijderen. Was de salade daarna heel goed blad voor blad.

Snijd het gebied dat zich het dichtst bij de stengel bevindt, van groenten zoals komkommers en courgettes, omdat daar veel nitraten zijn geconcentreerd.

Bewaar lentegroenten in verpakkingen van aluminiumfolie, waarin je gaatjes hebt gemaakt. Bewaar deze verpakkingen in de koelkast, maar onderin om de voedingsstoffen van de lentegroenten te behouden.

Aanbevolen: