We Vieren Wereld Pasta Dag

Video: We Vieren Wereld Pasta Dag

Video: We Vieren Wereld Pasta Dag
Video: Pippi Langkous 02 'Pippi gaat boodschappen doen' 2024, December
We Vieren Wereld Pasta Dag
We Vieren Wereld Pasta Dag
Anonim

Aan 25 oktober is het Wereld Pasta Dag, wat een van de favoriete voedingsmiddelen is van miljoenen mensen over de hele wereld. Pasta's en andere Italiaanse specialiteiten hebben hun dag sinds 1995.

Wereld Pasta Dag werd opgericht door het Congress of Pasta Manufacturers, dat in 1995 in Rome werd gehouden. Toen besloten de producenten om de Italiaanse specialiteiten te eren.

Pasta is een algemeen begrip van de verscheidenheid aan pastagerechten. Dit voedsel is verdeeld in twee hoofdgroepen - gedroogde pasta en verse pasta.

Volgens statistieken worden er in één jaar wereldwijd 14 miljard pastagerechten gekookt.

Uit een onderzoek in Italië bleek dat 44% van de Italianen elke dag pasta eet. In de Italiaanse keuken kunnen allerlei gerechten bereid worden uit pasta, zelfs moussaka.

Volgens sommige bronnen verscheen pasta voor het eerst op Sicilië in 1154, maar hun productietechniek was bekend bij de oude Grieken en Romeinen, hoewel niet in onze vertrouwde vorm.

Voor de meest populaire pasta - Carbonara, zou in de 19e eeuw zijn gecreëerd door de Carbonari, een groep geheime revolutionairen die vochten voor de eenwording van Italië.

Sommige documenten suggereren echter dat het recept afkomstig was uit een familie van mijnwerkers.

In het originele recept van Carbonara wordt pasta gemengd met eieren, varkensvlees, zwarte peper en Pecorino-kaas. Later werden knoflook, ui, peterselie en room aan het recept toegevoegd.

Het punt van Wereld Pasta Dag is om de media en de consument onder de aandacht te brengen voor pasta. Benadrukt moet worden dat pasta een wereldwijd voedsel is dat in verschillende delen van de wereld wordt geconsumeerd.

Echte en kwaliteitsvolle pasta wordt 5-6 minuten gekookt in licht gezouten water met een beetje boter of olijfolie. Garneer vervolgens met sauzen van verschillende smaak, kleur en textuur.

Zo wordt de bekende pestosaus gebruikt voor spaghetti, terwijl tomatensaus meer geschikt is voor dikke pasta.

Aanbevolen: