Verleidelijke Desserts Met Aardbeien

Video: Verleidelijke Desserts Met Aardbeien

Video: Verleidelijke Desserts Met Aardbeien
Video: Roger van Damme Desserts - Mousse en lasagne van aardbei met zure room 2024, November
Verleidelijke Desserts Met Aardbeien
Verleidelijke Desserts Met Aardbeien
Anonim

De tijd van aardbeien desserts is in de lente-zomer, maar op de markt zijn nu al jaarrond aardbeien verkrijgbaar.

Met aardbeien kun je geweldige aardbeiendesserts bereiden om het applaus van je dierbaren en gasten te winnen. Enorm populair zijn de huisgemaakte aardbeienkwarktaart, zachte aardbeienroom, aardbeientaart, en voor de warmte raden we aardbeiensangria en/of huisgemaakte limonade met aardbeien aan.

Een van de de lekkerste aardbeien desserts, die snel en gemakkelijk te bereiden is en buitengewoon delicaat smaakt, is de aardbeientaart met ananas.

Je hebt nodig 1 kopje griesmeel, 1 kopje yoghurt, 100 gram boter, 100 gram suiker, 2 eieren, 100 gram kwark, 100 gram bloem, 1 bakpoeder, 200 gram aardbeien, 200 gram ananas uit blik.

Giet het griesmeel met de yoghurt en het sap van de ananascompote en laat een half uur staan. Voeg dan de andere producten dan aardbeien en ananas toe.

Roer alles goed door elkaar en giet in een ingevette pan. Verdeel de gesneden aardbeien en de ananasstukjes erover.

Bessencake
Bessencake

Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden. De afgewerkte cake is bestrooid met poedersuiker.

Een heerlijk dessert is de aardbeientruffel, typisch voor de Engelse keuken. Je hebt een kant-en-klaar brood nodig, 2 eetlepels likeur, 3-4 eetlepels aardbeienjam, anderhalve kop gehakte aardbeien, anderhalve kop room, poedersuiker naar smaak.

Daarnaast heb je 300 ml melk nodig, 1 vanille, 4 eidooiers, 100 gram suiker, 1 eetlepel bloem, 2 eetlepels zetmeel, 20 gram boter, 2 eetlepels likeur, muntblaadjes ter decoratie.

Het afgewerkte brood wordt in blokjes gesneden en met twee eetlepels likeur gegoten. Vervolgens wordt elk blokje licht ingesmeerd met aardbeienjam.

Giet de melk in een pan, voeg de vanille toe, breng op laag vuur aan de kook en haal van het vuur. Klop de dooiers apart met de suiker tot een lichte room. Voeg de bloem en het zetmeel toe en meng. Dit mengsel wordt in de melk gegoten en geroerd.

Zet de pan terug op de kookplaat en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur, voeg de likeur en boter toe en roer tot de boter smelt. Als de room is afgekoeld, een kwartier in de koelkast laten staan.

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Verdeel op de bodem van glazen kommen de stukjes broodkruim, verdeel de aardbeien en daarop - de room.

Leg dan opnieuw stukjes broodkruim, aardbeien, room. Dek af met huishoudfolie en laat twee uur in de koelkast staan. Garneer met slagroom, stukjes aardbei en muntblaadjes.

Aanbevolen: