2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Naast hun unieke smaak tijdens het lenteseizoen, verrassen radijzen ons met hun vele voordelen. In jezelf radijzen bevatten vitamines uit groep B, evenals bepaalde hoeveelheden vitamine C, waardoor ze een natuurlijk middel zijn tegen verkoudheid, virussen en griep.
Inname van radijs brengt het lichaam vitale stoffen zoals kalium, zink, fosfor en foliumzuur. De aanwezigheid van water in hun samenstelling helpt de huid te hydrateren. Consumptie van radijs heeft een gunstig effect op maag en lever.
Populair eigenschap van radijs is het zuiveren van het bloed en het opladen met verse zuurstof. Deze groenten worden ook aanbevolen bij geelzucht, urinewegproblemen of constipatie.
In 100 g radijs zitten slechts 16 calorieën en 15 mg. vitamine C, waardoor ze een geschikt product zijn voor diëten en het behouden van een gezond gewicht. Ze zijn een goede bron van antioxidanten, mineralen, vitamines en voedingsvezels.
Bovendien bevatten ze essentiële olie, die de afscheiding van de spijsverteringsklieren verbetert en de activiteit van het spijsverteringsstelsel verbetert.
Het is een weinig bekend feit dat naast rauwe radijsjes als ingrediënt aan verschillende gerechten kunnen worden toegevoegd. Ze kunnen worden gekookt, gemarineerd, gestoomd of gestoofd. Bij het koken verliezen radijsjes hun pittige smaak en worden ze zachter. Ze vormen een geweldige garnering voor geroosterd vlees of gestoomde vis. Ze passen perfect bij gehakt en rosbiefrolletjes.
In de meeste gevallen zijn we gewend om het vleesgedeelte met een ronde of peervorm te consumeren. Alle delen van de radijs zijn echter eetbaar.
Ze zijn veel de voordelen van het eten van radijs. Het is bewezen dat ze stress bestrijden en antioxiderende eigenschappen hebben. Dit maakt ze een prachtig hulpmiddel voor de preventie van kanker en ontstekingen. Ze helpen de groei van tumorcellen bij darmkanker te vertragen.
Kies bij het kopen van radijs stevig, vers en zonder veel littekens. Bewaren in de koelkast, in het groentevak. Ze zijn ongeveer twee weken geldig.
Vergeet niet dat radijs tot de belangrijkste producten in lentesalades behoort. Zorg ervoor dat je er een paassalade bij maakt, evenals sla. Alle radijssalades zijn nuttig en lekker!
Aanbevolen:
Physalis - Weinig Bekend, Maar Erg Handig
Physalis is een weinig bekende vrucht in ons land. Maar de smaak en gezondheidsvoordelen zijn al lang bekend in Amerika. Het is ook bekend als tomaat in de schaal, Mexicaanse tomaat, Joodse aardbei, kruisbes, gemalen kers. Physalis komt vooral voor in Amerika en minder vaak in Azië en Europa.
Chinese Kool - Dieet En Erg Handig
Chinese kool komt uit China, waar het al meer dan 1500 jaar wordt verbouwd. Daarnaast is het interessant voor producenten in enkele Europese landen zoals Oostenrijk, Duitsland, Nederland, Italië en Spanje. Groenten bevatten, net als hun groene bladgroenten, extreem weinig calorieën.
Aardappelen: Lekker En Erg Handig
Aardappelen zijn niet alleen lekker, maar hebben ook helende krachten. Ze voorzien het lichaam van essentiële aminozuren, mineralen en vitamine C. Hier zijn enkele tips voor het maken van verse of oude aardappelen. Voeg na het koken een paar rozen van broccoli, wortel of bloemkool toe aan het water om de smaak te verbeteren.
Postelein: Verrassend Lekker En Erg Handig
Postelein wordt als onkruid beschouwd, maar weinig mensen kennen de heilzame eigenschappen ervan. Het heeft een licht bittere, zuur-zoute smaak. Het wordt gebruikt om heerlijke salades, salsa's, stoofschotels, sandwiches, taarten en andere lekkernijen te bereiden.
Cedernoten - Exotisch, Maar Erg Handig
Cedernoten zijn exotische noten, die steeds populairder worden onder liefhebbers van gezond eten. Ze worden ook zeer gewaardeerd door fans van de culinaire kunsten, omdat ze veel toepassingen hebben. Afgezien van hun heerlijke smaak, worden ze ook gewaardeerd om de vele voordelen die ze aan het lichaam bieden.
