2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Chinese kool komt uit China, waar het al meer dan 1500 jaar wordt verbouwd. Daarnaast is het interessant voor producenten in enkele Europese landen zoals Oostenrijk, Duitsland, Nederland, Italië en Spanje.
Groenten bevatten, net als hun groene bladgroenten, extreem weinig calorieën. Aan de andere kant voorziet het het lichaam van een breed scala aan micronutriënten, waaronder vitamine A en C.
Het wordt gemakkelijk verteerd door het lichaam. Hetzelfde geldt voor vetten. Het bevat minimale hoeveelheden - minder dan 0,2 g per kom.
Aan de andere kant bevat het geen verzadigde vetten, die het risico op hartaandoeningen verhogen door het cholesterolgehalte te verhogen.
Door dit alles is Chinese kool een geweldige gezonde en verse toevoeging aan elk dieet. Het bevat ook de mineralen calcium, fosfor, ijzer, magnesium en kalium.
Het eten van Chinese kool, naast de smaak, krijgen we veel voordelen. Het is in staat om alle warmte in het lichaam te reinigen, zoals koorts, ontstekingen, infecties, keelpijn, enz.
Het geeft ons ook energie door de energiekanalen van de longen, maag en blaas binnen te gaan.
Chinese kool vergemakkelijkt door zijn lichte en gezonde textuur de spijsvertering en het plassen. Op deze manier verbetert het de nierfunctie, zonder het te remmen.
Het is aangetoond dat regelmatige inname de hersenactiviteit kan activeren en het risico op kanker kan verminderen. Het wordt ook gebruikt voor hoest, ooginfecties, zweren en hart- en vaatziekten.
Chinese kool is te vinden in elke groentewinkel. Bij het kopen is het goed om te wedden op gezonde kolven waarvan de bladeren vers en breekbaar zijn. Bewaren in de koelkast kan Chinese kool tot een week meegaan.
Het meest voorkomende gebruik van Chinese kool is salade. Het kan ook worden toegevoegd aan soepen, gerechten, in combinatie met andere groenten en sterke kruiden. In sommige exotische kruiden wordt het zelfs gecombineerd met fruit.
Aanbevolen:
Radijs - Heerlijk En Erg Handig
Naast hun unieke smaak tijdens het lenteseizoen, verrassen radijzen ons met hun vele voordelen. In jezelf radijzen bevatten vitamines uit groep B, evenals bepaalde hoeveelheden vitamine C, waardoor ze een natuurlijk middel zijn tegen verkoudheid, virussen en griep.
Physalis - Weinig Bekend, Maar Erg Handig
Physalis is een weinig bekende vrucht in ons land. Maar de smaak en gezondheidsvoordelen zijn al lang bekend in Amerika. Het is ook bekend als tomaat in de schaal, Mexicaanse tomaat, Joodse aardbei, kruisbes, gemalen kers. Physalis komt vooral voor in Amerika en minder vaak in Azië en Europa.
Aardappelen: Lekker En Erg Handig
Aardappelen zijn niet alleen lekker, maar hebben ook helende krachten. Ze voorzien het lichaam van essentiële aminozuren, mineralen en vitamine C. Hier zijn enkele tips voor het maken van verse of oude aardappelen. Voeg na het koken een paar rozen van broccoli, wortel of bloemkool toe aan het water om de smaak te verbeteren.
Postelein: Verrassend Lekker En Erg Handig
Postelein wordt als onkruid beschouwd, maar weinig mensen kennen de heilzame eigenschappen ervan. Het heeft een licht bittere, zuur-zoute smaak. Het wordt gebruikt om heerlijke salades, salsa's, stoofschotels, sandwiches, taarten en andere lekkernijen te bereiden.
Cedernoten - Exotisch, Maar Erg Handig
Cedernoten zijn exotische noten, die steeds populairder worden onder liefhebbers van gezond eten. Ze worden ook zeer gewaardeerd door fans van de culinaire kunsten, omdat ze veel toepassingen hebben. Afgezien van hun heerlijke smaak, worden ze ook gewaardeerd om de vele voordelen die ze aan het lichaam bieden.
