Kersen Verbeteren De Spijsvertering

Video: Kersen Verbeteren De Spijsvertering

Video: Kersen Verbeteren De Spijsvertering
Video: Hoe werkt je spijsvertering? | Voedingscentrum 2024, September
Kersen Verbeteren De Spijsvertering
Kersen Verbeteren De Spijsvertering
Anonim

De rijke chemische samenstelling van kersen heeft een uiterst gunstig effect op onze gezondheid. De vruchten van de fruitboom worden vooral aanbevolen voor het verbeteren van de peristaltiek van maag en darmen. Als gevolg hiervan wordt de spijsvertering vergemakkelijkt.

Kersen zijn rijk aan mineralen. Kaliumzouten overheersen. Het gehalte aan fosfor is ook hoog, waarvan de hoeveelheid alleen hoger is in perziken.

Kersen zouden op het menu moeten staan van mensen met problemen met obesitas, diabetes en meer. Ze hebben een kalmerend effect op maag en darmen.

Studies hebben aangetoond dat deze zoete vruchten een antiseptische werking hebben of met andere woorden met succes bacteriën doden.

In het lichaam worden ze omgezet in alkaliserende stoffen die het zuur-base-evenwicht in stand houden. Kersen hebben een diuretisch effect, dwz verwijderen overtollig vocht uit het lichaam. Aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor vochtretentie.

De samenstelling van de kersen omvat de zogenaamde. tannines. Dankzij hen wordt het darmslijmvlies beschermd tegen ontstekingen.

Kersen zijn ook goed voor de nieren. Ze bevatten een grote hoeveelheid kalium. Door het in de urine te alkaliseren, heeft het mineraal een gunstig effect bij aanwezigheid van stenen en zand in de nieren, bij ontstekingen van de urinewegen.

Kersenjam
Kersenjam

Last but not least, kersen, die in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, hebben de neiging om de kwaliteit van energie en prestaties te behouden.

Verwaarloos de meer zure kersen niet. Hun hogere zuurgraad blijkt een positieve kwaliteit te zijn, vooral wanneer ze gepaard gaan met een relatief suikergehalte.

We bieden je een recept voor kersenjam, dat ook goed is voor je gezondheid en waarmee je zelfs op koude dagen kunt "zoeteren".

De vruchten (ongeveer 1-2 kg) worden gewassen en ontdaan van stengels en stenen.

Bereid suikersiroop van 1 kg suiker en 300 ml water. Voeg aan het hete water het fruit en 3-4 g pectine toe, vooraf gemengd met een beetje suiker en opgelost in water. Kook op middelhoog vuur.

Ongeveer 3-4 minuten voor het einde van het koken wordt 2-3 g wijnsteenzuur aan de jam toegevoegd. Giet de jam in potten terwijl ze nog heet zijn.

Aanbevolen: