2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de zoetste verleidingen tijdens het herfst-winterseizoen voor velen van ons is geroosterde pompoen. Het kan niet alleen zo geurig en lekker zijn, maar het kan ook buitengewoon nuttig zijn. Ondanks de veelvuldige discussie of het nu om een vrucht of om een groente gaat, is de favoriete pompoen al op de kleurrijke herfstmarkt verschenen.
Pompoen is een geslacht van planten uit de familie Pompoen. De stengel bereikt een benijdenswaardige 4-5 meter. Het heeft grote bladeren met lange en holle stengels. Zoals bij de meeste gecultiveerde planten, wordt pompoen in verschillende variëteiten gevonden, met een grote verscheidenheid in vorm en kleur (oranje, geel, wit, crème) van de vrucht.
Men denkt dat de geschiedenis van de pompoen ongeveer 5000 jaar geleden in Peru is begonnen. De Indianen waren de eersten die het gewas verbouwden. In Europa in de zestiende eeuw bracht Christoffel Columbus voor het eerst pompoenen. Al snel verspreiden ze zich over het continent.
Pompoen wordt vooral zo gewaardeerd vanwege zijn rijke voedingswaarde, die erg lijkt op die van aardappelen. Het heeft waardevolle voedings- en smaakkwaliteiten. Het gehalte aan rijp fruit van relatief hoogwaardige variëteiten is beduidend minder eiwit en vet, meer suiker (sucrose en glucose), evenals water.
100 gram pompoen bevat gemiddeld:
Eiwit - 1 gram
Koolhydraten - 6,5 gram
Vet - 0,1 gram
Cholesterol - 0
Calorische inhoud - 26
Er moet ook worden vermeld dat slechts 100 gram pompoen ongeveer 15 mg vitamine C bevat.
Pompoen is een goede bron van de mineralen kalium en fosfor. Dit maakt pompoen geschikt voor nier- en hart- en vaatziekten. Het is ook rijk aan stoffen zoals calcium, magnesium, ijzer, koper en kobalt.
Afgezien van het lokale deel van de pompoen, zijn de zaden ook buitengewoon nuttig. Rijk aan oliën, eiwitten en harsachtige stoffen, het belangrijkste bij consumptie is het vermijden van overmatig zouten.
Ze zijn te vinden in de samenstelling van muesli, brood en meer. Pompoenpitten zijn vooral nuttig voor mensen die lijden aan chronische leverontsteking, gastritis, colitis, bloedarmoede, hypertensie en osteoporose.
Aanbevolen:
Voedingswaarde En Voordelen Van Bananen
Bananen zijn zoete vruchten waar veel mensen de voorkeur aan geven. Ze bevatten veel vitamines, een rijke bron van calcium, fosfor, ijzer en natrium, maar vooral kalium. Kalium is nodig voor spieren, hart, hersenen, botten en lever. Het helpt om overtollig vocht snel uit het lichaam te verwijderen.
Pompoen: Voedingswaarde, Voordelen En Bereidingswijze
De pompoen is een favoriet onderdeel van voedsel in de herfst en winter. Maar is het wel zo nuttig als iedereen beweert? Het blijkt dat pompoen erg voedzaam is en weinig calorieën bevat. Bovendien is het veel flexibeler dan je denkt. Het kan zowel in zoete als hartige gerechten worden bereid.
Voedingswaarde Van Honing
Honing is een universeel product dat wordt gebruikt voor voedsel of voedingssupplementen, maar ook voor medicijnen en cosmetica. Het is aangetoond dat bijen de enige wezens op aarde zijn waarvan het lichaamsoppervlak bijna steriel is. De reden hiervoor is te wijten aan propolis en de omgeving waarin ze leven.
Voedingswaarde Van Paddenstoelen
Champignons zijn een zeer smakelijk en ongelooflijk geurig voedsel. Ze worden gebruikt in de Bulgaarse keuken, maar ook in vele andere nationale keukens. Ze worden op verschillende manieren bereid en bevatten veel nuttige ingrediënten. Het is het veiligst om gekweekte paddenstoelen te eten, maar veel mensen geven de voorkeur aan wilde paddenstoelen.
Voedingswaarde En Voordelen Van Bremzaden
Het bezemzaad Het is niet erg bekend in ons land, maar het wint steeds meer aan populariteit vanwege zijn nuttige en reinigende eigenschappen. In feite komt het uit de Sorghum-familie - een geslacht van kruidachtige granen met meer dan 70 soorten.
