Wisconsin Kaas Is De Beste Kaas Ter Wereld

Video: Wisconsin Kaas Is De Beste Kaas Ter Wereld

Video: Wisconsin Kaas Is De Beste Kaas Ter Wereld
Video: Milner Masterpiece_Rondje Nederland 2024, September
Wisconsin Kaas Is De Beste Kaas Ter Wereld
Wisconsin Kaas Is De Beste Kaas Ter Wereld
Anonim

De kaas, geproduceerd in de Amerikaanse staat Wisconsin, won de wedstrijd voor de beste kaas ter wereld. Dit is de eerste keer in 28 jaar sinds de kaas voor het laatst werd gehuldigd in 1988 in Wisconsin.

De winnaar van de wedstrijd is een werk van het bedrijf Emmi Roth, waarvan de directeur - Nate Leopold, zei dat het voorgaande jaar het beste voor hen was en trots is op de prijs.

Wisconsin staat ook bekend als de staat van kaas omdat het al jaren toonaangevend is in zijn productie. Amerikanen in het gebied staan ook bekend als de grootste kaasfans in de Verenigde Staten.

Om een goede kaas te consumeren, moet hij precies 9 maanden rijpen, en de extra aroma's van karamel en paddenstoelen geven hem een unieke smaak, zegt een lokale krant.

Gouda
Gouda

De smaken in een stukje kaas zijn heel divers, maar ook in balans. Ze maken de textuur perfect en het aroma aangenaam en onderscheidend, zegt de hoofdjury van de internationale wedstrijd Russell Smith uit Australië.

Dit jaar wist Wisconsin-kaas te zegevieren over zijn eeuwige concurrenten - Zwitserse en Nederlandse kazen. Zwitserse kaas was de winnaar van de beste kazen van de afgelopen 5 jaar.

En Nederlandse Goudse kaas staat regelmatig op de tweede plaats in de race.

Dit jaar zorgde de wereldcompetitie voor de beste kaas ter wereld voor een echt record voor het aantal deelnemers. 2.955 kaassoorten uit 23 landen en 31 Amerikaanse staten concurreren met elkaar.

Wisconsin-kaas was de grote winnaar en won prijzen in 127 andere categorieën naast de beste kaas, dat is 38% van alle toegekende prijzen.

Voor het eerst in de geschiedenis van de wereldcompetitie is er zo'n duidelijke winnaar. Jaarlijks wordt in de staat ongeveer 1,3 miljoen kilo kaas geproduceerd.

Aanbevolen: