2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het kan zijn dat u een allergie heeft gehad na het eten van bepaald voedsel. Of je bent getuige geweest van huiduitslag die je hebt gekregen van je vrienden of familieleden.
Voedselallergie is een reactie van het immuunsysteem na het nuttigen van een bepaald voedsel en vooral van sommige ingrediënten.
Voedselintolerantie is een minder ernstige aandoening die het immuunsysteem niet aanspreekt, maar ook onaangename ervaringen veroorzaakt.
Meestal krijgen mensen voedselallergieën in de zomer, wanneer voedsel snel bederft door de hitte. Het is mogelijk en een zeer kleine hoeveelheid voedsel veroorzaakt geen allergieën, die meestal worden gekenmerkt door luchtwegoedeem, urticaria. De meest voorkomende oorzaken zijn toxische, microbiologische of farmacologische stoffen in voedsel.
De reactie als gevolg van een voedselallergie kan zelfs levensbedreigend zijn. Deze aandoening wordt anafylaxie genoemd.
Experts schatten dat in 90 procent van de gevallen voedselallergieën worden veroorzaakt door de volgende voedingsmiddelen: melk, noten, soja, tarwe, eieren, vis en zeeschaaldieren.
Eiwitten zijn de stoffen die het vaakst voedselallergieën veroorzaken. Warmtebehandeling van allergene voedingsmiddelen verandert de vorm van eiwitmoleculen en vermindert of elimineert zo hun vermogen om allergische reacties te veroorzaken.
Door verwerking bij hoge temperaturen verminderen melk, eieren en sommige soorten vis hun allergene kracht.
Aanbevolen:
Doe Voorzichtig! Teflon Kan Gevaarlijk Zijn Voor De Gezondheid
Wetenschappers beweren dat het GenX-materiaal bij het maken van Teflon kanker kan veroorzaken. De productie van Teflon door het Franse bedrijf DuPont bevat GenX-materiaal, dat gevaarlijk kan zijn voor de menselijke gezondheid. In laboratoriumstudies bij dieren is aangetoond dat GenX-materiaal kanker, onvruchtbaarheid en lever- en nieraandoeningen veroorzaakt.
Citroenen Kunnen Gevaarlijk Zijn Voor Uw Gezondheid! Zie Waarom
De meesten van ons beschouwen citroen als een zegen voor onze gezondheid, huid en haar. Nou, dat is eigenlijk het geval, maar tegelijkertijd brengt het een aantal bijwerkingen met zich mee. Als je rauw citroensap in grotere hoeveelheden op één dag consumeert, is de kans dat je op den duur maagklachten krijgt vrij groot.
Worsten Zijn Gevaarlijk Voor De Gezondheid
Bewerkte vleesproducten zoals salami, worstjes, worstjes kunnen de gezondheid nadelig beïnvloeden. Een studie uitgevoerd door wetenschappers van Harvard toont aan dat er een verband bestaat tussen worsten en de ontwikkeling van bepaalde ziekten bij de mens.
Welke Kunststoffen Zijn Gevaarlijk Voor Onze Gezondheid
Het is bijna niemand opgevallen dat plastic de afgelopen decennia ongemerkt een integraal onderdeel van ons leven is geworden. In plastic verpakkingen vind je nu niet alleen cosmetica, maar ook eten en drinken. Alle soorten borden, bekers en voedselboxen zijn gemaakt van plastic.
Professor Baykova: Alle Kunstmatige Zoetstoffen Zijn Gevaarlijk Voor De Gezondheid
De gezondheidsdeskundige professor Donka Baikova was onvermurwbaar dat onschadelijke zoetstoffen niet bestaan. In een interview met Bulgaria ON AIR zei ze dat de consumptie van alle kunstmatige zoetstoffen in voedsel en dranken schadelijk is voor de gezondheid, hoewel sommige zijn goedgekeurd voor gebruik en andere niet.
