2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pomelo is een grote citrusvrucht die groeit in heel Zuidoost-Azië en op veel eilanden in de Stille Zuidzee, waaronder Tahiti en Fiji. Commerciële export heeft geleid tot wijdverbreide toegang tot het fruit over de hele wereld, ook in boomgaarden met warmere klimaten van Florida tot Australië. De vrucht blijft een van de meest populaire in Aziatische culturen en keukens. Het staat in het Westen bekend als een van de "ouders" van grapefruit: grapefruits zijn een hybride gemaakt door pomelo te kruisen met sinaasappel.
Pomelo wordt gespeld als pummelo of pommelo, afhankelijk van de regio. Op sommige plaatsen wordt de vrucht ook wel jabong genoemd. In het Caribisch gebied wordt het vaak een grapefruitachtige vrucht genoemd. De vrucht is gemakkelijk te herkennen - hij heeft de vorm van een grote peer. Het groeit aan bomen zoals veel citrusvruchten, maar heeft veel licht en vocht nodig om zijn grote formaat te behouden: volledig rijp fruit bereikt vaak 12 inch (ongeveer 30 cm) en kan 10 kg bereiken.
De bast is vrij dik en de kleur is bleekroze als hij volgroeid is. Het hart dat de segmenten omringt is meestal te bitter om te consumeren, hoewel de vrucht zelf vrij zoet is. De binnenkant kan in stukjes worden gesneden en wordt meestal rauw gegeten.
Eten en koken
Pomelo is een populaire toevoeging aan veel Aziatische gerechten en wordt vooral vaak geserveerd bij desserts - bestrooid met siroop, gedoopt in zoutbouillon of om de beste taarten en andere zoetwaren te versieren. Natuurlijk wordt pomelo ook veel als tussendoortje geconsumeerd.
Innovatieve koks hebben al veel toepassingen gevonden voor dikke korst. Het wordt meestal gekookt en gebruikt om soepen en stoofschotels of augurken op smaak te brengen. Het wordt ook gebruikt als aromatische garnering. De korst en suikersiroop worden gebruikt om snoepjes te maken, die op veel plaatsen populair zijn. Gerold in suiker of gedipt in chocolade - zijn een echte traktatie! De schil kan ook gebruikt worden om jam te maken.
Voedingsfeiten
Zoals de meeste leden van de citrusfamilie, bevat de vrucht veel vitamine C. Het is ook een goede bron van voedingsvezels en bevat meestal weinig suiker, wat bijdraagt aan minder calorieën. De vrucht bevat ook kleine hoeveelheden calcium, magnesium en kalium, die allemaal essentieel zijn voor een goede gezondheid.
Pomelo teelt
Pomelo-bomen groeien het beste in tropische of bijna tropische klimaten, wat betekent dat er enkele soorten zijn die ten noorden van de evenaar groeien. Tuinders in de relatief milde klimaten van San Diego, Californië en delen van Florida hebben het geluk gehad om pomelo te kweken en te kweken in speciale kassen.
Zoals de meeste citrusvruchten rijpen ze in de winter. Door de uitgebreide handelsgroei en export van boomgaarden naar een groot deel van het Aziatische continent is het fruit in de wintermaanden overal ter wereld verkrijgbaar. Soms zijn ze dankzij de koeltechniek zelfs het hele jaar door beschikbaar, al hangt het af van de locatie.
Medicijnen en cosmetisch gebruik
Oude alternatieve medische praktijken tonen aan dat de vrucht werd gebruikt om aanvallen en hoesten te verzachten. Zelfs vandaag de dag wordt de plant nog steeds voor deze doeleinden gebruikt. In sommige delen van Brazilië mengen apothekers bijvoorbeeld de bast en het sap van de pomeloboom en maken er hoestsiroop van. Medische professionals in sommige Aziatische provincies gebruiken de brede bladeren van de boom om huidzwelling, huiduitslag en zweren te behandelen.
Pomelo wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden. In Vietnam verzamelen mensen de kleur van pomelo en bereiden ze parfums voor. Vruchtensappen en etherische oliën kunnen aan zepen en lotions worden toegevoegd en de zaden worden vaak gemalen, hebben een exfoliërende werking en worden gebruikt om de huid te wrijven tijdens het reinigen.
hybriden
Pomelo is relatief gemakkelijk te kruisen met andere citrusvruchten, wat veel tuinders heeft geholpen om te experimenteren met verschillende combinaties - waarvan er vele kunnen groeien op plaatsen met verschillende klimaten. Grapefruit is een van de meest voorkomende resultaten / kruising met sinaasappel /. De tangelo is ook algemeen bekend en is afgeleid van een kruising met mandarijn.
Aanbevolen:
Het Meest Exotische Fruit Ter Wereld
Nu allerlei soorten fruit in de schappen van grote winkelketens liggen, kunnen liefhebbers van gezond eten het hele jaar door genieten van verse groenten en fruit. Maar zelfs gezworen fruitliefhebbers kunnen niet opscheppen dat ze al het exotische fruit ter wereld hebben geproefd.
Twee Exotische Gerechten Uit Het Verre Chili
Chili, een uitgestrekt land gelegen tussen de Stille Oceaan en de Andes, staat niet alleen bekend om zijn ongerepte natuur, maar ook om zijn exotische keuken. Een mix van oude Indiase tradities en de culinaire vaardigheden van nieuwe Europeanen, de Chileense keuken onderscheidt zich door zijn verscheidenheid aan smaken en technieken.
Efficiënte Methoden Voor Het Reinigen Van Het Rooster Van Het Fornuis
Het meest arbeidsintensieve werk in de keuken is: de kachel schoonmaken . Maar het schoonmaken in de keuken is niet beperkt tot het wassen van het oppervlak van de kachel, het is noodzakelijk om de grill regelmatig schoon te maken. Huisvrouwen doen dit in de regel zelden en stellen deze onaangename bezigheid uit voor later.
De Meest Interessante Feiten Over Het Exotische Dessert Nat
Het traditionele Japanse gerecht sushi is niet meer zo exotisch voor Bulgarije. Anderzijds is de specialiteit mochi nog niet populair genoeg in ons land en blijft hij de nieuwsgierigheid wekken van jonge en oude fijnproevers. Zie wat een buitenlandse delicatesse werkelijk is en ontdek de meest interessante feiten erover in de volgende regels.
Een Magisch Mengsel Voor Het Zuiveren Van Het Bloed En Het Versterken Van De Bloedvaten
Deze unieke en magische tinctuur is in staat om letterlijk alle vitale systemen van het menselijk lichaam te genezen. Doe in een doorzichtige glazen fles 12 teentjes gepelde knoflook, in vier delen gesneden. Schenk drie glazen rode wijn in, sluit de fles en plaats deze twee weken in de zon, waarbij u de fles minstens 2-3 keer per dag schudt.
