Cherrytomaten Inblikken

Video: Cherrytomaten Inblikken

Video: Cherrytomaten Inblikken
Video: 1 wie man cherry Tomaten züchtet. #garten #tomaten #pflanzen #züchten #cherrytomaten #hobby 2024, September
Cherrytomaten Inblikken
Cherrytomaten Inblikken
Anonim

Ingeblikte cherrytomaatjes ze zien er erg mooi uit vanwege hun kleine formaat. Cherrytomaten zijn goed bewaard gebleven en zijn erg lekker tijdens de wintermaanden.

Gemarineerde cherrytomaatjes zijn een pittig voorgerecht, kunnen worden toegevoegd aan verschillende soorten gerechten en salades. Ingrediënten: 1 kg cherrytomaatjes, 10 teentjes knoflook, een halve bos dille, een halve bos peterselie, 6 korrels zwarte peper, 5 korrels kardemom, 1 kruidnagel, 1 laurierblad.

Voor de marinade met een inhoud van twee liter: 7 eetlepels zeezout, 7 eetlepels suiker, 15 ml appelciderazijn, 30 ml wijnazijn, 1 nootmuskaat, een snufje kaneel.

Alle tomaten worden gewassen en op verschillende plaatsen met een tandenstoker doorboord. Dit wordt gedaan zodat ze niet barsten van de marinade, die zal worden overstroomd.

Cherry-tomaten giet in een grote pot om de twee liter marinade te absorberen, top met kruiden, knoflook, dille en peterselie. Het water voor de marinade kookt. Voeg zout, suiker, kaneel, gemalen nootmuskaat toe en kook gedurende vijf minuten. Voeg beide soorten azijn toe.

Als de marinade iets is afgekoeld, giet je deze over de cherrytomaatjes. De pot wordt gesloten en gedurende vijf dagen bij kamertemperatuur bewaard. Het wordt vervolgens in de kou bewaard voor langdurige opslag.

gedroogde tomaten uit blik
gedroogde tomaten uit blik

Een ander type is gemaakt voor sneller gebruik cherrytomaatjes inblikken. Je hebt een pot van drie liter nodig, 2 eetlepels zout, 4 eetlepels suiker, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel wodka, mosterd op de punt van een mes. Voeg naar eigen smaak kruiden toe.

Doe de cherrytomaatjes in de pot en giet er kokend water over. Laat ze vier minuten staan, giet het water eruit en vul het opnieuw met kokend water. Giet na nog eens vier minuten ook dit water erbij.

Maak de marinade van twee liter water en bovenstaande kruiden. De azijn wordt toegevoegd nadat de marinade van het vuur is gehaald. Besprenkel de cherrytomaatjes met de marinadeDus sluit af met een deksel en nadat ze zijn afgekoeld en een nachtje blijven staan, kun je ze consumeren. In de koelkast worden ze lang bewaard.

Aanbevolen: