2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kobalt (Co) is een belangrijk sporenelement dat voornamelijk wordt geassocieerd met hematopoëse in het lichaam. De processen van vorming van hemoglobine en erytrocyten worden geactiveerd dankzij het sporenelement kobalt. Kobalt kan deze functie echter niet vervullen als er niet genoeg koper in het lichaam is. Als het lichaam niet genoeg koper en ijzer heeft, kan kobalt de vorming van hemoglobine en rode bloedcellen niet activeren. Net als koper bevordert kobalt de goede rijping van reticulocyten tot erytrocyten.
De hoeveelheid kobalt in het menselijk lichaam is slechts 1-2 mg. Het meeste wordt gevonden in de alvleesklier, het wordt ook gevonden in de nieren en spieren. De dagelijkse dosis kobalt die een volwassene nodig heeft, is ongeveer 0,1-0,2 mg.
Kobalt is een bestanddeel van vitamine B12. Kobalt is van groot en belangrijk belang als uitgangsstof bij de endogene synthese van vitamine B12, ook wel cyanocobalamine genoemd. Vitamine B12 wordt door voedsel aan het lichaam geleverd, evenals de synthese ervan in de darm door de microbiële flora in aanwezigheid van kobalt in voedsel.
Kobalt is een chemisch element. Het atoomnummer is de 27e op rij in de Mendelejev-tabel. Kobalt is een hard en glanzend grijsblauw metaal. De naam van het chemische element Kobalt komt van het Duitse woord "Kobold", wat zich vertaalt als "geest" of "dwerg". Het erts, dat kobaltmineralen bevat, werd door de mijnwerkers genoemd naar de Cobold-geest. De oude Noren, die zich bezighielden met mijnbouw, schreven de vergiftiging bij het gieten van zilver toe aan deze boze geest, die slechte grappen met hen maakte.
De naam van de boze geest zou dezelfde wortel hebben als het Griekse "kobalos", wat zich vertaalt als "rook". De overtuigingen van Duitse mijnwerkers komen voort uit het feit dat bij het verhitten van arseenhoudende kobaltmineralen een giftig gas - arseenoxide - vrijkomt. In 1735 slaagde de Zweedse mineraloog Georg Brand er na lange pogingen in om een tot nu toe onbekend metaal uit het erts te scheiden, dat hij noemde kobalt. De mineraloog ontdekte dat het de kobaltverbindingen waren die het glas blauw kleurden.
Kobalt wordt beschouwd als een relatief zeldzaam metaal dat meestal wordt aangetroffen in nikkelertsen. Kobalt wordt gewonnen nadat het erts voor het eerst is verrijkt, wat resulteert in een concentraat. Het wordt behandeld met zwavelzuur of ammoniak om het metaalkobalt te extraheren. Kobalt wordt voornamelijk gebruikt om legeringen te maken, omdat het de temperatuurbestendigheid van staal verhoogt. Bovendien wordt kobalt bij de productie van sommige verven als pigment behandeld.
Voordelen van kobalt
Er zijn veel voordelen van kobalt voor het menselijk lichaam. Het beïnvloedt de functie van het insulaire apparaat van de pancreas bij de vorming van insuline. Kobalt beïnvloedt bot- en darmfosfatase en het metabolisme in het algemeen. Een van de gunstige effecten van kobalt is ook het voorkomen en vertragen van de ontwikkeling van bloedarmoede. Bij een tekort aan kobalt in het menselijk lichaam bestaat het risico op het ontwikkelen van anemische aandoeningen. Kobalt wordt in kleine concentraties in voedsel aangetroffen, maar met de juiste en uitgebalanceerde voeding wordt volledig aan de menselijke behoeften voldaan.
Kobalt beïnvloedt de hematopoëse, neemt deel aan de stofwisseling en stimuleert de vorming van erytrocyten en hemoglobine in het bloed. Het is betrokken bij de synthese van DNA en aminozuren, onderhoudt de immuniteit en het zenuwstelsel. De werking ervan is erg belangrijk voor het functioneren van cellen, evenals voor de ontwikkeling van erytrocyten.
Kobalt remt de ontwikkeling van kanker, het is belangrijk voor sporters die dagelijks en langdurig sporten.
Voedingsmiddelen met kobalt
Een van de belangrijkste vijanden van kobalt is nicotine, alcohol en vegetarisme, die een tekort aan het element kunnen veroorzaken. Een dergelijk tekort is vrij zeldzaam, maar er is een reëel gevaar. Kobalt wordt verkregen uit vis, zeevruchten, oesters, mosselen, vlees, nieren, lever, eieren en andere dierlijke producten.
Kobalttekort
Het bleek dat vegetariërs, rokers en regelmatige drinkers het grootste risico lopen op kobalttekort. Kobalttekort kan leiden tot bloedarmoede, bloedsomloop en endocriene problemen. Chronische ziekten van het spijsverteringsstelsel kunnen ook oorzaken zijn van kobalttekort. De meest voorkomende zijn gastritis en zweren.
In de afwezigheid van kobalt de volgende symptomen worden waargenomen: hoofdpijn, bloedarmoede, prikkelbaarheid en verschillende manifestaties geassocieerd met een aandoening van het centrale zenuwstelsel.
Overdosis kobalt
Wanneer de hoeveelheid van dit element groter is dan nodig, kan ernstige cardiomyopathie met uitgesproken hartfalen optreden.
