2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Salades zijn heel gebruikelijk in de Arabische wereld, maar wat ze onderscheidt van de Europese zijn de kruiden. Er zijn geen regels om ze te mengen en in de meeste gevallen wordt er een groot deel aan salades toegevoegd.
Een ander kenmerk van Arabische salades is dat bij de bereiding, met uitzondering van de Arabische kustlanden, bijna geen vis als product aanwezig is, maar ten koste daarvan zijn zeer populaire groentesalades van aubergine, courgette, bulgur en natuurlijk een verscheidenheid aan specerijen en kruiden hen. Hier leest u hoe u 2 van de beroemdste Arabische salades maakt:
Tabule (bulgursalade)
Benodigde producten: 220 g bulgur, 3 citroenen, 4 tomaten, 110 ml olijfolie, zout naar smaak, enkele takjes verse ui, verse peterselie en verse munt
Methode van voorbereiden: De bulgur is geweekt in voldoende water en schoongemaakt. Laat uitlekken. De olijfolie wordt gemengd met het sap geperst uit de citroenen en op smaak gebracht met zout. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in kleine blokjes. Meng met de gehakte verse kruiden. De bulgur wordt gedroogd, in het tomatenmengsel gegoten en op smaak gebracht met olijfolie en citroensap. Roer opnieuw, laat 10 minuten staan om de kruiden te absorberen en serveer.
Salade met komijnsmaak
Benodigde producten: 2 aubergines, 2 tomaten, 1 rode paprika, 1 hete peper, 1 ui, 3 el olijfolie, 1 tl komijn, 1 tl rode paprika, enkele takjes verse peterselie en koriander, zout naar smaak
Methode van voorbereiden: Uien, tomaten, aubergines en paprika's worden in niet al te kleine blokjes gesneden, en verse peterselie en koriander zo fijn mogelijk. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui, paprika en aubergine.
Alle producten moeten een gouden kleur krijgen en vervolgens tomaten, fijngehakte hete pepers en droge kruiden toevoegen. Laat ongeveer 15 minuten sudderen en bestrooi met peterselie en koriander. Het blijft nog 5 minuten staan, roer, giet in een geschikte container, wacht tot het is afgekoeld en de op deze manier bereide salade is klaar om te serveren.
Aanbevolen:
Geluk In Een Kopje! Zo Maak Je De Beroemde Genta-cocktail
Als het aankomt op zomercocktails , de drankjes die als eerste in je opkomen zijn Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Maar naast hen zijn er nog veel meer cocktails die de moeite waard zijn om de zomer te onthouden. Een van hen is Gent - echt geluk in een glas
Hoe Maak Je Zelf De Beroemde Chinese Spinnen?
Baozi, in Bulgarije beter bekend als Pauchi, is een Aziatische deegspecialiteit die veel voorkomt in China. Het wordt bereid uit gekookt deeg en vulling, bestaande uit vlees (rundvlees, kip) en groenten (prei, uien). Spinnen doen erg denken aan dumplings, populair in Rusland, Oekraïne, Polen, maar zijn iets groter.
Het Geheim Is Onthuld! Zo Maak Je De Beroemde KFC Fried Chicken
De beroemde gebraden kip van KFC is een van de redenen waarom de restaurants van de keten miljoenen fans over de hele wereld hebben, hoewel het voedsel dat ze aanbieden tot het zogenaamde fastfood behoort en niet als bijzonder dieetkundig en nuttig wordt beschouwd.
Zo Bereid Je De Beroemde Zalmmousse Van Jacques Pepin
De beruchte Jacques Pepin, de culinaire goeroe van Frankrijk, woont al meer dan 50 jaar in Amerika. Dit is de reden waarom zijn boeken voornamelijk in het Engels worden gepubliceerd, hoewel hij veel heeft gedaan om de Franse keuken te promoten.
Ongewone Verhalen Over Beroemde Gerechten
Jarenlang werd aangenomen dat de omelet was uitgevonden door de arme Oostenrijker, omdat in de klassieke versie stukjes oud brood aan de eieren werden toegevoegd. Het blijkt echter dat de omelet een koninklijk gerecht is. Het recept voor de omelet is bedacht door een Weense chef-kok die in de negentiende eeuw werkte voor keizer Joseph I.
