Smakelijke Desserts Met Appels

Smakelijke Desserts Met Appels
Smakelijke Desserts Met Appels
Anonim

Appels kunnen worden gebruikt om zeer smakelijke en smakelijke desserts te maken, die een favoriet van uw hele gezin zullen worden. Chinese gekarameliseerde appels zijn een zeer effectief dessert.

Je hebt zes appels nodig, een beetje citroensap, frituurolie, honderd gram bloem, een eetlepel zetmeel, drie eiwitten, honderdvijftig milliliter melk, tweehonderdvijftig gram suiker, een eetlepel sesamzaad, een beetje boter.

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in vieren. Besproei ze met citroensap zodat ze niet donker worden. Verhit het vet in een pan of frituurpan.

Meng de bloem met het zetmeel, voeg de melk en het eiwit toe en roer. Laat tien minuten staan, smelt de appels en bak ze. Verwijder en laat opwarmen.

Los de suiker op met honderdvijftig milliliter water en kook tot het een goudbruine siroop wordt. Voeg de sesamzaadjes toe. Vet een paar kommen in met olie.

Giet koud water in de kommen en zet ze op tafel. Serveer de appelschijfjes, die je even in de karamel doopt voordat je ze op een bord legt. Gasten moeten de appelschijfjes in koud water smelten om de karamel uit te harden.

Gekarameliseerde appels
Gekarameliseerde appels

Gebakken appels met cognacsaus zijn geschikt voor het einde van een feestelijke tafel. Je hebt honderdvijfentwintig gram rozijnen nodig, twee eetlepels cognac, zes grote appels, vier eetlepels suiker, twee eetlepels appelsap. Voor de cognacsaus zijn honderdvijfentwintig gram boter, honderdvijfentwintig gram suiker, vier eetlepels cognac, tweehonderdvijftig gram vloeibare room en honderd gram gemalen walnoten nodig.

Week de rozijnen tien minuten in de cognac, verwijder het klokhuis van de appels en vul ze met rozijnen. Schik de appels in een pan, bestrooi met een beetje suiker en besprenkel met appelsap. Bak twintig minuten.

Bereid de saus door de boter te smelten, de resterende suiker toe te voegen en te roeren. Verwarm tot er belletjes verschijnen, voeg cognac en room toe. Zodra het kookt, haal je het van het vuur. Haal de appels uit de oven en serveer met de saus en gemalen walnoten.

Aanbevolen: