2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De voordelen van kurkuma zijn legio. Deze ontstekingsremmende specerij kan je geheugen verbeteren, gewrichtspijn verlichten en nog veel meer. De voordelen van kurkuma zijn al duizenden jaren bekend, maar de laatste tijd is het kruid erg populair geworden.
Kurkuma wordt in heel India en andere delen van Azië gekweekt en is een belangrijk ingrediënt in de Ayurvedische geneeskunde en een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder. Tegenwoordig wordt het voornamelijk als specerij of in de vorm van additieven gevonden en wordt het meestal gebruikt om curry's, aardappelen, soepen en puree op smaak te brengen.
"Elke keer dat je felgekleurd voedsel ziet, weet dan dat er plantaardige stoffen zijn die iets geweldigs doen", zegt Down Jackson Blatner, voedingsdeskundige en auteur van The Superfood Swap. - En kurkuma is helder en goudkleurig en hoort bij deze voedingsmiddelen.
Van curcumine, een van de belangrijkste ingrediënten in kurkuma, wordt aangenomen dat het ontstekingen helpt bestrijden, zegt Jackson Blatner. "Alle belangrijke ziekten beginnen met een ontsteking, van gingivitis in je mond tot hartaandoeningen, dus het nemen van een theelepel kurkuma per dag kan een heel goede zaak zijn."
Hier zijn nog enkele redenen waarom kurkuma een plaatsje verdient op je kruidenrek.
1. Kurkuma kan u helpen uw geheugen te verbeteren
Studies uitgevoerd op verschillende Aziatische generaties hebben aangetoond dat mensen die meer curry eten, een hogere score hebben op cognitieve functietests (tests die geheugen, aandachtsspanne, enz. meten) dan degenen die niet zoveel van het kruid eten. Wetenschappers schrijven deze voordelen toe aan kurkuma, een essentieel onderdeel van het Aziatische dieet.
Recente bevindingen ondersteunen deze theorie: een onderzoek uit maart 2018 bij mensen van 51 tot 84 jaar wees uit dat degenen die gedurende 18 maanden tweemaal daags 90 milligram curcumine slikten, hun geheugen verbeterden in vergelijking met degenen die placebo gebruikten.
2. Kurkuma kan hartaandoeningen voorkomen
De antioxidanten en ontstekingsremmende verbindingen van curcumine kunnen bepaalde hartaandoeningen helpen voorkomen, waaronder diabetische cardiomyopathie (cardiovasculaire aandoening), aritmie (onregelmatige hartslag) en meer.
3. Curcumine kan sommige vormen van kanker helpen bestrijden
Een studie uit 2015, gepubliceerd in het tijdschrift Molecules, concludeerde dat curcumine het potentieel heeft om sommige vormen van kanker te bestrijden. Tot nu toe zijn de meeste onderzoeken op kleine schaal uitgevoerd, maar de auteurs van de review merken ook op dat is aangetoond dat curcumine de activiteit van sommige tumorcellen, waaronder die bij huidkanker, kanker van het spijsverteringsstelsel, voorkomt of vertraagt.
4. Kurkuma kan de pijn bij artrose helpen verlichten
Een onderzoek uit 2016 toont aan dat het gedurende 4 weken nemen van curcumine kan helpen bij het verlichten van artrosepijn bij mensen die de ziekte al hebben - een effect vergelijkbaar met het nemen van NSAID's of glucosamine.
5. Curcumine maakt gezond eten nog lekkerder
Foto: yogitea
"Een van de gemakkelijkste manieren om veel kurkuma te eten, is door gouden melk te maken", zegt Jackson Blatner. Voeg een theelepel toe aan plantaardige of gewone melk, bestrooi met gemalen zwarte peper (wat de opname van kurkuma verhoogt, zegt ze) en bestrooi met een beetje nootmuskaat of honing. Je kunt het ook gebruiken om gerechten op smaak te brengen.
Aanbevolen:
De Gezondheidsvoordelen Van Het Consumeren Van Kruidnagelthee
Veel kruiden, specerijen en planten kunnen helpen bij de behandeling van een aantal kwalen. Een daarvan is kruidnagel. Het is een van de meest geprefereerde natuurlijke remedies geworden. De consumptie ervan in de vorm van aromatische thee heeft een aantal gezondheidsvoordelen voor de menselijke gezondheid.
7 Gezondheidsvoordelen Van Het Eten Van Komkommers
Komkommers zijn verfrissend, vullend en een geweldige aanvulling op elk dieet. Ze bevatten veel nuttige voedingsstoffen, plantaardige stoffen en antioxidanten die kunnen helpen bij het behandelen en zelfs voorkomen van bepaalde ziekten. Ze bevatten ook weinig calorieën en bevatten grote hoeveelheden water en oplosbare vezels, waardoor ze ideaal zijn voor hydratatie en gewichtsverlies.
10 Bewezen Gezondheidsvoordelen Van Het Drinken Van Zwarte Thee
Behalve water zwarte thee is de meest gedronken drank ter wereld. Het heeft een sterk aroma en bevat meer cafeïne dan andere soorten thee. Deze drank is rijk aan voedingsstoffen die helpen bij het verlichten van verschillende gezondheidsproblemen.
10 Bewezen Gezondheidsvoordelen Van Het Drinken Van Groene Thee
Groene thee is de gezondste drank ter wereld. Het zit boordevol antioxidanten en voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op het lichaam. Hier zijn 10 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van: consumptie van groene thee ondersteund door bewijs in de tijd.
7 Gezondheidsvoordelen Van Het Eten Van Vers En Pruimen
Behalve dat het erg lekker is, pruimen zijn uiterst voedzaam en gezond voedsel. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten die het risico op sommige chronische ziekten kunnen verminderen. Je kunt ze vers of gedroogd eten.
