Resveratrol

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

resveratrol is een polyfenol, een natuurlijke chemische stof die wordt aangetroffen in druiven, rode wijn en andere dranken en voedingsmiddelen. Resvertrol heeft een gunstige werking bij verschillende gezondheidsproblemen, maar ook tegen celveroudering.

Er is waarschijnlijk niemand meer die niet heeft gehoord van de wonderbaarlijke antioxidant resveratrol, die het vermogen heeft om te beschermen tegen hart- en vaatziekten en het leven te verlengen. Interessant is dat planten, in tegenstelling tot sommige andere antioxidanten, alleen resveratrol produceren als bescherming tegen aantasting door schimmels of bacteriën. Dit betekent dat resveratrol een natuurlijk antibioticum is dat wordt gesynthetiseerd uit druiven.

Hier komt het punt waarop moet worden opgemerkt dat hoe meer schimmels en bacteriën de plant wordt blootgesteld, hoe meer resveratrol hij zal produceren. Daarom, als de wijnstokken constant worden besproeid met pesticiden, wordt het gehalte aan resveratrol in druiven laag zal zijn.

Voordelen van resveratrol

Er is geen andere stof bekend die zoveel potentiële therapeutische, preventieve en kwaliteitsverbeterende eigenschappen vertoont als resveratrol.

Resveratrol heeft sterke antioxiderende eigenschappen die de vorming van kankercellen voorkomen. Het heeft een unieke werking die de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in het lichaam voorkomt.

Het is dankzij resveratrol dat de consumptie van rode wijn een aantal voordelen voor het lichaam met zich meebrengt: het verlaagt de hoge bloeddruk, vermindert het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, voorkomt de ophoping van vrije radicalen en de vorming van gevaarlijke kankercellen. Last but not least reguleert resveratrol het calorievolume, wat helpt om calorieën te verbranden en gewichtsverlies te versnellen.

Een interessant feit is dat resveratrol de basis is van de experimenten van de zogenaamde. Franse paradox. De essentie ervan ligt in de wens van wetenschappers om de extreem lage groei van cardiovasculaire problemen en de levensduur van de Fransen te verklaren met de consumptie van zeer vette gerechten en rode wijnen. Sommige wetenschappers zijn van mening dat de hoeveelheid resveratrol in rode wijn te klein is om de Franse paradox te verklaren. Daarom zijn ze van mening dat niet alleen resveratrol in het Franse dieet, maar het hele scala aan polyfenolen in rode wijn bijdraagt aan het waargenomen effect.

Resveratrol wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum, het verbetert de efficiëntie van mentale activiteit en concentratie. Buitengewoon eigenschap van resveratrol is om cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door nucleaire straling.

Een ander zeer interessant aspect van de eigenschappen van resveratrol is dat het de levenscyclus van sommige diersoorten kan verlengen. Bijvoorbeeld, vissen die resveratrol krijgen, leven maar liefst 59% langer dan dezelfde soort vissen die het niet krijgen. Zwaarlijvige muizen leven 31% langer en slagen erin alle ziekten te vermijden die gewoonlijk worden geassocieerd met obesitas en veroudering.

Bronnen van resveratrol

De beste natuurlijke bronnen van resveratrol zijn rode druiven en rode wijn, pinda's, druivensap, moerbeien en enkele Chinese kruiden. Hoewel gunstige eigenschappen van resveratrol in rode wijn mag echter niet overdreven zijn.

Eén glas rode wijn per dag is voldoende om hartproblemen te voorkomen. De beste absorptie van resveratrol is door de penetratie ervan door het slijmvlies van de mond. Een minuut lang resveratrol in de mond houden is voldoende om het rechtstreeks in het bloedplasma te krijgen.

Een analyse van 30 soorten wijn toont aan dat: de meeste resveratrol is binnen de rode Franse Bordeaux, en het minste dat er is in de witte Bordeaux. Andere wijnen met hogere hoeveelheden resveratrol zijn Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot. Oenologen zeggen dat breedtegraad uitermate belangrijk is voor de ophoping van resveratrol.

Voordelen van resveratrol voor de huid

Resveratrol is uiterst nuttig voor de gezondheid van de huid en dit is de reden om het te gebruiken in een verscheidenheid aan cosmetica - crèmes, serums en lotions. Het behoort tot de groep van polyfenolen waarvan bekend is dat het waardevolle antioxidanten zijn die beschermen tegen celveroudering. Indien plaatselijk toegepast, kan resveratrol cellen beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.

Resveratrol beschermt tegen de zonnestralen en beschermt zo tegen UV-schade. Op deze manier is onze huid gladder en mooier, en beschermd tegen fotoveroudering. We weten allemaal dat blootstelling aan te veel zon veroudert en een negatief effect heeft op de huid, dus vertrouw op een crème met het waardevolle resveratrol.

Omdat resveratrol op cellulair niveau werkt, kan het het verouderingsproces op verschillende manieren tegengaan. Het stimuleert bijvoorbeeld de celdeling en stimuleert de vorming van collageen. Voorkomt niet alleen veroudering van de huid, maar ook van het hele lichaam.

Verzacht de huid en vermindert onaangename roodheid, tonen en zelfs verheldert de huid. Verbetert de algehele textuur en verwijdert oneffenheden.

Volgens onderzoek resveratrol helpt en om acne te verminderen en de algehele gezondheid van de huid te verbeteren. Hydrateert en bestrijdt de schadelijke effecten van uitdroging en uitdroging.

Veel dermatologen raden aan om resveratrol in de vorm van een supplement te nemen en crèmes met het ingrediënt voor het slapengaan aan te brengen. In combinatie met een goede nachtrust doet de antioxidant wonderen voor gezondheid en schoonheid. Natuurlijk is het, naast de vorm van een supplement, goed om met bovenstaande voedingsmiddelen binnen te komen, die erg nuttig zijn voor het lichaam.

Schade van resveratrol

Resveratrol heeft geen bijwerkingen op het lichaam, maar wordt nog steeds niet aanbevolen voor mensen die allergisch zijn voor wijn of druiven, evenals voor problemen met de bloedstolling. Het mag niet worden ingenomen door vrouwen met borstkanker, endometriose, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Resveratrol kan een negatieve wisselwerking hebben met anticoagulantia, bloeddrukmedicatie, antidepressiva, kankerpillen, antischimmelmiddelen en pijnstillers. Kruiden zoals sint-janskruid en ginkgo biloba mogen niet samen met resveratrol worden ingenomen.

Een van de grootste problemen bij de extractie van resveratrol is de moeilijke verwijdering van pesticiden en andere landbouwchemicaliën die worden gebruikt om druiven te beschermen.

In 2014 was er een significante ommekeer op het gebied van de gezondheidsvoordelen van resveratrol. Volgens kinesioloog Dr. Brendan Gurd is het heel goed mogelijk dat deze antioxidant niet zoveel bijdraagt aan het werk van het metabolisme en de cardiovasculaire functie als wordt gedacht. Hij voerde een onderzoek uit waarbij vrijwilligers een maand lang drie keer per week werden blootgesteld aan lichaamsbeweging. Gurd gaf de helft aan de deelnemers aan het onderzoek resveratrol supplementen de anderen - placebo.

Na het einde van de vier weken werden de studiedeelnemers onderzocht en ontdekten dat er geen zichtbare verbetering was in de fysieke conditie van de groep die resveratrol gebruikte. Interessanter was echter dat er geen positief effect was op hun gezondheid, wat meestal gepaard gaat met regelmatige lichaamsbeweging.

Voor meer dan alleen voordelen, maar ook om de eetlust te vergroten, bekijk onze recepten met rode wijn.