2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Elk voorjaar kijken we uit naar een van de eerste verse vruchten - kersen. Na de lange koude maanden en het niet zo nuttige voedsel dat we erdoor consumeren, zijn ze een van de eerste nuttige en heerlijke geneugten van de lente. Het blijkt dat deze kleine rode vruchten slechts een opslagplaats zijn van nuttige componenten voor het menselijk lichaam. Laten we eens kijken naar wat ze zijn de voordelen van kersen.
Waarom zijn kersen nuttig?
Kersen bevatten:
- organische zuren - foliumzuur, pantotheenzuur;
- macro- en micro-elementen - kalium, calcium, fosfor, magnesium, jodium, ijzer en andere;
- veel vitamines - A, B, C, E, PP, N;
- een grote hoeveelheid pectine;
- suikers - 75% fructose en 20% glucose.
Ondanks het hoge gehalte aan vitamines en mineralen bevatten kersen weinig calorieën - 100 gram bevat slechts 52 kcal. Dus voor degenen die een goede dosis voedingsstoffen willen, maar niet willen aankomen, zijn kersen een goede keuze.
Naast het feit dat het eten van kersen een geweldige manier is om je lichaam aan te vullen met vitamines en mineralen, kun je hem ook helpen om te gaan met sommige ziektes.
Wanneer welke ziekten zijn nuttige kersen??
Voor het cardiovasculaire systeem
Voor dit systeem van ons lichaam is de kersenvrucht een onmisbaar hulpmiddel. Door hun hoge gehalte aan vitamine kalium, P, coumarine en oxycoumarine, zullen kersen het cardiovasculaire systeem helpen versterken. Namelijk:
- de bloedstolling normaliseren, het risico op bloedstolsels en angina pectoris verminderen;
- bij hoge bloeddruk zal het helpen om weer normaal te worden;
- versterken bloedvaten en haarvaten;
- ondersteunt de functie van hematopoëse;
- cholesterolverlagend dankzij vitamine PP en pectine.
De kers wordt ook wel een hartvrucht genoemd en dit is niet vanwege zijn rode kleur, maar vanwege zijn kolossale voordelen voor het cardiovasculaire systeem. Hoe donkerder en rijker de kleur van de kers, hoe meer nuttige componenten voor dit systeem er in zitten.
Voor het maagdarmkanaal
De chemische samenstelling van verse kersen bevat een reeks tannines die een kalmerend en ontstekingsremmend effect hebben op het spijsverteringskanaal. Interessant is dat ze enkele stoffen bevatten die niet worden verdragen door de oorzaken van parasitaire infecties - stafylokokken en amoeben. Daarom bevorderen kersen het herstel van dysenterie en enkele andere gerelateerde ziekten.
Het consumeren van kersen zal helpen constipatie aan te pakken. Pectine stimuleert als onverteerbare stof de darmspieren en verbetert de peristaltiek.
Houd er rekening mee dat kersen, wanneer ze in overvloed worden geconsumeerd, de productie van een groot aantal spijsverteringsenzymen stimuleren en bijdragen aan het verschijnen van honger.
Voor de nieren
Kersen bevatten kalium, waardoor ze een goed diureticum zijn. Het stelt het lichaam in staat om de processen van urinereabsorptie en uitscheiding van schadelijke stoffen in de urine effectiever te reguleren. Daarom worden kersen in welke vorm dan ook - vers fruit, jam, sap - aanbevolen voor gebruik bij stenen en verschillende ontstekingen van de nieren en de blaas.
Voor het bewegingsapparaat
Het is bekend dat kersen overtollige zouten extraheren en verwijderen uit de gewrichten, waardoor ontstekingen worden geëlimineerd. In de volksgeneeskunde wordt kersensap (1 glas voor de maaltijd) gebruikt bij reuma en artritis, evenals bij de behandeling van jicht. Het gebruik van kersen versterkt het effect van medicijnen die bij deze ziekten worden gebruikt.
Het element boor in kersen, samen met calcium en magnesium, versterkt de botsterkte en beschermt tegen osteoporose.
Voor het zenuwstelsel
Kersen bevatten melatonine, dat verantwoordelijk is voor een goede nachtrust en geheugen. Als kalmerend middel wordt kersensap of waterextract gebruikt.
Kersen zijn een sterke pijnstiller, vergelijkbaar met sommige medicijnen. De anthocyanines in kersen verminderen pijn door ontstekingsenzymen te blokkeren. Het is genoeg om ongeveer 20 vruchten te eten.
Immuniteit en verkoudheid
Kersen zijn een rijke bron van antioxidanten. Dit zijn vitamine C en vitamine A, vitamine E en quercetine, waarvan de hoeveelheid bijna gelijk is aan de hoeveelheid vitamines. Al deze vitamines in kersen bestrijden effectief vrije radicalen in elk deel van het lichaam, waardoor ze niet leiden tot mutaties en kanker.
Bovendien zijn de voordelen van vitamine A en C dat ze het immuunsysteem zelf versterken en een onoverkomelijke barrière vormen voor verschillende bacteriën, microben en virussen. Het hoge gehalte aan verschillende vitamines en mineralen zal hun tekort in het lichaam voorkomen.
Als je hoest, kun je kersensap drinken, het is een uitstekend slijmoplossend middel. Kersensap heeft een antipyretisch effect, het wordt aanbevolen om bij hoge temperaturen te drinken.
In dieetvoeding
Tijdens het dieet ervaart het lichaam een gebrek aan vitamine. De toevoeging van kersen aan je dieet zal u helpen alle vitamines te krijgen die u nodig heeft. Constipatie is ook een veel voorkomende metgezel in diëten. Het eten van kersen en kersensap kan dit probleem helpen oplossen. Zure vruchten helpen overtollig afval en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Naast dit alles zijn kersen een caloriearm product, maar je moet er geen misbruik van maken.
Voor de gezondheid van vrouwen
Het eten van kersen vermindert het risico op spataderen. Tijdens de menopauze regelmatige consumptie van kersen kan helpen om te gaan met ongemak. De antioxiderende eigenschappen van kersen vertragen het verouderingsproces. De anthocyanines in kersen versterken het bindweefsel. Dit voorkomt het ontstaan van rimpels en de vorming van cellulitis.
Voor vrouwen tijdens de zwangerschap kunnen kersen helpen bij het omgaan met bloedarmoede vanwege hun hoge ijzergehalte. Ze zullen ook het hemoglobinegehalte in het bloed verhogen. Het gehalte aan foliumzuur in kersen is erg belangrijk voor de ontwikkeling van de baby, vooral tijdens het eerste trimester van de zwangerschap. Natuurlijk zullen een enorme hoeveelheid verschillende vitamines ook nuttig zijn voor de aanstaande moeder en haar baby. Houd er rekening mee dat u in deze situatie alleen met mate moet eten, en dit geldt ook voor kersen.
Voor de gezondheid van mannen
Kersen staan ook bekend om hun vermogen om de mannelijke potentie te vergroten, dankzij de grote hoeveelheid zink die erin zit. Zink wordt beschouwd als een echt mannelijk element, omdat zijn rol bij het verhogen van de intensiteit van de productie van sperma en mannelijke hormonen al lang bekend is.
Voor kinderen
Kinderen zijn dol op deze vrucht, dus verras ze met sappig fruit en kersensap. Kersen bevatten ijzer, dat gemakkelijk door het lichaam van het kind wordt opgenomen. Ook helpt het gebruik van kersen om hemoglobine te verhogen. Als de slaap van het kind wordt verstoord en hij te opgewonden is, wordt aanbevolen om hem kersensap te laten drinken, dit heeft een kalmerend effect. Ook helpt dit heerlijke sap de temperatuur bij verkoudheid te verlagen.
Zorg ervoor dat u uw kinderen waarschuwt dat ze absoluut geen kersenpitten moeten eten. Van een of twee die per ongeluk zijn ingeslikt, gebeurt er niets, maar als je er een dozijn eet, kun je ernstig worden vergiftigd.
in cosmetica
Kersensap en pulp worden in veel cosmetische producten gebruikt. Kersen hebben witmakende eigenschappen, verfrist en verstevigt de huid, voedt haar met verschillende mineralen en vitamines, verzacht rimpels, normaliseert de teint.
Kunnen kersen kwaad?
Hoe nuttig ze ook zijn, kersen hebben een hoge zuurgraad en kunnen schadelijk zijn als ze overmatig worden geconsumeerd. Mensen met acute maagproblemen, vooral zweren en een hoge zuurgraad, moeten er extra voorzichtig mee zijn.
Aanbevolen:
Zwart Fruit - Welke Zijn Nuttig En Welke Zijn Gevaarlijk Om Te Eten?
Zwart fruit zijn een interessante propositie uit de natuur. Ze geven een specifieke kleur en aangename smaak, maar het is niet altijd mogelijk om te bepalen wat voor soort fruit er tussen het groen van de boom of struik groeit en dit maakt het moeilijk om de kwaliteiten van de vrucht te bepalen.
Welke Calorierijke Voedingsmiddelen Zijn Nuttig En Welke Schadelijk?
Velen van ons vragen zich waarschijnlijk af of het mogelijk is om voedsel te eten dat veel calorieën bevat en zich tegelijkertijd geen zorgen te maken over onze gezondheid en grotendeels over ons gewicht. In de meeste gevallen zijn deze producten niet duur.
Welke Vruchten Passen Bij Welke Kazen
Voor velen gaan kaas en fruit hand in hand. Het probleem ontstaat wanneer ze correct moeten worden gecombineerd, omdat in veel gevallen de verkeerde combinatie van deze producten het gevoel van hun ware smaak verliest. Hier zijn enkele van de meest succesvolle combinaties.
Bij Welke Ziekten Helpt Koninginnengelei?
Qua uiterlijk is koninginnengelei een zeer dikke witachtige vloeistof. Het heeft een karakteristieke geur en een zeer zure smaak. Het bevat veel voedingsstoffen zoals vetten, koolhydraten, eiwitten en alle B-vitamines. Bovendien komen alle aminozuren voor in de samenstelling.
Welke Specerij En Welk Kruid Passen Goed Bij Welke Producten?
Pittige en aromatische kruiden zijn basilicum, dragon, peterselie, knoflook, zwarte peper, kerrie, koriander, komijn, kaneel, paprika en saffraan. Compatibele groenten en kruiden: Aubergine - oregano, peterselie; Bieten - dille, peterselie;
