Hoe Gezond Is Sushi?

Inhoudsopgave:

Video: Hoe Gezond Is Sushi?

Video: Hoe Gezond Is Sushi?
Video: Rob (21) en Jochem (22) cashen met sushi: 'Geheim recept!' - MONNIEMAKERS #07 2024, September
Hoe Gezond Is Sushi?
Hoe Gezond Is Sushi?
Anonim

Als het om eten gaat, is sushi een betere keuze dan pizza, gebakken kip of vette döner. Maar is dat echt zo? Hoe gezond is gedroogd?

Volgens Lisa Moskowitz, oprichter van The NY Nutrition Group, kan sushi snel een calorierijke, vetrijke caloriebom worden. Een van de goede dingen van sushi is dat de meeste dingen die we eten rauw zijn, dus je hoeft je geen zorgen te maken over toegevoegd zout, boter of iets anders, zegt Moskowitz.

Plus bij consumptie van sushi is dat we beslissen wat we eten. We kunnen caloriearme ingrediënten gemakkelijk vermijden door groenten zoals asperges, komkommers of zoete aardappelen te kiezen, samen met gezonde vetten zoals avocado's.

Maar de waarheid is dat het nuttigste in sushi vis is! Wanneer u zalm of tonijn bestelt, krijgt u omega-3-vetzuren, die worden geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen, vooral als het gaat om de gezondheid van het hart. En veel van het onderzoek toont aan dat omega-3 vetzuren helpen bij het verlagen van de bloeddruk, cholesterol en ontstekingen (een bekende voorloper van hartaandoeningen).

Pas op met sauzen

Hoe gezond is sushi?
Hoe gezond is sushi?

Additieven zoals pittige mayonaise, tempura of extra avocado zijn extra calorieën en vet. Ook met sojasaus moet je voorzichtig zijn, want die is erg zout, adviseert Moskowitz. En het consumeren van te veel natrium kan uw bloeddruk verhogen, waardoor uw risico op hartaandoeningen toeneemt.

Let ook op de rijst

Rijst is een van de grootste redenen waarom je voorzichtig moet zijn met droog. Sushi kan het equivalent bevatten van een hele kop rijst of ongeveer 200 calorieën en 45 gram koolhydraten, zegt Moskowitz. Balans dus door 's avonds geen sushi meer te eten.

Elk Japans restaurant heeft een gemengde groene salade, herinnert de specialist zich. Er is ook een zeewiersalade vol antioxidanten; en miso-soep, een echt goede bron van probiotica die goed zijn voor de gezondheid en de spijsvertering, voegt Moskowitz toe.

Aanbevolen: