Culinaire Tradities In Nieuw-Zeeland

Video: Culinaire Tradities In Nieuw-Zeeland

Video: Culinaire Tradities In Nieuw-Zeeland
Video: 🐄 Een dagje boeren in Nieuw-Zeeland! 🐄 #11 2024, September
Culinaire Tradities In Nieuw-Zeeland
Culinaire Tradities In Nieuw-Zeeland
Anonim

Wanneer u zich in Nieuw-Zeeland bevindt, zorgt u ervoor dat het land een van de lekkerste keukens ter wereld heeft. Geïnspireerd door de Europese, Polynesische en Aziatische keuken, zal het u verrassen met zijn rijke palet aan verse vis en tal van zeevruchten. Kreeften, inktvis, oesters, mosselen, slakken en geweldige delicatessen met varkensvlees, lam en wild zijn slechts enkele van de geneugten die op u wachten.

In de Nieuw-Zeelandse keuken vind je specialiteiten uit de hele wereld. Ze zijn meestal geleend van de Filippijnen en Thailand. Het ontbijt is echter typisch Engels - spek, ham en eieren. Je zult niet zonder fish and chips gaan. De favoriet van elke inwoner van het eilandland is de pasta. Taarten en andere meelverleidingen worden op elk moment van de dag geserveerd. De wortels van de meeste Nieuw-Zeelanders liggen ver in Europa, dus thee wordt net als in Groot-Brittannië vereerd.

Engels ontbijt
Engels ontbijt

Hoewel Nieuw-Zeeland tradities van over de hele wereld verzamelt, kan een gerecht worden beschouwd als afkomstig van de lokale Maori-stam. Het ligt niet zozeer aan de gebruikte producten, die kunnen verschillen, maar aan de bereidingswijze.

Er wordt een diepe kuil in de grond gegraven. Daarin worden stenen geplaatst, waarop een vuur wordt aangestoken. Dit vuur verwarmt de stenen, waarop vervolgens het in aluminiumfolie gewikkelde voedsel wordt geplaatst. De bovenkant wordt opnieuw bedekt met aarde en enkele uren gelaten.

Eenmaal verwijderd, is het klaar voor consumptie. De meest gebruikte producten die op deze manier worden gekookt, zijn lamsvlees en aardappelen, een speciale zoete variant van Kumara.

Het nationale gerecht van Nieuw-Zeeland is vergelijkbaar met braadpan. Het bevat vlees, aardappelen, sperziebonen en alle andere groenten die we in de koelkast vinden. Er zijn ook twee lokale delicatessen die je nergens anders ter wereld kunt proberen, behalve in deze afgelegen regio - kangoeroevlees en emoe.

lamskoteletjes
lamskoteletjes

Over het algemeen is Nieuw-Zeeland een van 's werelds toonaangevende producenten van vlees- en zuivelproducten, dus bijna alle lokale gerechten zijn gebaseerd op lams-, rund- en varkensvlees.

We raden je aan om de smaak van de Nieuw-Zeelandse keuken te proberen met recepten zoals lamskoteletten, lamsspiesjes met granaatappelglazuur, mosselen met witte wijn of geroosterd varkensvlees met aromatische kruiden.

Aanbevolen: